Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kari Kambing Padang yang Anti Gagal

Dipos pada December 20, 2017

Kari Kambing Padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kari Kambing Padang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kari Kambing Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kari Kambing Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kari Kambing Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Kari Kambing Padang sekitar 10 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Kari Kambing Padang diperkirakan sekitar 5 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Kambing Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Kambing Padang memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah sebulan daging kambing qurban nongkrong manis di freezer nunggu pak suami balik offshore, setelah muter-muter debat mau dimasak apa, jadilah kari kambing persis doyanan kami semasa di kampung halaman.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Kambing Padang:

  1. 1 kg Daging Kambing
  2. 1 Ons Santan Kental
  3. secukupnya Air untuk merebus
  4. Bumbu Halus
  5. 2 ons Bawang Merah
  6. 1,5 Bonggol Bawang Putih
  7. 10 sdm Bubuk Kari
  8. 4 sdm cabe Giling
  9. 10 butir Kemiri
  10. 1 sdm Ketumbar Bubuk
  11. 1 sdt Jintan Bubuk
  12. 1,5 ruas Jari Kunyit (bakar sedikit)
  13. 2 jempol Jahe
  14. 2,5 jempol Lengkuas
  15. 2 butir Pala
  16. Bumbu Kasar
  17. 3 batang Serai (Geprek)
  18. 4 lembar Daun Salam
  19. 6 lembar Daun Jeruk (Sobek)
  20. 7 butir Kapulaga
  21. 3 butir Cengkeh
  22. 5 butir Bunga Lawang
  23. Bumbu Cemplung
  24. 15 buah Cabai Hijau (Iris memanjang)
  25. 3 buah Tomat setengah matang (Belah 8)
  26. 3 sdm Air Perasan Asam Jawa
  27. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kari Kambing Padang

1
Daging kambing tidak perlu dicuci, cukup lumuri garam dan rebus sekitar 10 mnt, buang air rebusan
2
Setelah dingin, potong daging kambing sesuai selera, lumuri dengan bubuk kari dan diamkan +- 30 menit.
3
Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.
4
Masukkan daging Kambing dan Air sampai daging terendam.
5
Tambahkan air asam jawa dan tomat.
6
Masak sampai daging mulai empuk, aduk sesekali.
7
Masukkan cabai hijau, Garam dan masak hingga bumbu meresap.
8
Masukkan Santan kental.
9
Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Daging

Pepes Daging

Hai hai hai Bunda Panda, apa kabarnya nih?? Semoga sehat selalu yaa, dan tetap stay on di dapur (jangan kaya saya yg tergantung mood ) hihihi 🤭 . Baiklaah, untuk turut serta dalam meramaikan #WeekendChallenge kali ini saya bikin masakan yang digemari ponakan saya. Makanan ini biasanya disebut dengan bothok atau pepes. Makanan yang sama² di bungkus dengan daun. Entah memang berbeda atau cuman beda penyebutan, saya kurang paham 🤭. Pasti sudah banyak yang tau kan dengan makanan ini? Pepesan ini saya buat special untuk keponakan terlove, jadi menurut saya hidangan ini #BukanPepesanBiasa hehehe. Kalau ada makanan satu ini bisa makan sampe berkali², karena mereka suka menu yang satu ini 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

117. Lapis Daging Manis

117. Lapis Daging Manis

Bebapa hari yang lalu, dapat nasi berkat manten yang di dalamnya ada lauk lapis daging.. Lha kok, putri saya yang semangat habisin sampai bersih...Akhirnya semangat deh masak ini....Resep ini ga pakai cabai, karena putri saya ga suka pedas...jadi seneng lihat dia jadi semangat makan dengan lauk ini...🥰🥰🥰 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Malang

Daging grill ala yoshinoya x kintan (beef rice bowl super simple)

Daging grill ala yoshinoya x kintan (beef rice bowl super simple)

Hujan-hujan kepengen makan daging tapi yang simpel dan tetep tasty. Jadilan iseng-iseng bikin ini hihi #CitraMasak

4 orang
1 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Bismillah, Sajian akhir pekan, menu maksi yg jarang diolah biasanya beli😂 Saya #Pahlawandapur mempersembahkan utk pejuang kanker payudara semoga selalu kuat dan tabah serta ikhlas menjalani ujian dari Allah Ta'ala, insyaaAllah semua penyakit ada obatnya dan mengurangi dosa2 kita..Allahuma Aamiin😘🙏 Saya jg mengirim recook terakhir utk regional event Code😊 Utk ummu #Farhah jazaakillahu khairan resepnya🙏😍 #RecookDepok_ATM #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Depok

1jam 25menit
Bistik Daging

Bistik Daging

Masih ada daging 1/4kg di freezer. Buat bistik daging ala Indonesia aja ah. Resep dari ig dienawassol. Rasanya seger & wangi krn pakai tomat & daun seledri. Sebenarnya bisa dibuat lbh kering lagi ya. Tp krn anak2 udh gak sabar pgn makan, jd kuah bistiknya msh agak banyak 😅 #PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing

Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing

Mood booster suamik❤️ makan di resto mehoong kurang puas, jadi bikin ajaa. Alhamdulillah sukaa🥰 dagingnya juga juicy😚

7 porsi
1 jam
Asem-asem daging sapi, wortel buncis

Asem-asem daging sapi, wortel buncis

Seminggu setelah hari kurban,masih ada sisa daging di kulkas. Karena pengen masak yang cepet dan seger,jadilah asem2 daging sapi. #GA_TheNextLevel #minggu16

Steak Daging saus Blackpepper

Steak Daging saus Blackpepper

Steak daging super simple 5-10 menit jadi hehe. Sebenarnya aku mencontoh resep yg ada di cookpad juga tapi aku ubah/sesuaikan dengan bumbu dan preferensiku.

2 orang
10 menit
Rendang daging penuh cinta

Rendang daging penuh cinta

Ini tuh masakan aku pas idul adha kmren sih. Tapi malas banget ngepost😂 berhubung galeri penuh sama foto, yaudh deh setor masakan dlu. Gegara aku mrantau jauh dan lagi pandemi, jadi g pulang ke padang. Alhasil bikin rendang sendiri. G kalah sama masakan mama🤗

Bistik Bola Daging ala ala Swedish Meatball

Bistik Bola Daging ala ala Swedish Meatball

#week12 #cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel

Sate goreng kambing pedas ala mama aku yah

Sate goreng kambing pedas ala mama aku yah

Kangen masakan mama,nanya resep langsung eksekusi daging kambing korban kemarin 🤭 karna alhamdulillah dapet banyak,jdi masih ada

5 orang
60menit
Sop Daging Campur

Sop Daging Campur

Daging kurban masih nganggur tpi yang daging kambing sisa tulang2an aja, yg sapi udh iris2an. Bikin sop aja deh yg enak pake tulang2an. Cuss ke dapur buat bikin sop daging campur ala aku. Seger, gurih, dan pastinya si daging empuk dan bisa gerogotin daging di tulang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Sopdaging

2 orang
1 jam 15 menit
Pergedel tahu daging

Pergedel tahu daging

Pingin aja bikin perkedel tahu buat camilan maupun lauk enak juga. #PejuangGoldenAproan3

5 porsi
1 jam
Pepes Daging Sapi Telur Asin

Pepes Daging Sapi Telur Asin

Bismillahirrahmanirrahim..... #weekendChallenge kali ini sangat istimewa, karena harus berusaha sebisa mungkin membuat sesuatu yang tidak seperti biasanya. Saya pun mencoba memasak pepes yang tidak biasa itu dengan mengolah daging dan telur asin menjadi pepesan yang istimewa dan yummy.... Yuuuk intip resep pepesan saya... #BukanPepesanBiasa #weekendChallenge #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar

10 pepes
1 jam
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Aroma daging dan daun kol yang ditumis hingga layu lalu kemudian disiram dengan kuah santan jadi ciri khas dari cita rasa tongseng

MPASI Finger Food Stick Kentang Daging Keju

MPASI Finger Food Stick Kentang Daging Keju

si bayi 15 bulan lg tumgi geraham atas, 2 gigi bersamaan😳 bikin nafsu makan ngedrop. udah dijeda 2 jam sebelum makan ga minum susu / snack apapun tetep mingkem kalo ketemu nasi / mie yg terpampang nyata😩 akhirnya bikin ini, alhasil mau makan walaupun ga bisa makan banyak, yg penting masukk deh dikit2

Sup daging giling dg sayuran @

Sup daging giling dg sayuran @

Winter is coming earlier this year. Udh mulai turun salju di beberapa tempat. Temperatur mulai turun. Enaknya makan yg anget2. Hari ini bikin sup daging giling sm sayur campur aj biar badan anget. Menu Gampang n cepet matang plus sehat isi sayur warna warni😄

6 orang
45 menit
Mun Tahu Daging Sapi

Mun Tahu Daging Sapi

Minggu ini lagi lumayan sibuk krn ada tukang di rumah.Jadi masaknya yg praktis2 aja yg cepet & semua doyan😆Nah hari ini aku buat mun tahu daging sapi.Kmrn ini juga pernah buat tapi pake daging ayam.Enak banget ini sama nasi anget👍💗 #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

4 orang
20 menit
Soup tulang sapi

Soup tulang sapi

Semur bola bola daging

Semur bola bola daging

Punya daging cincang bingung mau diapain...inget kesukaan anak2 kan semur..ya udah ga jauh2.disemur lagi aja.. #SrikandiGA3 #PejuangGoldenApron3 #minggu16