Bagaimana membuat Lodeh cabe hijau yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Lodeh cabe hijau yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lodeh cabe hijau, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lodeh cabe hijau sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Lodeh cabe hijau kira-kira 5 orsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh cabe hijau memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi idul Adha dan masih ada daging sapi, mau coba di mix biar makin sip.. biasanya lodeh ini ngga pake daging, coba 2 di satuin.. Alhamdulillah.. jodoh, enak dan nikmat. Apalagi pake lontong jadi minta nambah.. pedes-pedesmanis🤗🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh cabe hijau:

1. 1 /² kg daging sapi dan sandung lamur
2. 10 buah cabe hijau besar
3. 15 batang buncis
4. 1 batang daun bawang
5. 1 bungkus kara santan
6. Bumbu (haluskan)
7. 8 buah bawang merah
8. 4 buah bawang putih
9. 4 butir kemiri
10. 1 ruas jahe
11. 1 ruas lengkuas memarkan
12. 1 batang serai
13. 2 lembar daun salam
14. 1 sdt Garam
15. 1 buah Gula merah
16. 1 sdm Gula pasir
17. 2 sdm Kecap manis
18. 1 bungkus kaldu bubuk
19. 1/2 sdt merica
20. Minyak untuk menumis
21. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh cabe hijau

1

Siapkan semua bahan

2

Rebus daging sampai empuk..lalu potong kecil-kecil

3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas

4

Masukan irisan daging, aduk rata,lalu tambahkan air rebusan daging tadi sebanyak 1 liter.

5

Masukan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.. diamkan hingga mendidih

6

Masukan santan kara,aduk aduk, buncis dan cabe hijau hingga matang. Masukan kecap. Tes rasa.. kalau sudah pas angkat dan siapkan di mangkok saji

7

Siap di hidangkan. Saya suka rasa pedas manis Bun,jadi klo yang kurang suka bisa dikurangi gulanya. Makannya pake lontong lebih sip..👍

8

Selamat mencoba...🙏🙏