Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor ayam + telur kuah kuning yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 14, 2022

Opor ayam + telur kuah kuning

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam + telur kuah kuning yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Opor ayam + telur kuah kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam + telur kuah kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam + telur kuah kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam + telur kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam + telur kuah kuning memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak opor ayam sebelum lebaran trs ada pesenan masak opor lagi pas lebaran, eh kemarin ada lagi yg kinta dimasakin opor ayam. Padahal yg masak bosan tp krn yg makan semangat jadi semangat jg deh masaknya. 😊 selamat mencoba, jgn lupa recook dan share foto ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam + telur kuah kuning:

  1. 1 ekor ayam kampung (potong 12)
  2. 5 biji telor ayam rebus
  3. 2 batang sere (digeprek)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 ruang lengkuas (digeprek)
  7. Santan dari 1 butir kelapa (kekentalan dan keenceran disesuaikan selera ya)
  8. Secukupnya minyak
  9. Secukupnya air kaldu (hasil dr rebusan ayam kampung)
  10. Secukupnya bawang goreng
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya totole
  13. Secukupnya gula
  14. Bumbu halus
  15. 12 siung bawang merah
  16. 6 siung bawang putih
  17. 6 butir kemiri
  18. 1/2 biji pala
  19. 2 cm jahe
  20. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam + telur kuah kuning

1
Rebus ayam kampung sampai setengah empuk (jangan terlalu empuk agar tidak hancur ayamnya ketika diopor) sisihkan antara ayam dan air kaldunya.
2
Rebus juga telur ayam hingga benar2 matang lalu kupas kulitnya dan sisihkan.
3
Tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi. Lalu masukan sere yg telah digeprek, lengkuas yg telah digeprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi hingga wangi (minyak untuk menumis bumbu jangan terlalu sedikit ya) masukan garam, totole dan gula sedikit lalu koreksi rasa.
4
Jika bumbu sudah wangi, masukan ayam lalu tumis sebentar ayam agar meresap bumbunya lalu masukan air kaldu secukupnya (kalau saya masukan air kaldunya hingga ayamnya sedikit terendam) Diamkan sebentar hingga mendidih.
5
Jika sudah mendidih dan air sedikit menyusut masukan santan (santan yg saya gunakan tidak terlalu kental tp juga tidak telalu encer) lalu aduk terus sampai mendidih. Masukan telur lalu aduk kembali.
6
Masukkan garam dan gula jika dirasa masih kurang lalu koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya matikan api.
7
Sajikan opor ayam pada tempat lalu taburi dengan bawang goreng. Opor ayam siap dinikmati bersama keluarga 😊 selamat mencoba ya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Simple

Opor Ayam Simple

Suatu hari pengen banget makan opor ayam. Masih blm kesampean udah lama. Akhirnya bisa teralisasikan.

5-6porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

H-1 lebaran belum memutuskan untuk masak apa. Mendekati waktu Ashar akhirnya memilih untuk membuat opor. Maklum ngga mudik, jadi bingung harus ngapain aja. Jadilah menikmati opor di Hari Lebaran. Ini resep yang kubuat. Agak kemerahan karena warna dari cabe biar ngga pucet, tapi rasanya alhamdulillah enak.

3-6 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Ada ayam yang sudah direbus tadi sahur, bingung mau dibuat apa untuk menu buka puasa. Eh, ada #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook coba cari-cari inspirasi di cookpad, kabita opornya @DapurKakZee, langsung dieksekusi aja resepnya dengan beberapa modifikasi, menyesuaikan stok bahan yang ada di dapur 🤭 Alhamdulillaah kata mertua ini enak. Hihi.

Opor ayam

Opor ayam

tetiba pagi2 pengen masak opor, sembari nunggu pak bos pulang kerja, dan anak gadis yg masih tidur 😆

Opor Ayam Empuk

Opor Ayam Empuk

Pengen masak soto ayam, jadi harus masak opor ayam dulu dong.. bocil juga suka sama opor ayam, jadi bikin opor ayam empuk yang gak pedes deh..

14 orang
1 jam
Ayam Suwir Bumbu Opor

Ayam Suwir Bumbu Opor

Biasanya ayam bumbu opor, ayamnya utuh, nyobain di suwir enak juga. Tapi ya rempong sih sebenernya sama nyuwir ayamnya hehe.

Opor Ndokwel ala Ny.SBJ

Opor Ndokwel ala Ny.SBJ

Pertama x buat opor begini,gak bisa masak,rasa masih blm terlalu enak,aku rapopo....

5 porsi
Opor Jantung Pisang Ayam

Opor Jantung Pisang Ayam

#PejuangGoldenApron2

Opor Ayam

Opor Ayam

Sahur dengan opor ayam

7 orang
30 Menit
Opor ayam ala anak kos

Opor ayam ala anak kos

Yang ga mau ribet buat opor bisa coba resep ini, bagi saya yang ngekos aj mudah bgt. Menu mudah lain bisa dilihat di ig @cahkosmasak

Opor Terong Ungu

Opor Terong Ungu

Dalam rangka kangen masakan mama. Karena lg PSBB jadi ga bisa keluar kota. Ya udah bikin sendiri ajah 😊 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #dirumahaja

1 porsi besar
30 menit
Opor Ayam Spesial Idul Adha

Opor Ayam Spesial Idul Adha

Resep ini sama dengan resep yang sebelumnya. Cuma beda sedikit saja. Kebiasaan kami sekeluarga jika lebaran, mau lebaran haji atau fitri seringnya menyajikan menu ini. Ada beberapa tips buat teman teman yang masih belajar masak. Yaitu : 1. Saat menumis bumbu...jangan gunakan banyak minyak. Karna nanti hasil akhirnya pun akan berminyak dari ayamnya sendiri keluar minyak. 2. Gunakan Api sedang cenderung kecil saat santan masuk. Ini bertujuan agar santan tidak gampang pecah. Dan jangan lupa sering sering diaduk aduk. 3. Untuk menghindari opor basi. Selalu hangatkan opor per 6 jam. Tidak harus sampai mendidih. Asalkan sudah panas boleh dimatikan apinya. Dan gunakan api sedang saja. Karna kejadian opor berbusa atau basi sering terjadi bagi para pemula. 4. Rempah cemplung yg wajib adalah daun jeruk. Jd tanpa serai atau daun salampun tak mengapa...dan ketumbar dan kemiri pun boleh dihilangkan. Demikian semoga bermanfaat ya teman teman. Happy cooking #PejuangGoldenApron3

20 orang
1 jam 30 menit
Opor ayam nikmat empuk cepat sederhana tapi endus !

Opor ayam nikmat empuk cepat sederhana tapi endus !

Pengalaman pertama buat opor ni bund, tapi sangat memuaskan.

Opor telur n tahu

Opor telur n tahu

Masak murah tp mewah

4 porsi