Hari ini saya akan berbagi resep Gule kaki kambing tanpa santan yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gule kaki kambing tanpa santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gule kaki kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gule kaki kambing tanpa santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gule kaki kambing tanpa santan yaitu 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule kaki kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule kaki kambing tanpa santan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibu menyebutnya "dimasak kuah". Bumbunya mirip gule sih tapi minus santan saja. Kebetulan idul adha kali ini suami dapat kaki kambing 8 buah. Jadi pake resep ini aja biar agak seger ya, pake banyak tomat merah kayanya lebih seger ya. Sayangnya cuma punya 3 buah tomat, ya cuz deh langsung eksekusi. Suami yang ngilangin bulunya, saya buat bumbunya. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClassKoreanGarlicBun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule kaki kambing tanpa santan:

1. 8 buah kaki kambing
2. 10 siung Bawang merah
3. 5 siung Bawang putih
4. 10 cm kunyit
5. 5 cm jahe
6. Secukupnya kayu manis
7. Secukupnya cengkeh
8. 5 cm laos
9. 2 buah sereh
10. 5 buah kemiri
11. 1 sendok teh ketumbar
12. 1 sendok teh jinten putih
13. 3 biji kapulaga
14. 3 helai daun jeruk
15. 5 helai daun salam
16. 10 tangkai daun kari
17. 1 sendok teh merica
18. 3 buah Tomat merah

Langkah-langkah untuk membuat Gule kaki kambing tanpa santan

1

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu sisihkan. Lanjut goreng kemiri sampai kecoklatan, sisihkan. Lanjut goreng kunyit dan jahe siaihkan.

2

Taruh di cobek bumbu bumbu yang telah digoreng. Tujuan digoreng agar mudah mengulek dan menumisnya juga lebih cepat tanak. Masukkan juga merica, ketumbar, jinten. Uleg sampai halus

3

Tumis bumbu sampai harum, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun kari, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga tanak dan kecoklatan

4

Ditempat terpisah rebus kaki kambing dengan jahe, sereh, daun salam dan garam sampai lunak. Buang airnya, baru di potong tulangnya.

5

Setelah bumbu diumis sampai tanak masukkan air. Tunggu sampai mendidih, masukkan kaki kambing, tambahkan garam dan penyedap rasa. Rebus sampai air menyusut dan kulit kaki empuk. Masukkan tomat.

6

Gule kaki kambing tanpa santan siap dinikmati