Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambel Goreng Ati Krecek yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sambel Goreng Ati Krecek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambel Goreng Ati Krecek, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambel Goreng Ati Krecek bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ati Krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati Krecek memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang namanya bancakan di daerahku hanya sekedar nasi sayur urap satu pincuk dengan sepotong telur rebus dan ikan asin kecil yang digoreng. Maka bancakan di daerahku biasanya sekalian sama kenduri, dan salah satu menu yang ada yaitu sambel goreng ati krecek. Menu ini selain ada di saat lebaran juga ada di saat ada hajatan. Misal saat acara pernikahan, aqiqoh, dan kenduri yang lainnya #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Krecek:

1. 1 kg hati sapi
2. 100 gr krecek
3. 1 liter santan
4. Bumbu halus:
5. 20 buah cabai merah
6. 12 butir bawang merah
7. 8 siung bawang putih
8. 3 butir kemiri
9. 1 ruas kunyit
10. Bumbu aromatik:
11. 2 lembar daun salam
12. 3 lembar daun jeruk
13. 1 jempol jahe
14. 1 jempol lengkuas
15. 2 sdt garam
16. 1 sisir gula merah
17. 2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ati Krecek

1

Rebus hati sapi sampai matang padat, lalu potong dadu kecil. Sisihkan

2

Rebus cabai merah sampai lembek, tiriskan, lalu haluskan bersama bumbu lainnya. Tumis sampai matang dan tanak

3

Masukkan hati sapi, dan rempah-rempah serta gula garam penyedap. Beri secukupnya air asal hati terendam. Masak sampai air menyusut dan hampir kering

4

Masukkan santan, tunggu sampai mendidih baru masukkan krecek. Perlahan tekan tekan krecek sampai krecek terendam

5

Masak hingga krecek lembek dan empuk. Koreksi rasa sebelum api dimatikan.