Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Dendeng batokok basah empuk enak yang Enak Banget

Dipos pada March 27, 2017

Dendeng batokok basah empuk enak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Dendeng batokok basah empuk enak yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Dendeng batokok basah empuk enak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Dendeng batokok basah empuk enak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Dendeng batokok basah empuk enak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng batokok basah empuk enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng batokok basah empuk enak memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini dpt daging kurban.. dr pd di rendang bosan mending di masak dendeng yuk..ini tekstur daging nya lembut enak & anak2 aja suka..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng batokok basah empuk enak:

  1. Bahan A :
  2. 1 kg daging (aku 900gr)
  3. 1500 ml Air masak
  4. 5 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk (sobek2)
  6. 1 batang serai (geprek)
  7. 1 sdm garam
  8. 3 sdm air asam jawa
  9. Bahan B : (haluskan)
  10. 8 butir bawang merah
  11. 5 butir bawang putih
  12. 1 jari telunjuk jahe
  13. Bahan c : (utk sambal balado tumbuk kasar)
  14. 10 butir bawang merah
  15. 25 bh cabe merah (kalo tidak suka terlalu pedas bisa di kurangi)
  16. 5 bh cabe rawit
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 2 SDM air jeruk nipis
  19. 1 sdt garam halus (sesuai selera)
  20. 1/2 sdt gula pasir
  21. 220 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng batokok basah empuk enak

1
Cuci bersih daging, campur bahan A & bahan B rebus daging di panci 30-45 menit (sampai daging empuk dan matang, tes tusuk pake garpu).
2
Setelah daging matang angkat tiriskan & dinginkan sebentar. Lalu iris daging agak tipis atau sesuai selera & pipihkan daging menggunakan batu giling ulek.
3
Goreng daging yg sudah di pipihkan sebentar saja jgn terlalu kering agar tekstur daging tetap lembut & tidak kering.
4
Tumis bahan c kecuali air jeruk nipis. Setelah bumbu harum baru masukan garam, gula & air jeruk nipis. Masak hingga cabe matang. Terakhir masukkan daging tadi.
5
Taraa. Dendeng enak lembut sudah bisa di santap.
Dendeng batokok basah empuk enak - Step 5
Dendeng batokok basah empuk enak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang bumbu jadi

Rendang bumbu jadi

Alhamdulillah masih kedapetan daging kurban 😁 selamat hari raya Idul Adha mohon maaf lahir batin 🙏 sy udh terbiasa klo masak rendang sllu pakai bumbu jadi atau instant tapi rasanya gak kalah kok bund tetep nikmat..

Bubur Sumsum Merah Putih 🇮🇩

Bubur Sumsum Merah Putih 🇮🇩

Ikut meramaikan challenge Gebyar GA 17 Agustus 2020 (Hari Raya Kemerdekaan Republik Indonesia dan Anniversary 2 tahun Clover) membuat kreasi Olahan Merah-Putih dengan spesial Guest mba Fitri Sasmaya 🤩💞 Saya persembahkan resep ke-4 saya yaitu Bubur Sumsum Merah Putih karena membuat masakan ini seperti Berkibar Tegak Sang Saka Merah putih 🇮🇩 sangat antusias dan bersemangat. Source : Donna Lubis #GebyarGA_1Nusa1Bangsa #Annivers2U_Clover #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Jakarta #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

2 porsi
Sayur Bening

Sayur Bening

Setelah santan dan daging idul adha, marilah kita nikmati sayur segeer, apalagi kalau bukan si bening bayam jagung.

4 orang
20 menit
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Masih ada stock daging idul adha di kulkas, liat IG muncul resep tongseng mba indirapupu, boleh juga resepnya, apalagi belum pernah bikin tongseng karena takut daging nya bau atau alot, atau rasanya gak enak gitu, ternyata resep ini dagingnya di rebus pakai metode 5.30.7 Jadi bikin daging empuk dan gak bau, ok lah langsung nya ke resep #PejuangGoldenApron3 #week13

4 orang
1 jam
Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

Kalau bicara tentang masakan terik, selalu mengingatkan kepada ibuku (mbah utinya anak-anak). Saat lebaran fitri atau setelah lebaran adha biasanya terik selalu disajikan berdampingan dengan rendang. Rasa terik yang legit dan gurih menjadikannya favorit anak-anak. Mbah uti memang sengaja membuat dua varian masakan daging. Terik jadi pilihan supaya cucu-cucunya juga bisa menikmati olahan daging tanpa rasa pedas. Hiks😭 makin kangen sama ibu❤️ Jadi recook kali ini aku putuskan masak terik. Terik buatan ibuku bukan yang berkuah pada umumnya. Teriknya sampai asat(hampir habis) kuahnya. Warnanya bisa coklat kehitaman, santannya melimpah(biasa disebut areh). Yes, ibuku bilang rendang versi manis.hahhaaha. Aku pun baru tahu bahwa terik ini memang khas masakan wong klaten, solo, jawa tengah. Masya allah😍 sehat selalu ya uti. Resepnya dari @Creative Channel ya🥰 sama aku modif sedikit sambil mengingat cara masak yang diajarkan ibuku. Hasilnya enak sekali Anak-anak sangat suka 2,3, potong nggak cukup. Harus tambah lagi dengan kuahnya😁. #OlahDagingKurbanPart3 #BanggaKirimRecook

Untuk 5 porsi
1.5 jam
Tongseng Kambing Tanpa Santan

Tongseng Kambing Tanpa Santan

Khusus untuk bapak mertua, dia paling ngga suka masakan yang berbau santan "demi kesehatan" katanya 😁. Selamat mencoba untuk jadi salah satu menu stok daging kurban 😊 #IdulAdha2020 #BancakanOnlineBarengCookpad #GA_TheNextLevel

Sate Kambing

Sate Kambing

Kemaren pas idul adha bikin sate kambing, maapkeun ya agak gosong2 bakarnya. Di sambi bikin bumbu dan foto2 langkah 😂 Minggu ke 45 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

Beef patty burger homemade

Beef patty burger homemade

Punya daging kurban belum diolah, tapi bosan dimasak tongseng dkk? Coba deh dibikin beef patty sendiri, dijamin kenyang dan puas. Khusus bunsnya saya beli online, murah juga ternyata. Gampang banget ternyata bikin pattynya. Resep ini saya adopsi dari resepnya mbak diah didi dengan sedikit modifikasi. Yuk, kita bikin.. Happy cooking! :) #beefpatty #burger

11 porsi
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Masih dlm rangka Idul Adha yg identik dgn olahan daging kambing/ sapi. Nah kali ini saya buat menu favorit keluarga yaitu #GulaiKambing. Masaknya mudah, hanya cemplang cemplung bumbu2 bubuk & pakai #BumbuMaster yg sdh pernah sy post sebelumnya. Komponen paling penting menurut sy adalah Daun Kari/ Salam Koja/ kalau di Semarang disebut Daun Koro Keling. Aroma daun khas sekali cocok untuk masakan gulai kambing. Kebetulan sy juga tanam sendiri, jd tinggal petik saja. Namun jika tdk ada, boleh di skip. Tidak mengurangi kenikmatan dari rasa gulai itu sendiri. #resepAtikaA #bancakanonlinebarengcookpad #onlineclass #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_Semarang

Coto makassar

Coto makassar

Dulu waktu di balikpapan hampir setiap weekend ke pasar klandasan,atau makan siang janjian sama temen kantor kesana dan pasti full,suka kangen coto makassar disana dan didaerah saya sekarang ini gak ada penjual ctm(coto makasar) disana free ketupat sekuat perutnya org,sebanyak apapun free refill klo saya suka daging gak suka campur2, ketupat cuma makan 1,5 udah full perut🤭🤭 skrg nyoba buat sendiri mumpung daging qurban masih ada..menurut suami enak dan dia lsg nyebut ctm ini pas saya suruh ngicipin kuahnya (kebetulan lagi puasa sunah saya),tanpa saya kasi tau saya masak apa🤭berarti alhamdulillah berhasil saya memasak ctm kali ini #PejuangGoldenApron3#10 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Pentol Daging Sapi

Pentol Daging Sapi

Memang sudah direncanakan bikin bakso / pentol Daging ini, makanya sengaja di sisihkan daging sapi qurban kemarin untuk dibikin bakso, baru hari ini di bikin nya 😁 #pejuanggoldenapron3

Daging sapi Lada hitam

Daging sapi Lada hitam

Liat di kulkas masih banyak stok daging kurban udah bingung mau di apain lagih itu 😁 kbtulan kemarin beli paprika dan bawang bombai ..ya sudahlah #Pejuang GoldenApron3

88. Tongseng Daging Sapi

88. Tongseng Daging Sapi

Assalamualaikum wr.wb. Alhamdulillah, berkah lebaran haji selalu dapat daging kurban. Tahun ini pun dapatnya banyak🤤🤤..lumayan bisa buat setahun..🤭🤭😂😂.. Berhubung event santan santanan masi berlangsung, okelah setor lagi aja (padahal kemarin2 uda setor, hihihi). Kali ini aku buat tongseng daging sapi. Dulu waktu masih tinggal di Bekasi, bapak pernah bawain tongseng. Rasany wenaaaakkk banget. Karena rindu makan tongseng lagi, akhirnya dengan segenap jiwa dan raga, diriku membuat sendiri aja. Yaa meskipun rasanya blm 11 12, but overall ini uda enak. Pedas2 nyummy laahh pokoknya..🤤🤤😂😂..yuk yukk dilihat aja resepnya..😁😁 #CABEKU #bamasakjosantan #cendoldawet #CookpadCommunity_Malang

Tumis Pare Pedas Cabe Setan dan Ebi Sedap Yummy dan Gak Pahit

Tumis Pare Pedas Cabe Setan dan Ebi Sedap Yummy dan Gak Pahit

Sebab sedang bosan aneka gulai lebaran dengan bahan daging, Hari minggu kemaren saya mulai oprek-oprek kulkas dan nemu 2 buah Pare. Ya Pare (Momordica charantia) sayuran yang juga berkhasiat obat penurun cholesterol dan anti kanker. Jadilah Tumis Pare Pedas sedap resep keluarga dengan cabe setan dan ebi. Gak pahit sama sekali karena menggunakan trik kampung. Baca aja. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #MasakItuMenyenangkan #Pare #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

1 mangkuk
10- 15 menit
Bakso sapi

Bakso sapi

Daging qurban kmren belum sempat di eksekusi, dan emang prepare untuk di bikin bakso. Mumpung weekend jadilah hari ini kita ngebakso... Saya menggunakan resep dari ibu Fatma bahalwan ncc.

5porsi
30menit
Saoto/sauto wonosobo (soto taucho) daging sapi dan ketupat

Saoto/sauto wonosobo (soto taucho) daging sapi dan ketupat

Resep dari Ibu dan tante saya dari wonosobo. Tiba-tiba ingin makan saoto dan ketupatnya, ingin mudik lagi pandemi begini sulit. Setiap mudik selalu mampir di saoto Daroji. Saya dan keluarga tidak pernah absen ke Daroji setelah lebaran (H+2). Saoto biasanya disajikan dengan ketupat, tempe kemul, dan geblek (aci singkong di goreng). Isi bumbunya hampir mirip dengan empal gentoñg.. tapi yang jadi ciri/khasnya adalah tauchonya.. Karena arti kata saoto itu asalnya dari soto sedangkan tauto yang artinya taucho. Taucho terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Jadi sauto/saoto wonosobo ini perpaduan soto dengan tauto. Warnanya kuning karena menggunakan kunyit. #JelajahResepKhasNusantara

4-5 orang
1 jam
Rendang bumbu instan

Rendang bumbu instan

28092020 Stok daging kurban hrs bisa dijadikan menu yg maknyuss dooonk..Biar gak ngiler tiap lewat RM padang,yuks dagingnya dimasak rendang saja drmh masing²..spy praktis bisa loh pakai bumbu instan..rasanya jg pas,mirip lah 11:12 ama yg dijual.. Cuzz bikin.. #GA_thenextlevel

90 menit
Lontong Pical rumahan

Lontong Pical rumahan

ini menu buka puasa arafah kami, memanfaatkan bahan yang ada di kulkas dan ketupat yang dibikin untuk iedul adha. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #week9 #UmisCooking #dapoernya_umi

Sate Maranggi Teflon

Sate Maranggi Teflon

Punya stok daging sapi di kulkas, awalnya bingung mau di bikin apa, karna bosen dengan menu daging sapi yg suka di bikin. Kebetulan masih punya tusuk sate sisa bakar sate pas idul adha, akhirnya langsung kepikiran untuk bikin sate maranggi, alhamdullillah hasilnya enak, dagingnya empuk & bumbunya meresap sempurna...awalnya agak ragu takut dagingnya alot, karna saya membakarnya dengan teflon, tapi ternyata dagingnya empuk karna saya memarinasi daging dengan bumbu semaleman... #GA_TheNextLevel

3-4 orang
1 jam
Nastar lumer😁

Nastar lumer😁

pecinta nastar .. suami juga hobi nyemil nastar .. belajarlah bikin nastar .. jadi kalo pengin tnggal bikin ga usah nunggu lebaran 😂