Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sate Kambing yang Sempurna

Dipos pada April 1, 2017

Sate Kambing

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Kambing yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sate Kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate Kambing adalah 18 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kambing memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(resep 193) Masya Alloh walhamdulillah...senangnyaa aku baru baca surat dari mamah bahwa aku dapet kesempatan kedua untuk kembali bergabung menjadi #pejuanggoldenapron3 😍😍😍. Rezeki lain di Idul Adha 1441 H 😊. Oke sebagai resep awal, aku akan posting resep ini untuk menandakan bahwa hidup itu berkelanjutan makanya harus kuat (daging yg ditusuk menjadi bentuk sate, disambung²in lah ya filosofinya hehehe ✌)️. Dimulai dg Bismillah... -040820- #cookpadcommunity_tangerang #jadipejuangga3lagi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kambing:

  1. 300 gr daging kambing
  2. 4 lembar daun pepaya (untuk membungkus)
  3. Bumbu oles
  4. 3 buah bawang putih
  5. 1 sdt lada
  6. 1 sdt garam
  7. 4 sdm kecap manis (bisa ditambah)
  8. Sambal kecap
  9. 8 buah cabe rawit (selera)
  10. 1 buah tomat
  11. 1 buah bawang merah
  12. 1 buah bawang putih
  13. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kambing

1
Kalo untuk sate, daging kambingnya ga usah dicuci ya...lgsg aja dipotong kecil² (sesuai selera). Jangan lupa alasnya pake daun pepaya, supaya empuk dagingnya. Bisa aja sih pake nanas, tp kata suami nanti ngerubah rasa dagingnya. Tutup dg daun pepaya, biarkan bbrp jam (aku motongnya pagi, siangnya baru dibakar). Masukkan potongan daging ke tusukan sate.
Sate Kambing - Step 1
2
Uleg bumbu oles lalu tambahkan kecap manis.
Sate Kambing - Step 2
Sate Kambing - Step 2
3
Oles sate dg bumbu oles. Terserah ya mau dioles atau dicelup semua. Kalo aku oles aja, krn kalo sisa bisa dipake lagi untuk di campur ke sambal kecap 😁.
Sate Kambing - Step 3
4
Siapkan bahan bakar untuk membakar sate (bisa pake api kompor), lalu bakar satenya hingga matang dan harum.
Sate Kambing - Step 4
Sate Kambing - Step 4
5
Potong kecil tomat, cabe dan bawang lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata.
Sate Kambing - Step 5
6
Alhamdulillah empuk dan sama sekali ga ada bau prengus.
Sate Kambing - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng daging

Nasi goreng daging

Ada sisa nasi.. sisa daging kurban yg nanggung d masak. Yaudah djadiin aja semuanya jd satu🤭

2 orang
20 menit
Acar Nasi Mandhi

Acar Nasi Mandhi

#PejuangGoldenApron3 #Resep14 #31Agtsd06Sep2020 #cookpadcommunity_kalsel Idul Adha kemarin sengaja bikin menu yang ala ala arab. Kebetulan ada teman yang berkenan berbagi ilmu membuat nasi Mandhi lengkap dengan ayam dan acarnya. Kali ini saya share resep acarnya. Sebenarnya mirip dengan acar yang biasa saya buat. Bedanya kalau acar yang umum memakai cabe rawit. Kalau acar ini memakai saos sambal ekstra pedas. Selamat mencoba

Opor ayam

Opor ayam

Meskipun sudah lewat seminggu moment lebaran, yuk recook menu khas lebaran yang satu ini...

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tengok kulkas dirumah, ternyata masih ada stock daging kurban kemarin.. Sayang sekali jika tidak dieksekusi 😁 otw ke supermarket mencari bahan". Pas sampai rumah lupa singgah pabrik kelapa, kemarin di supermarket sempat mau beli santan instan. Tapi.. kepikiran, mungkin lebih baik pakai santan asli. Tau"nya lupa pabrik paginya, Sorenya Ingin pabrik kelapa. Tapi kebetulan motor nggak ada di rumah dan kemungkinan balik di malam hari. Mau nggak mau, beli santan instan di kedai dekat rumah. Soo.. Jadilah rendang by me.. For the first time saya mengolah daging sapi sendiri.. Rasanya sih lumayan 😅 memuji masakan sendiri hiks, kalau nggak saya sendiri siapa lagi 😂✌ Note: Sangat recommended pakai santan asli saja, soalnya biar minyak dalam santan itu keluar 😁 Selamat mencoba :)

4 Orang
1 jam
Oat Dates Cookies

Oat Dates Cookies

Masih punya kurma coklat sisa lebaran... Hehe... Liat resepnya #dots.... Enak nich.... Maunya buat 1/2 resep krn hanya ada 200 gr oat tapi waktu nyairkan margarin lupa nggak dikurangi jumlahnya... Haha... Tetep jadi dan yg penting Enaak sehat lagi....

Sup Iga Sapi

Sup Iga Sapi

Dapat iga sapi pas hari raya Idhul Adha. Dimasak sop kayaknya segar ya.. Dimakan siang hari maknyus. #PejuangGoldenApron3 #week11

5 orang
1 jam
Sate Maranggi Sapi

Sate Maranggi Sapi

Ada daging sapi kurban, coba buat sate maranggi. Yang bakar pak suami, saya bagian ngebumbuin aja. Hasilnya lumayan sukses, si kecil suka 👍 Untuk resep acar, bisa dilihat di sini: https://cookpad.com/id/resep/12653686-acar-timun?invite_token=1JDkKPTAYW2z1gkgDcDDx1kk&shared_at=1597253764

30 - 40 tusuk
Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi

Masih edisi menghabiskan daging kurban jadi jangan heran yaa resep ku kok daging terus😅😅😅

1 jam 30 menit
Sate Daging Bumbu Kacang

Sate Daging Bumbu Kacang

Waktu pulang ke rumah mama, dibilangin daging Qurban mama masih banyak kira2 ada lah kalo 3-4 kg dan saya disuruh ngolah supaya cepat habis. Awalnya mau bikin sate kambing bumbu kacang. Tp ternyata semuanya daging sapi, ngga ada kambingnya sama sekali😅. Mau bikin sate maranggi kok sudah ada bumbu kacang, ya kan? Dari pada sia2 bumbunya, akhirnya ku putuskan buat sate daging sapi ini, bakso sama tahu campur. Sate daging ini menurut saya rasanya mirip2 sama sate komo bedanya kalau ini ada bumbu kacangnya. Bikinnya juga gampang krn tinggal marinasi aja terus panggang. Lebih enak lagi kalau bumbu sudah disiapkan sehari sebelumnya. Resep bumbu marinasinya ku dapet dari resepnya chef devina. Mengempukkan dagingnya bisa pakai nanas (buah/jus) atau pepaya (daun / buah muda). Nah ini karena masing2 punya zat aktif bromelain (pd nanas) dan papain (pd pepaya). Zat aktif tsb merupakan enzim yg bisa memutus ikatan peptida menjadi asam amino pd protein daging. Terurainya protein pada daging ini yang membuatnya menjadi empuk. Nah ini bisa jadi alternatif selain mem-presto daging yah mommies.

Jangkrik goreng 2

Jangkrik goreng 2

Makanan khas kudus asli. Hehe. Dr pd ke pasar, memakai aja daging hewan qurban di freezer. Suka kasihan sama bhn yg blm diolah.

8 orang
2jam
Menu Lebaran H+3

Menu Lebaran H+3

Bosan dengan menu yang bersantan, mau keluar rumah juga malas Buka kulkas isinya sudah kosong 😅 #AntiRibet

3 porsi
15 menit
Empal gentong

Empal gentong

Setoran posbar #GenkGadoGado pekan ini yaitu #MasakAsyik dengan tema #RecookJuri yang terpilih yakni mbk Evy July (Moona's Kitchen) @moonas_kitchen di #ResepMoona . Ini makanan asli dari cirebon, pas masih ada stok daging kurban, langsung cus masak, enak dan simpel 👍👍. Kuahnya gurih ada asemnya dari jeruk nipis dan pedes dari sambel, pokoknya seger. #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #BelanjaIdeDiPasarCookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek15

Tongseng Daging Kambing

Tongseng Daging Kambing

8 September 2020 Pertama kali bikin tongseng daging kambing, krn banyak daging wkt kemarim idul adha....sebelumnya gak pernah mau masak daging kambing krn udah ngebayangin bau dagingnya yg agak menyengat 😀😀 cb buat tongseng daging kambing ini dengan recook resep dr @Cocinero Michael Turnip, dan alhamdulillah berhasil, dibilang enak sm paksu....seneng akutuh ☺😍

Schotel panggang with fla

Schotel panggang with fla

Udah sering bikin tapi takaran pake kira2 karena ngandalin bahan seadanya, nah kali ini ada bahan susu ultra full cream 200ml dan beberapa potong daging qurban yang sudah di kukus jadilah bikin schotel🙂... NB: susu 200 ml dibagi dua di kira2 aja untuk Fla 50ml sesuai kebutuhan tapi saya kasih air dikit buat ngencerin Fla yang mengental di atas tungku dan tetep enak kok selalu bikin ketagihan orang rumah😆 Source : Tintin Rayner

Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu

Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu

Saat kecil tahunya masakan asem-asem isinya sayuran. Saat Idul Adha dan mendapat daging kambing, masakan yang dibuat biasanya cuma satai kambing. Kali ini, setelah sering masak, mengenal banyak nama food selebgram dan mengenal aplikasi Cookpad ternyata banyak sekali menu masakan yang bisa dibuat dari olahan daging kambing dan sayuran. Salah satunya adalah masakan asem-asem daging ini. Selain rasanya yang enak, di beberapa daerah di Indonesia ini adalah menu khas mereka, seperti Wonogiri dan Semarang. Meskipun bahan utamanya adalah daging kambing, tapi aroma prengus yang biasa ada di daging ini tidak mengganggu lho bahkan tidak terasa. Yang penting disantap saat hangat ya. Resep kali ini saya recook dari resep Bunda Diah Didi yang saya baca di web. Sila dicoba, InsyaAllah suka. Jangan lupa kuahnya dikondisikan ya, jangan terlalu sedikit. Pengalaman pertama masak ini, isi kuah kurang sebanding dengan kuahnya, jadi di detik-detik terakhir tidak kebagian kuah, he... Mending perbanyak kuah daripada isi. Tapi untuk takaran resep ini, InsyaAllah pas ya. Happy cooking! 🥰 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad #sarungtanganCookpad

Tongseng sapi

Tongseng sapi

Ngabisin stok daging qurban

4 org
1,5 jam
Sate Padang

Sate Padang

Buatnya kemarin 17an di kantor paksu, bingung mau bikin apa. Teringat msh ada daging sapi kurban kemarin, cuss recook resepnya mbak mia..rasanya uenak😋💃 #BanggaKirimRecook

Bistik Daging

Bistik Daging

#PejuangGoldenApron3 So..simpel, pas ada tamu mendadak, buka kulkas ada nya daging kurban kmrn, akhirnya di manfaatkan saja.

5-6 porsi
1 jam
Beef Yakiniku (Yakiniku Sapi)

Beef Yakiniku (Yakiniku Sapi)

Ngide pake daging sisa idul qurban. Masaknya cepet dan empuk, enak pula (buatku) hehe.

1 piring
Rainbow Lidah Kucing

Rainbow Lidah Kucing

Cemilan kesukaan anak2 kalau menjelang lebaran banyak yang jual. Tapi saat waktu seperti sekarang ini, susah bgd cari yg jualan ginian. Akhirnya beraniin tekat untuk bikin. Dapat inspirasi resep dari Eri Khoiriyah, tapi saya modifikasi. Alhamdulillah anak2 pada suka.. sampe Rebutan dan pas habis minta dibikinin lagi. di situ saya merasa senaaang.. 😍😍

1 jam