Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Pecel Ayam yang Enak

Dipos pada June 1, 2019

Pecel Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pecel Ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Pecel Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pecel Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel Ayam kira-kira 1 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pecel Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Ayam memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini dibuat karena sedang rindu dengan pecel ayam jawa timur yang aku suka didaerah rumahku. Qodarullah semenjak pandemi, pecelnya tutup. Jadi rindu dan akhirnya memutuskan untuk masak sendiri. Tingkat kepedasan sedang, dengan tambahan sayur/lalapan sesuai selera ya.. Semoga serasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Ayam:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 Tempe daun (ukuran 6rb) potong sesuai selera
  3. 1 Tahu kotak putih potong sesuai selera
  4. Bumbu Halus
  5. 8 btr Bawang putih (ukuran besar)
  6. 4 btr Bawang merah
  7. 2 btr Kemiri
  8. 1 sdm ketumbar bubuk
  9. 2 ruas kunyit
  10. 1,5 ruas jahe
  11. 2 bks kecil jinten
  12. secukupnya Garam+penyedap rasa
  13. Bahan Lain
  14. 2 btg serai
  15. 4-5 helai daun jeruk
  16. 2 bh asam jawa (bejek, ambil airnya saja)
  17. 650 ml air
  18. Sambal Pecel Ayam
  19. 6 siung Bawang merah
  20. 5 siung Bawang putih
  21. 12 bh camer keriting
  22. 12 bh cawit merah
  23. 1 bh trasi bakar
  24. 2 buah tomat
  25. 1 bh jeruk limau/purut
  26. Sedikit minyak utk menumis
  27. secukupnya Garam & penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Ayam

1
Potong ayam sesuai selera (saya potong 12)
2
Lumuri ayam dg bumbu halus. Diamkan 5-10menit.
3
Campurkan ayam yang sudah dilumuri bumbu ke wajan dengan air, tambahkan serai geprek, daun jeruk, dan perasan air asam jawa. Masak hingga air mendidih.
4
Bila air sudah mendidih dan sedikit menyusut, masukan tahu dan tempe yang sudah dipotong sesuai selera. Koreksi rasa, (tambahkan garam+penyedap rasa secukupnya).
5
Tutup wajan dan tunggu hingga air mengering. Lalu angkat. Ayam, tempe dan tahu pecel siap digoreng kapan saja.
Pecel Ayam - Step 5
6
Membuat Sambal : Tumis bahan2 sambal sampai layu, lalu haluskan bersama dengan terasi bakar. Peras jeruk Limau ketika akan disajikan
Pecel Ayam - Step 6
Pecel Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sego Pecel

Sego Pecel

Bumbu pecel ini awet loh dijadikan stok di lemari es. Bisa sewaktu-waktu bikin pecel, tinggal cairin dan masak sebentar. Rebus sayur, jadi deh. Cocok untuk menu sahur bagi sabahat CWS yang sedang puasa. Cerita tentang pecel, tiap memasak pecel, saya selalu ingat masa-masa kecil saya sering ikut alm. Mama ke pasar. Banyak simbok-simbok jualan jajanan pasar, jenang atau bubur dan juga pecel. Mama hampir setiap kali ke pasar membeli pecel dicampur dengan mie sambal 🙂 Kalian bisa tambahkan mie yah kalau mau. Tip dari saya, Bila kurang asam, saya sering kali menambahkan asam Jawa nya atau tambahkan cuka. Bumbu kacang buat saya kadang terlalu rich sehingga membuatnya sedikit asam jadi lebih segar dan enak. Dalam merebus sayuran pun jangan terlalu matang ya. Kres kresss segar enak teksturnya. Selamat mencoba dan Salam “Anyone can cook”

4 porsi
Pecel bumbu kacang

Pecel bumbu kacang

Menu paling praktis dan juga sehat

Sayur pecel

Sayur pecel

Emang lebih nikmat kalo kita bisa bikin bumbu pecel sendiri sesuai dengan selera dan bisa dapat banyak... #PejuangGoldenApron3 terus semangat 💪

226. Sambal Pecel Kacang Tanah Dressing Salad

226. Sambal Pecel Kacang Tanah Dressing Salad

Olahan kacangnga saya jadikan sambel pecel dan saya kreasikan untuk sauce/dressing salad disajikan bersama irisan lettuce, zucchini tomat dan paprika Selamat menikmati💖 #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Modifikasi resep JE debloom dan nikmatul rosidah

10 pcs buletan
30 menit
Pecel terong

Pecel terong

Buah atau sayuran terong ini katanya klo ga salah,salah satu sayuran surga loh, Alhamdulillah qta bisa merasakan buah atau sayuran surga ini yg dlm bahasa Arabnya bernama #badinjan ,memang menurut saya terong itu diapain aja enak Dimasak apa aja sy jg suka😋😋 #Cabeku #pejuanggdenapron3 #Cookpadcomunty_baweangersik #terongteronguwenak

Pecel blitar

Pecel blitar

source : Mbok Dyn kangen sama pecel blitar yang ada pedes ada manisnya, sepertinya seger buat buka puasa, resep ini pas banget

6 porsi
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Makanan kesukaan semua orang di rumah. Praktis tinggal cemplung cemplung jadi deh. Terus siram bumbu pecel diatas rebusan sayur. Pake sayur apa aja ga masalah, suka suka aja. Sehat, murah, bergizi dan enaak. 😍 #SerbaDirebus #CookpadCommunity_Semarang

3 orang
30 menit
LOTEK MANIS / PECEL SAYUR BUMBU KACANG AWET ANTI BASI

LOTEK MANIS / PECEL SAYUR BUMBU KACANG AWET ANTI BASI

Setor resep bahan kacang2in,,, 😀😀 sarapan pagi ulalaaaa ama lotek uleg uleg nampol sambil goyang bajigur,, ihiyyyy #dirumahaja #pejuanggoldenapron3 #diKACANGinaja #cabeku

Pecel Sayur

Pecel Sayur

Menu weekend di kala kumpul keluarga.... #CookpadCommunity_Depok

Pecel Santan Terong Tempe

Pecel Santan Terong Tempe

Bismillah Saya masak ulang resep makayu @ayunabillarumaropen yang Insyaa Allah ini pilihan bujend @opibun . Karena saya pernah juga cooksnap resep bujend dengan bahan dasar terong yang resep asalnya juga dari makayu.. plus saya scroll kebawah ternyata bujend juga sudah cooksnap resep ini, reaksinya puas banget keknya.. jadi saya pikir mungkin bujend cukup suka terong, ya 😄. #Paders_HiFive #Cookpad_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Bumbu pecel / lotek

Bumbu pecel / lotek

Bukan ga doyan pedas tapi ga kuat pedas bunsay, tapi suka sekali sama pecel atau lotek, pernah beli bumbu jadi pedas bgt ga kuat akutuh, jadilah bikin sendiri aja yes.

30 menit
Pecel

Pecel

Berhubung di luar hujan, mau cari makan jadi males. Yowes masak sesuai stok yg ada di kulkas. Bumbu pecel banyak resep, tiap org beda selera. Kalau aku kurang begitu suka aroma kencur di bumbu pecel, jadi aku skip. Ini resep yg aku buat utk 1 porsi ya. #PejuangGoldenApron3

Bumbu Pecel Homemade (Terasi ABC)

Bumbu Pecel Homemade (Terasi ABC)

Ahad, 23-Jan-2022 Jalan² Virtual ke kota Tangerang, intip resepnya mba @AO_200180 (Anggraini Oktora) Dgn segala Penyesuaian... Tambahan dari aq Terasi 🤤 ehh... Keliwat baca resepnya, ternyata ada bamer yg terlewatkan olehku🙏 Resep yg aq bikin hanya 100gr Kacang Tanah (Resep Asli 500gr Kacang Tanah) Dan ini u/sekali makan, karna sedikit jadi aq ga stock dan Langsung Habis. Lumayan banyak loh jadinya😇🤗 Resep Aslinya:👇 https://cookpad.com/id/resep/12841542?invite_token=txxkma #KombesTour_Tangerang #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #HannaHani_Cookies

30 Menit
Sambal Pecel

Sambal Pecel

Gak ada kata "Tidak" Utk sambal 😅 Source: @mayliaptr #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Pecel Sayur KJKT

Pecel Sayur KJKT

Alias Pecel Sayur Kacang Panjang Jagung Kol Tauge 😆😅😋 daripada kepanjangan judulnya mending disingkat ya Bossque 😁😄 Menu ringkas andalan saya nih Bund kalau lagi banyak aktivitas, mager masak atau lagi kurang fit. Cemplungkan dan siram sama bumbu pecel. Tiap bulan pasti saya selalu ready bumbu pecel boleh beli dari bulek pasar. Belinya setoples, kalau masak kira2 aja, tergantung banyak sayurannya yang dipake. Kebetulan kalau tiap minggu pasti saya belanja mingguan, nah kalau abis nge food prep pasti capekk banget dong, auto mau masak yang simple kalaupun capek banget ya beli lauknya dah mau gak mau. Nah, setiap akhir minggu, sisa sayuran saya buat pecel dan sayurannya dicampur2.

Pecel sayuran

Pecel sayuran

Saladnya Indonesia nii 🤗 Sudah tidak diragukan lagi ya kandungan sayuran itu, jadi pecel sayuran kebayang donk, gimana sehatnya kalo dikonsumsi 🤗❤️ #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bumbu Pecel Madiun

Bumbu Pecel Madiun

Pernah tinggal lama di Ponorogo dan skr tinggal di Jateng sy ga menemukan bumbu pecel yg maknyus...beli jadi kemasan jg kurang cocok di lidah sy yg asli Jatim 😄 akhirnya diniatkan membuat bumbu pecel sendiri dengan resep dari Bude yg asli org Madiun 😘 Untuk 1 kg kacang ditambah bumbu2 hasil totalnya menjadi bumbu pecel sekitar 1,6 kg

Nasi pecel

Nasi pecel

Cocok untuk sarapan pagi hari apalagi pedas malah nampol di mulut 😅👍karena saya suka pedas jadi masakan cenderung pakek Lombok jika tidak suka bisa skip lomboknya ya 😜🥵

Pecel ayam

Pecel ayam

4 orang
1 jam
Tumpeng Pecel

Tumpeng Pecel

Edisi perdana latihan membuat tumpeng. Bentuknya masih sederhana sangat. Memanfaatkan aneka sayuran yang ada untuk garnishnya. Dan ternyata membuat tumpeng itu seru sekali ya.. Bunda turut melibatkan anak-anak saat proses menghiasnya. Si sulung bersemangat membuatkan huruf dan angka dari lobak dan wortel. Kedua adeknya dengan senang hati membantu kupasin telur puyuh rebusnya. Posbar aneka tumpeng untuk Mba Cicil, teman CoDe yang berulangtahun di bulan ini. Selamat Ulang Tahun Mba Cicil dan Happy 25th Anniversary yaa..Semoga Keluarganya penuh Berkat dan Bahagia selalu..aamiin... Sumber : Cicilia Yustina Salamony Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14367544-tumpeng-pecel?invite_token=3Db2amhgpbTdFZP5KdpusJiL&shared_at=1611968499 #PejuangGoldenApron3 #GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan #CookpadCommunity_Depok