Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Bakar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 11, 2022

Opor Ayam Bakar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam Bakar yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Opor Ayam Bakar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Bakar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Opor Ayam Bakar diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bakar memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Setor untuk #CABEKU dengan tuan rumah Komunitas Sumatera Barat. Sumber inspirasi resep dari akun Cocinero Michael Turnip. Waktu saya lihat beliau posting, auto cookmark 📩penasaran sangat dengan rasanya, karena selama ini kan masak opor dengan bumbu yang seperti umumnya saja. Dan benar, mantap rasanya, ayam bakar yang wanginya khas dipadukan kuah santan yang gurih, cocok sekali. Buibu mesti coba daripada penasaran seperti saya. #bamasakjosantan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week10

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bakar:

  1. 1 ekor ayam (bisa banget pakai ayam kampung)
  2. 1/4 buah jeruk nipis (resep asli pakai lemon)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/4 sdt lada bubuk
  5. Bumbu Halus
  6. 6 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1 jempol jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 2 butir kemiri sangrai (tambahan saya)
  12. Pelengkap
  13. 1 batang sereh, geprek
  14. 1 bks santan instan uk 65 ml
  15. 150 ml air
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. 1/2 sdt gula (tambahan saya)
  19. 1 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bakar

1
Siapkan bahan-bahan. Ayam potong 8 pcs atau sesuai selera, cuci bersih. Marinasi dengan bumbu, diamkan 15-20 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan bumbu halus.
Opor Ayam Bakar - Step 1
2
Setelah cukup marinasi, siapkan teflon atau alat pemanggang. Oles dengan minyak, panaskan teflon. Bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat sisihkan.
Opor Ayam Bakar - Step 2
Opor Ayam Bakar - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Gunakan api sedang saja. Lalu masukkan sereh dan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayamnya, aduk rata.
Opor Ayam Bakar - Step 3
Opor Ayam Bakar - Step 3
Opor Ayam Bakar - Step 3
4
Masukkan santan, beri garam, gula, dan lada, aduk merata beberapa saat, koreksi rasa. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan matang, kuah sedikit mengental. Angkat, sajikan.
Opor Ayam Bakar - Step 4
Opor Ayam Bakar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Setelah 4 bulan ga bisa pulang kampung, akhirnya Idul Adha kemarin bisa pulang. Jadi ceritanya udah lebaran tahun ini lebaran pertama tanpa Ibu, jadi aku bikin opor yang biasa ibu bikin untuk mengurangi rasa sepi di lebaran tahun ini. Selamat mencoba 😉 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

10 orang
60 menit
Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam termasuk salah satu favorit saat lebaran. Termasuk menu andalan ditiap rumah. Kali ini juga resep pertama kali mengikuti golden apron.. #tiketgoldenapron #PejuangGoldenApron3 #Minggu-1

3-5 porsi
Opor santan telur SUPER SIMPLE

Opor santan telur SUPER SIMPLE

Anak anak pada suka banget opor mau ayam atau daging, cuma karna aku lagi males ke pasar karna musim hujan terus jadinya yang ada di dapur aja hihihi semoga pada suka sama resepnya ya #kedapuraja #samasamabelajar

7orang
30menit
Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

#BancakanOnlineBarengCookpad #Videomasak #MeatLoversIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa ikutan lagi nih setoran buat bancakan n postbar di wag.. sklian pas momment nya dh iedul adha. bikin menu kesukaan opor ayam ala2 mommyrafa

Opor Ayam Praktis

Opor Ayam Praktis

#FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Bismillahirrahmaanirrahiim, Opor putih ini dari dulu selalu jadi menu favorite lebaran selain sambal goreng dan gulai daging. Ikut memeriahkan #CABEKU Surabaya dengan tema ayam #AyamInLopWitYu, bikin opor aja berhubung di kulkas lagi banyak ayam sampe bingung mau diapain 😂😂. Tahun ini juga gak ada acara kumpul2 atau acara halal bihalal dll. Semoga badai covid19 segera berlalu dan bisa kumpul2 lagi bareng temen2. Aamiin....mohon maaf Karena keterbatasan bahan2 makanan dari Asia, termasuk santan yg jadi barang langka disini, aku bikin pakai susu cair untuk santan encer nya dan 2 buah santan kara segi3 yg asli dari Indonesia untuk santan kentalnya. Harus benar-benar hemat pakai santan disini. #CABEKU #AyamInLopWitYu #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

Opor telor tahu pedas

Opor telor tahu pedas

The power off kepepet ga ada paman sayur 🤭

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

22'05'2020 Source fitri sasmaya Bismillaah,,, menu ini adalah salah satu menu sajian lebaran yang istimewa,,, lagi pingin masak ini sebelum hari raya sebagai hadiah untuk anak anak saat berbuka puasa,,, https://cookpad.com/id/resep/5172272-opor-ayam?invite_token=giC7NYyY944sBKG32fz8C4FQ&shared_at=1590123896 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #GoDaRamadhan_emakkreatifbanget #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Opor ayam + telur kuah kuning

Opor ayam + telur kuah kuning

Masak opor ayam sebelum lebaran trs ada pesenan masak opor lagi pas lebaran, eh kemarin ada lagi yg kinta dimasakin opor ayam. Padahal yg masak bosan tp krn yg makan semangat jadi semangat jg deh masaknya. 😊 selamat mencoba, jgn lupa recook dan share foto ya..

"Terik Ayam -Tahu"

"Terik Ayam -Tahu"

Bersantan nyemek-nyemek, ada rasa daun sonya, cukup pakai ayam potong saja murmer.... 🤗 Recook masakan mbak Dina"Ummu Khal Kitchen" Pondok Ranji Tangsel, Terik Ayam Telur dan Tahu, thanks. #CABEKU #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #bamasakjosantan

8 orang
1 jam 30 menit
Opor ayam + rempelo ati

Opor ayam + rempelo ati

Resep kmrn sgt yummy mpe hbs dg kuah2nya. Kali ini diulang lg

Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas

Masak opor krn kebetulan aja msh ada stok ayam di kulkas.. masaknya gak perlu pk lama & simple bangett..😉🤭🥰 #WongKitoGalo #CookpadIndonesia

6 porsi
30 menit
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

5 orang
2 jam
Terik Tahu Tempe

Terik Tahu Tempe

Dulu simbah sering masak terik. Coba deh 😁

Terik Daging Sapi Tahu

Terik Daging Sapi Tahu

Masakan ala jawa yang ngangeni ☺

2 orang
1 jam 30 menit
Daging Lapis (Terik Daging)

Daging Lapis (Terik Daging)

Pertama kali nulis resep disini,.iseng2 buat pengingat hehehe... Lagi pengen terik daging kaya di Solo, tp karena lagi gak di jawa jadi coba kreasi resep. Resep dr mama dan dimodif sendiri.

4 orang
4 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Menjadi menu andalan saat lebaran

4orang
45'