Sore-sore begini enaknya membuat 88. Tongseng Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal 88. Tongseng Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 88. Tongseng Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 88. Tongseng Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 88. Tongseng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 88. Tongseng Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum wr.wb. Alhamdulillah, berkah lebaran haji selalu dapat daging kurban. Tahun ini pun dapatnya banyak🤤🤤..lumayan bisa buat setahun..🤭🤭😂😂.. Berhubung event santan santanan masi berlangsung, okelah setor lagi aja (padahal kemarin2 uda setor, hihihi). Kali ini aku buat tongseng daging sapi. Dulu waktu masih tinggal di Bekasi, bapak pernah bawain tongseng. Rasany wenaaaakkk banget. Karena rindu makan tongseng lagi, akhirnya dengan segenap jiwa dan raga, diriku membuat sendiri aja. Yaa meskipun rasanya blm 11 12, but overall ini uda enak. Pedas2 nyummy laahh pokoknya..🤤🤤😂😂..yuk yukk dilihat aja resepnya..😁😁 #CABEKU #bamasakjosantan #cendoldawet #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 88. Tongseng Daging Sapi:

1. 500 gr daging sapi
2. 1-1,5 lt air untuk merebus
3. 1 buah tahu, potong dadu
4. 1 buah kol/kubis uk. kecil, iris kasar
5. 1 buah batang serai, memarkan
6. 2 lembar daun salam, sobek pinggirnya
7. 2 lembar daun jeruk, sobek pinggirnya
8. 1 buah tomat, belah jadi 8
9. 1 ruas lengkuas, geprek
10. 4 sdm kecap manis
11. 1 batang daun bawang, iris kasar
12. 10 buah cabai rawit utuh
13. 1 bungkus santan instan (65 ml)
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Lada
16. secukupnya Kaldu jamur
17. secukupnya Gula
18. Bumbu Halus
19. 8 siung bawang merah
20. 5 siung bawang putih
21. 5 buah cabai merah keriting
22. 3 buah kemiri
23. 1 sdt ketumbar bubuk
24. 1 ruas kunyit
25. 1 ruas jahe
26. secukupnya Pala bubuk
27. Bahan Pelengkap
28. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat 88. Tongseng Daging Sapi

1

Siapkan panci. Didihkan air. Rebus daging yang sebelumnya sudah dicuci hingga empuk. Angkat, tiriskan, potong dadu. Sisihkan air rebusan daging untuk dijadikan kuah kaldu.

2

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga setengah matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.

3

Tumis bumbu halus bersamaan dengan batang serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan berubah warna. Setelah itu, masukkan daging. Aduk rata.

4

Tuang air kaldu ke dalam tumisan bumbu dan daging. Masak hingga mendidih. Lalu, masukkan tahu dan beri kecap manis. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk kembali supaya santan tidak pecah.

5

Terakhir, tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur, kol, daun bawang, tomat, dan cabe rawit. Masak sebentar. Matikan api. Koreksi rasa.

6

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.