Bagaimana Menyiapkan Opor ayam yang Anti Gagal

Dipos pada January 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meskipun sudah lewat seminggu moment lebaran, yuk recook menu khas lebaran yang satu ini...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

1 ekor ayam potong 12 bagian
3 sdm minyak goreng
1 L air
1 Bungkus Santan Kental (Saya Pakai Kara)
Bawang Goreng
Bumbu Halus:
4 siung Bawang Putih
6 Siung Bawang Merah
3 butir kemiri
3 cm kunyit
3 batang sereh
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1/2 sdt jinten bubuk
2 cm jahe
1/2 sdt ketumbar
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu Jamur Totole
1/2 sdt micin (opsional)
Secukupnya Gula Aren

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

Cuci bersih ayam, tiriskan

Siapkan semua bumbu, haluskan

Siapkan panci (Saya pakai panci Presto) isi dengan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan air )

Masukan ayam ke dalam panci presto, aduk merata pastikan ayam tenggelam ke dalam air berbumbu...

Tutup panci presto, masak selama 30-45 menit dengan api sedang

Setelah 30-45 menit, matikan api, keluarkan uap dalam panci dengan menyanggah bagian pucuk panci.. buka panci presto hanya ketika uap benar benar telah habis agar tidak meledak..

Jika Panci sudah dibuka, aduk merata kemudian masukan santan kental (saya pakai kara) kemudian aduk merata

Setelah santan telah di campurkan ke dalam panci, nyalakan api kembali namun cukup api kecil saja kemudian masukan gula jawa secukupnya, kemudian aduk merata hingga Gula aren larut.. kemudian matikan api.

Opor Ayam Siap disajikan dengan ketupat.. Jangan lupa taburkan Bawang goreng diatasnya agar lebih nikmat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor 3T (Tempe, tahu, telur)

Gak punya pala untuk masak opor. Ya sudah diganti sama kapulaga aja 😅. Alhamdulillah rasanya fine2 aja.. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke7

Ayam goreng bumbu opor

Eksplorasi ayam goreng lagi, kali ini biar makin gurih coba dimasak pake bumbu opor lengkap dg santannya. Hasilnya, cocok buat dijual lagi, serius bikin ketagihan. Kayanya bakal ku jual deh ini fix. #pejuanggoldenapron3

4 porsi

1 jam

Opor ayam kuning

10 - 12 porsi

Opor Ayam Cabe

Pengen masak opor ayam bikin bumbu sendiri...☺️ kalau dulu mau masak opor beli bumbu jadi...☺️

60 menit

Terik 3T (Tempe Tahu Telur)

Salah satu masakan yang bikin kepo😅. Karena dulu sering beli masakan ini di tetangga. Sedaplah masakannya. Ada salah satu bumbu yang dirahasiakan. Coba mengingat2 rasanya, yaah 11-12 lah rasanya dengan yang resep ini😃. Ok, tetap semangat mencari2 bumbu rahasianya agar sama dengan rasa yang pernah ada, cieee😂... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #teriktempetahutelur

5 orang

-/+ 1 jam

Opor ayam praktis dan cepat

45 menit

OPOR AYAM (+TELUR) BUMBU KUNING

Resepnya jeng @Dapoer VHA tengkiyu jeng.... Saya tambahin telur 2 butir nih...😊🙏 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_42 #OporBumbuKuning #CookpadIndonesia

Opor Ayam Kampung

Masakan yang selalu ada di meja ketika acara spesial .. Saat Lebaran ...menu ini jadi salah satuan sajian istimewa bersama sambal goreng ati ampela sedap nian 👌😋 #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_Semarang #week6

Opor Ayam Alamee

Naahh, kmrn tuh km d kasih lontong n ketan khas masakan bugis, tp lauk ny keabisan... Jd lah buat lauk sendiri aja deh... Trs ada buah kundur (dikasih juga), sayang kan ga tau mw d masak apa lagi, ya kt campur jd opor deh #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Kuah Putih

Opor ini jadi krn permintaan temen dia blg "ki, lebaran bikin opor yah". Dan ternyata ada seseorang yg dtg wkwk :p #TiketMasukGoldenApron3

3 porsi

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor ayam, makanan kesukaan suami.. Selain itu juga gampang bikinnya.. Dimakan pakai nasi atau lontong sama2 enaak.. Apalagi kalau opornya pedas huhhah makin syedaap.. Modifikasi resep dari @Dapoer VHA.. #PejuangGoldenApron3 #JagoRecook_AkuIso

Opor ayam

Ikut merayakan lebaran saat pandemi

2 orang

1 jam 30 menit

Opor ayam

Ini baru opor ala ala

Terik Tahu Telur

Tiap hari mikirin menu baru buat si kecil. Coba terik tahu dan telur biar dia tidak bosan dengan lauk yang sama tapi mamanya gk masak berulang2. Pagi pakai telur, siang pakai tahu. Sore ngikut menu ortu.

Opor Gudeg Khas Jogja

"Terima kasih. Nasehat lama itu benar sekali. Aku tidak akan menangis karena sesuatu telah berakhir, tapi aku akan tersenyum karena sesuatu itu pernah terjadi." (Tere Liye, Tentang Kamu) Jogja identik dengan kenangan. Entah mengenang suatu kenangan atau lari dari kenangan. Dan hujan, menambah semuanya menjadi lebih terasa. ♥️ Source Recipe: Diah Didi Untuk resep gudeg ada di resep sebelumnya. ♥️ #JogjaYangSlaluDirindukan #KhasJogjaIstimewa #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah