Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Abon Daging Sapi yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Abon Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon Daging Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Daging Sapi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmaanirrahiim. Perjalanan meraih Golden Apron3 Minggu ke -11 ( Senin, 10 Agustus 2020) Sengaja bebikinan Abon Daging Sapi ini untuk bekal anak Bunda ke Pondok ( Rabu, 5 Agustus 2020 ) Alhamdulillah 👌 banget. Mudahan anak bunda betah di sana dan menjadi anak sholeh. Aamiin. Rasa abon daging sapi ini... Manis gurih dan lembut gitu. Yukk simak resepnya. Sering lihat Simbok bikin abon daging sapi, biasanya untuk isian lemper, yang dibuat untuk jamuan malam hari raya. Cuma waktu dulu nggak ada oven...Jadi Lama banget ngaduknya sampai pegel tangan dan pinggang. Nah sekarang mengikuti perkembangan zaman yaaa..pakai oven listrik. Sumber: Nadia Hayu #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Tanjung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon Daging Sapi:

1. 2 kg daging sapi
2. Bumbu Crmplung
3. 6 lembar daun salam
4. 3 cm lengkuas, gebrek
5. 3 cm jahe, geprek
6. Bumbu halus
7. 20 siung bawang putih
8. 12 siung bawang merah
9. 2 sdm ketumbar, haluskan
10. 3 mata asam jawa
11. 2 biji Gula merah
12. 1.5 sdm garam
13. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Abon Daging Sapi

1

Rebus daging sampai empuk /presto selama 15 menit bersama bumbu rempahnya. Setelah masak saring.

2

Kemudian suwer-suwer lalu tumbuk pakai lesung kecil kalau saya pakai cobek aja. Ditumbuk-tumbuk.

3

Setelah itu siapkan bumbu halus, blender bawang merah dan putih serta ketumbar yang sudah dihaluskan. Lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng sampai keluar minyak, masukkan gula merah dan daging yang sudah ditumbuk. Aduk sampai tercampur rata.

4

Nah.. step ini bunda nyerah dech. Langsung matii kompor. Alih peralatan, hidupkan oven api atas bawah dengan suhu 180⁰ C. Kita masukkan oven selama kurleb 45 menit. Dan setiap 10 menit di aduk atau dibalik biar keringnya rata.

5

Setelah matang hemmm harumnya begitu terasa lezat. Keluarkan dari oven dan masukkan ke cooper. Kita giling biar lembut. Tambahkan bawang goreng ikut di blender ya..