Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi yang Enak Banget

Name: Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi
Yield: 3 orang
Ingredients: 500 gram hati sapi; 2-3 buah kentang besar; 3-4 lembar daun jeruk purut; 4 sendok makan minyak sayur untuk tumis bumbu halus; Garam, gula, dan lada secukupnya untuk koreksi rasa; 1 sendok makan kecap manis; Bahan-bahan untuk bumbu halus; 4 buah cabe merah besar; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 sendok makan ketumbar; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Dipos pada March 25, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi sekitar 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kita semua sering menemukan lauk sambal goreng kentang hati sapi pada menu lebaran, tambahan nasi kuning, ataupun pelengkap nasi rames. Untuk menu harian enak juga koq sambal goreng kentang hati sapi ini dinikmati bersama nasi putih hangat dan kerupuk. Dijamin pasti nambah nambah makannya 🥰🥰🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi:

500 gram hati sapi
2-3 buah kentang besar
3-4 lembar daun jeruk purut
4 sendok makan minyak sayur untuk tumis bumbu halus
Garam, gula, dan lada secukupnya untuk koreksi rasa
1 sendok makan kecap manis
Bahan-bahan untuk bumbu halus
4 buah cabe merah besar
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
1 sendok makan ketumbar
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang & Hati Sapi

Rebus hati sapi sampai matang, iris-iris dadu, lalu goreng sekitar 10 menit, lalu sisihkan

Potong2 dadu kentang, lalu goreng sekitar 10 menit sampai agak lunak. Sisihkan.

Siapkan wajan dan minyak untuk menumis

Masukkan bumbu halus dan 3 lembar daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan Hati Sapi dan Kentang dadu tadi ke dalam bumbu tumis. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit saja, hingga tercampur rata semuanya.

Koreksi rasa dengan menambahkan kecap manis, garam, gula, dan lada secukupya. Cicipi hingga Anda menemukan rasa sesuai selera. Jika Anda ingin tambahkan kaldu jamur atau penyedap rasa lainnya silahkan juga.

Aduk sampai rata, tunggu hingga agak asat airnya. Lalu angkat dan hidangkan untuk keluarga. Selamat mencoba 🥰🥰🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan Daging

Masih seputar perdagingan pasca Ied Adha, kali ini masak krengsengan daging. Rempah dan rimpang yang digunakan simpel, cara membuatnya juga mudah. Yuk, cobain! #KrengsenganDaging #PejuangGoldenApron3 #Krengsengan #11thweeks

3-4 porsi

30-60 menit

Salad Buah AlaAla

Habis hari raya galungan, biasanya buah2an ada banyak banget nih di rumah.. bingung dan bosen krna dimakan biasa aja... Yaudah, mumpung panas2, jadi bikin yang seger2 dan sehat pastinyaa... Apalagi emak sedang diet😂😂 #PejuangGoldenApron3

1 mangkuk bsar

30 menit

Beef Katsu Curry

Masih dalam rangka memanfaatkan daging Qurban yang menumpuk di kulkas. Karena carinya yang simpel, saya pakai bumbu instan untuk kuah curry-nya. Lumayan lah untuk pemula yang mau bikin menu ala-ala resto Jepang 😁

2 orang

Sate kambing

Alhamdulillah... tahun ini byk bgt yg qurban... jd kebagian daging nya juga banyak....asiiiik bisa bikin sate nih... yuk ah.. simak ya.. #Bancakan Online Bareng Cookpad# ebook

30 tusuk

Brownies Coklat Kukus

Lebaran idul adha yang penuh berkah.. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe46

6 porsi

Classic butter lemon cookies

Kue kering butter lemon cocok untuk camilan keluarga atau sajian hari raya

1 jam

Cadbury chocolate cookies

Berawal dari ga nemu chocochip di TBK manapun,, trs ketemu coklat cadbury lg diskon, akhirnya jadilah cadbury cookies yg harus selalu bikin stiap lebaran.

Dorayaki

Hal apa yang paling saya nantikan dalam urusan dapur?? Yakni bertambahkan kemampuan. Dengan segala kerendahan hati, rasa syukur & harapan agar resep-resep murah yg saya terbitkan bisa menjadi sumber kebahagiaan juga ladang rejeki u/orang lain. Minggu lalu saya baru dapet kelas foto basic bersama mbak Sella Alhamdulillah banyak hal yg masih harus saya pelajari untuk perjalanan ini. Foto ini saya ambil saat hari raya Qur'ban jam 11 siang. Saya menggunakan kamera HP Samsung Galaxy Tipe J7 Prime keluaran tahun 2017. Bahagianya saya setelah konsultasikan ke "beliau (Mbak Sella)" Alhamdulillah komentarnya "fotonya sudah OK tapi sedikit saran u/ gula halus dipiring bisa dikurangi". Bangganya saya atas kemajuan ini. Terimakasih untuk ilmunya mbak Sella, Barokalloh 🤲🏻. Semoga mbak Sella beserta keluarga selalu sehat & bahagia. Owh iya ngomongin dorayaki ini. Ini kali pertama saya buat. Mudah, murah, enak & bersarang (iya resepnya dari mbak Sella mentor poto saya itu dengan beberapa bahan yg telah saya modifikasi 😁). Anak-anak pada doyan 🤭 ehh bukan cuma anak-anak tapi saya juga 🤣. #OnClassMotoWithClover #BelajarMotoBarengSella #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #Dorayaki #Dorayakicoklat #kuetanpabaking #kuemudah

4 orang

50 menit

Nasi goreng daging sapi plus jeroan saos pedas

Masih edisi daging qurban nich😀 Pagi ini kami sarapan nasi goreng plus kerupuk,malas banget beranjak dari tempat tidur,karena udara dingin kali😊,hujan dari subuh tadi.hari ini duokrucil abgku,Agastya dan Raisya nggak belajar daring karena sekolahnya hari ini libur.Zaky nggak enak badan,jadi absen,cuma Aditya yang ikut daring. Sebelum beratifitas sarapan dulu yuuk.. 🎁note : Banyaknya daging,usus,babat suka" yaa begitu juga dengan kubis dan bombay. Kebetulan kubis saya sisa sedikit begitu juga dengan bombay,btw..bombay saya sisa sedikiiiit buanget😁 #Dutarecookborneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPangkalanbun #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_pangkalanbun #cookpadcommunity_id_borneo

6 porsi

Soto Betawi

Ada dpt daging dan tulangan sapi kurban cuz bereksperimen 😁😁 alhamdulillah rasa tidak mengecewakan 🤤🤤 source by mbak Rhena Hartanto dengan takaran sesuai dengan selera sya 😁😁

Bumbu Sate Enak

Dpt qurban daging si embek🐐 pas bgt di olah jd sate kambing dgn aroma bumbu yg mntap dn sedap.. Alhamdulillah daging'a jg empuk krn di masak lumayam mkn wkt kurleb 1jam 50 menit jg.. Bole pke daging ayam dn sapi .. So pasti wkt masak bsa lbh singkat ya bunda.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu_44 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #Community_Sumbar #Basidoncek #Cookpadcommunity_Padang

18 tusuk

80 menit

Teh Lemon Kayu Manis

Minuman yang wajib ada kalo idul fitri tuh ini. Keluarga besar suka bgt ini apalgi dikasim es batu seger bgt.

1 liter

Steak Daging Sapi ala Bunqi

Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H. Hari raya dapet daging, eh besoknya langsung dibuat steak. Suami sama anak soalnya request steak daging sapi melulu. Hehehehe 😂 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad #Dapurbunqi #Resepsimplebunqi

Semur daging sapi

#PejuangGoldenApron3 #week11 Masih edisi mengolah daging qurban. Anak anak request dagingnya gak dimasak bersantan. Pengennya yg seger seger aja seperti semur, sup dan lain lain. Kali kita buat semur daging aja.. .

Tahu Bakso Kawe😁

"Tahu bakso Kawe" , memanfaatkan sisa daging qurban Idul Adha, dengan bahan simpel dan sederhana, cara membuat yg juga sangat mudah. Lumayan untuk cemilan bersama suami dan anak . Selamat mencoba

3 orang

1 jam

Nasi goreng kambing mpasi

Berhubung stok daging kurban masih banyak, jadilah mpasi Al juga berbau kambing 🤣

2 porsi

20 menit

Gule kaki kambing tanpa santan

Ibu menyebutnya "dimasak kuah". Bumbunya mirip gule sih tapi minus santan saja. Kebetulan idul adha kali ini suami dapat kaki kambing 8 buah. Jadi pake resep ini aja biar agak seger ya, pake banyak tomat merah kayanya lebih seger ya. Sayangnya cuma punya 3 buah tomat, ya cuz deh langsung eksekusi. Suami yang ngilangin bulunya, saya buat bumbunya. #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClassKoreanGarlicBun

8 orang

Kari Pedas Daging Sapi Tanpa Santan

Memanfaatkan simpanan daging kurban nih. Pengen yang berbau kari, tapi juga tanpa santan. Biar asupan sarat kolesterolnya ga dobel-dobel. Hahaha. Olahan ini juga dibuat untuk memeriahkan event #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Di Pasar Cookpad, saya memilih dua bahan, yaitu daging sapi has dalam dan kentang. Maka jadilah hidangan ini. . #SutilCookpad #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GA3Week11 #GoldenApron3