Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bumbu sate Madura yang Enak Banget

Dipos pada July 20, 2019

Bumbu sate Madura

Bagaimana membuat Bumbu sate Madura yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bumbu sate Madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu sate Madura, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu sate Madura di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu sate Madura kira-kira 10 org lbh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu sate Madura diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu sate Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu sate Madura memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi dah coba berbagai resep di YouTube ..dah ikut step by step.. tp rasa mesti ada yg kurang .. ternyata kunci bikin enak itu air asem Jawa 😆 Bikin si bumbu nih rasany maasyaAllah.. bisa di coba ya Kalo mau di pakai sebagian buat bakar dngan daging ayam.. agar bumbu meresap., Di rendam semalaman😊 #PejuangGoldenAppron3 #GoldenAppron3 #9

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu sate Madura:

  1. 250 gr kacang tanah
  2. Bumbu tumis
  3. 9 siung bawang putih
  4. 4 butir kemiri
  5. 5 cabai rawit
  6. Bahan tumis pelengkap
  7. 6 daun jeruk
  8. 3 daun salam
  9. 2 sereh(,geprek) sebesar4 cm
  10. 2 biji ukuran 2 ruas jari,lengkuas geprek
  11. Bahan cair
  12. 500 ml air
  13. 2 SDM asam Jawa/tamarin(rendam) ambil 5 sdm air
  14. Bahan perasa
  15. 5 SDM gula pasir
  16. 3 bulet gula merah/gula jawa
  17. 1 SDM garam,kalo kurang bs tambah
  18. 1/2 SDM penyedap (Ajinomoto)

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu sate Madura

1
Cuci bahan yg akan di tumis,iris kecuali cabai(kmren saya coba iris 😅 dan hasilny kurang nyatu dngan bumbu, walaupun sudah saya uleg sampai alus,jadi lebih baik cabai tetap utuh butiran gt ya agar ktika di blender dia halus rata),stelah diiris kemudian tumis,angkat.. sisishkan
Bumbu sate Madura - Step 1
2
Goreng kacang tanah, sampai bau harum sampai keluar warna kecoklatan, sisihkan tunggu Ampe dingin (blender kacang ketika masih panas,.itu bs merusak karet yg ada di blender)., Setlah kacang dingin.. blender kacang Ampe Alus tambahkan air sedikit agar bisa blender bisa muter
Bumbu sate Madura - Step 2
Bumbu sate Madura - Step 2
Bumbu sate Madura - Step 2
3
Bumbu sate Madura - Step 3
4
Uleg/blender bumbu yg telah di tumis tadi., Setelah alus sekalian geprek sereh,lengkuas.. kemudian tumis kembali Bumbu Alus dngan sereh,daun jeruk,lengkuas brsamaan
Bumbu sate Madura - Step 4
Bumbu sate Madura - Step 4
5
Stelah bumbu harum.. tuang 300 ml air dulu(disini kita langsung TDK pakai semua air ya)., Tunggu sampe mendidih masukan kacang yg telah alus,sekalian masukan gula Jawa/gula merah n gula pasir(disini gula merah mahal bgt y,jadi saya campur gula pasir) juga 😁... Aduk terus hingga menyusut., Setlah menyusut sisihkan
Bumbu sate Madura - Step 5
6
Kita masak panci besar satu lg ATAU KITA PINDAHKAN BUMBU TD YANG DI WAJAN KE PANCI BESAR.,tuang air (200 ml) sisa takaran air tadi., tuang rendaman air asem Jawa.. tunggu sampe mendidih,aduk.. masukan bumbu kacang yg sudah menyusut td ya., Aduk lagi hingga dpt kekentalan bumbu sesuai keinginan ya 😁 kalo sudah dapat baru masukan garam, penyedap
Bumbu sate Madura - Step 6
7
Sajikan dengan sate ayam/daging sate lain ny sesuai selera.. Krn kmren saya buat ny sate ayam ya.. hehe
Bumbu sate Madura - Step 7
Bumbu sate Madura - Step 7
8
Tips mengaduk bumbu kacang agar tidak luber (keluar dari panci),bisa di sambi kerjaan lain juga loh😁 kalo di aduk terus pegel.. taro centoong kayu di tengah tengah panci,dah itu aja., Tips ni dr grup ibu ibu di tempat saya 😁 n saya lupa siapa yg pertamakali share.. n ternyata berhasil 😍 ni saya tinggal cuci piring juga.. Alhamdulillah biiznillah gak luber.. n jngn lupa sesekali di cek agar tidak gosong..
Bumbu sate Madura - Step 8
Bumbu sate Madura - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate jamur

Sate jamur

d daerah sini lg hitz bngt yg nm ny sate jamur.mw beli tp hrz DO dulu,akhr ny iseng2 dech bikin sndri d rumah

Sate Padang Pariaman Happycall Enaknyooo 💕

Sate Padang Pariaman Happycall Enaknyooo 💕

Sekalian buatlah, karena aku doyan sama bumbu sate padang,,,

10-15 tusuk
Sate ayam teflon

Sate ayam teflon

Pingin buat sate tapi yang simple ya pake teflon aja

Sate Ayam

Sate Ayam

Source : IG @icha.irawan / mommychaa

2 - 4 orang
Sate Ayam Jamur (Teflon/Wajan)

Sate Ayam Jamur (Teflon/Wajan)

Suami suka banget sate, tapi aku ngga suka ribet😁dan muncullah ide ini.. not bad lah.. kalau ngga ada teflon, pakai wajan pun jadi

Sate ayam teflon simple

Sate ayam teflon simple

Bingung mau dimasak apa ayam yg sudah diungkep karena digoreng atau disayur udh bosen, makanya kepikiran dibikin sataiii saja yuk... 😊☺😂

Sambal Kacang (buat sate)

Sambal Kacang (buat sate)

Pengennya bikin sate aci, tapi belum kesampaian, jadi buat dulu sambel kacangnya hihihiii #SambelKacang #SambelSate #SambelHomeMade #PejuangGoldenApron2 Rabu, 8 Juli 2020

Sate Tahu

Sate Tahu

Sate sapi empuk bakar

Sate sapi empuk bakar

idenya dari makan di rumah temen. dagingnya super empuk dan gak keras. oh...ternyata di masak dulu baru di bakar dalam oven... setelah matang, benar benar nyammm... krn bumbunya sdh meresap sewaktu dimasak

15 porsi
75 menit
Sate Ayam Kw

Sate Ayam Kw

Cara enak menikmati jamur yaa di bikin menu satu ini,banyak yg terkecoh dg tampilan nya😁🤭 tapi yang jelas walau dari jamur sate ini tetap mantul dan nagihin lohh,cocok buat yang vegetarian👍😘 Tapi dibutuhkan kesabaran dlm membuatnya,krn membuatnya tak segampang melahapnya😂😂

3-4 porsi
1 jam
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Sate paling mantab rasanya ya sate madura menurut saya, apalagi kalo yang jual mbak2 asli madura yang jualannya dibawa pake keranjang terus ditaruh di atas kepala keliling gang. Ini kenangan saya semasa kuliah dulu di Surabaya. Meskipun irisan dagingnya ga setebel sate ponorogo, sate madura masih jadi nomor 1 di hati wkwkkk... #PejuangGoldenApron3 Source: Ina Permana

Sate ayam Madura

Sate ayam Madura

Bosen sama menu ayam yang judul'a ayam bakar, ayam goreng😂😂 Karena si mas yg suka banget makan pakai ayam... Dan harus ganti macam menu walau media lauk petamanya itu ayam.. Munculah ide ini... Sate ayam madura😍😍

6 porsi
45menit
Sate Rege (Sate Kikil Bumbu Kacang) | Recook Bunda Mey Rista

Sate Rege (Sate Kikil Bumbu Kacang) | Recook Bunda Mey Rista

Dari saya kecil, suka ada tukang sate kikil yang jualan keliling pake motor tiap malam. Orang sini bilangnya sate rege. Saya sih suka, rasanya sedepppp pisan, aroma kikilnya nggak amis, dan bumbunya kuat banget kacangnya. Murah lagi kan harganya, hehe #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

30 tusuk
1 jam 30 menit
Sate ayam

Sate ayam

Sate tahu

Sate tahu

10 tusuk
Sate Ayam ala Sate Khas Senayan

Sate Ayam ala Sate Khas Senayan

Jika Anda menyukai sate ala Sate Khas Senayan, nah mungkin resep yang saya share ini mirip2 rasanya... ciri khasnya adalah teksturnya juicy, empuk, dengan bumbu kacang yang sangat halus... Pakailah bagian paha atas, krn empuk dan tidak kering.. sangat mudah membuatnya, silahkan dicoba.

Sate Proteina

Sate Proteina

Proteina adalah daging nabati yang terbuat dari kacang kedelai dan bisa diolah untuk berbagai macam masakan vegetarian, seperti sate proteina ini.

15 tusuk
1 jam
Sate Madura

Sate Madura

Pertama kali buat, dan suksesssssssss 😍😍

Sate Kere Khas Solo

Sate Kere Khas Solo

Tertarik kuliner khas solo ini waktu ikut paksu acara reuni di ATMI Solo, waktu itu cateringnya dari Chillipari, wah kesempatan makan berbagai makanan khas Solo. Aku tertarik sate kere ini karna bahannya murah tapi rasanya enak. Ya sate ini konon tercipta karena dulu yang bisa makan sate daging hanya kalangan menengah ke atas saja, jadi menu ini dulu ditujukan agar terjangkau kalangan bawah. Tapi sekarang siapa saja makan sate ini, aku pun suka karna aku tempe gembus lover hehe. Nah baru kali ini ada kesempatan membuatnya, ya intinya sih bikin bacem lalu di sate bumbu kacang, hmmmh enak ternyata, kapan-kapan mau buat lagi😍 #GA_TheNextLevel #week34

8 porsi
2 jam
Sate Padang

Sate Padang

Bismillah. Assalamualaikum. Daging lembut, kaya rasa dengan saos kental, gurih dan pedas di bayangku mampu membuatku merealisasikannya. Ya Sate Padang membuatku mau mengolah daging ini. Kemarin melihat di CP nya mbak Fransisca Arie langsung niat untuk ekskusi. Alhamdulillah terealisasi. Tidak ada perubahan, cuma cabe nya saja karena di rumah adanya cabe keriting cuma 2 jadi di sambung dengan cabe merah. Dan merebus dagingnya saya pakai metode 5 30 20, lumayan hemat gas. Lainnya sama. Makan sate padang ini sangat kurang kalau tidak ditaburi bawang merah goreng, dan saya ada resep bawang merah goreng, saya lampirkan di resep ya bund. Sekalian dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad agar dapat #OnlineClass . Monggo bund ikut ekskusi yuuuuk daripada bingung mau diolah apa daging nya... Sumber : Fransiska Arie Oleh : Griya Syar'i #PejuangGoldenApron2