Sore-sore begini enaknya membuat Rainbow Lidah Kucing yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rainbow Lidah Kucing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rainbow Lidah Kucing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rainbow Lidah Kucing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rainbow Lidah Kucing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rainbow Lidah Kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rainbow Lidah Kucing memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cemilan kesukaan anak2 kalau menjelang lebaran banyak yang jual. Tapi saat waktu seperti sekarang ini, susah bgd cari yg jualan ginian. Akhirnya beraniin tekat untuk bikin. Dapat inspirasi resep dari Eri Khoiriyah, tapi saya modifikasi. Alhamdulillah anak2 pada suka.. sampe Rebutan dan pas habis minta dibikinin lagi. di situ saya merasa senaaang.. 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rainbow Lidah Kucing:

1. Margarin & Mentega 185 gram (mix tapi banyakan menteganya)
2. 100 gram gula halus
3. 140 gram Tepung Terigu (me : segitiga biru)
4. 10 gram Tepung Maizena
5. 10 gram Susu Bubuk Full cream
6. 1/4 sendok teh Ekstrak Vanila
7. Baking Powder (me : 6 gram)
8. Putih Telor 3 (dari 3 telor ukuran sedang)
9. Pewarna makanan sesuai selera (sy pakai 5 warna : merah, kuning, hijau, biru, ungu)

Langkah-langkah untuk membuat Rainbow Lidah Kucing

1

Mixer margarin & mentega beserta gula halus hingga warnanya agak pucat

2

Campurkan ke dalamnya secara perlahan sambil diayak: tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, ekstrak vanili, baking powder. Aduk pakai spatula hingga semuanya tercampur

3

Di wadah yang lain, mixer putih telur dengan kecepetan dimulai dari yg rendah kemudian sedang. Teruskan sampai putih telur mengembang dengan sempurna

4

Campurkan putih telur yg telah mengembang dengan adonan tepung tadi. Aduk hingga merata dengan spatula.

5

Bagi Adonan ke dalam lima wadah, kemudian masing-masing wadah diberi pewarna makanan sesuai selera. Ratakan hingga warnanya menyatu. Kemudian dimasukkan ke dalam pipping bag.

6

Panaskan Oven di suhu 200 drajat. Olesi loyang dengan margarin, kemudian cetak adonan satu per satu ke dalam loyang. Saya hanya punya loyang lidah kucing 1, sehingga loyang satunya pakai loyang biasa. Cetakan jangan keluar dari garis lekukan loyang lidah kucing (anak saya aktif sekali pas lagi nuang adonan ke cetakan, ahirnya bleber ad yg keluar lekukan loyang)

7

Masukkan adonan ke Oven, kemudian sesuaikan suhu Oven menjadi 140 drajat (sesuaikan dengan oven masinf-masing ya) kurang lebih selama 25 menit. Sesekali diintip adonannya biar ga gosong

8

Jika sudah matang, keluarkan dari oven. Dan ambil lidah kucing dari loyang jika suhunya ud agak turun. Kemudian masukkan ke dalam wadah tertutup.