Hari ini saya akan berbagi resep Sate Kere Khas Solo yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sate Kere Khas Solo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Kere Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Kere Khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sate Kere Khas Solo biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sate Kere Khas Solo diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kere Khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kere Khas Solo memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tertarik kuliner khas solo ini waktu ikut paksu acara reuni di ATMI Solo, waktu itu cateringnya dari Chillipari, wah kesempatan makan berbagai makanan khas Solo. Aku tertarik sate kere ini karna bahannya murah tapi rasanya enak. Ya sate ini konon tercipta karena dulu yang bisa makan sate daging hanya kalangan menengah ke atas saja, jadi menu ini dulu ditujukan agar terjangkau kalangan bawah. Tapi sekarang siapa saja makan sate ini, aku pun suka karna aku tempe gembus lover hehe. Nah baru kali ini ada kesempatan membuatnya, ya intinya sih bikin bacem lalu di sate bumbu kacang, hmmmh enak ternyata, kapan-kapan mau buat lagi😍 #GA_TheNextLevel #week34

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kere Khas Solo:

1. 500 gr Gembus, potong kotak kecil
2. 500 gr Kikil lembaran, potong kotak kecil
3. 1 jempol jahe, memarkan
4. 2 lembar salam
5. 2 lembar daun jeruk buang tulang
6. Bumbu bacem:
7. 6 butir bawang merah
8. 5 siung bawang putih
9. 1 sdt ketumbar
10. secukupnya Gula merah
11. secukupnya Garam
12. 1 sdt kaldu jamur bila suka
13. 1 liter air kelapa
14. Bumbu oles, campurkan:
15. Sisa air ungkep
16. sedikit minyak goreng
17. sedikit bumbu kacang
18. sedikit kecap
19. Bumbu kacang:
20. Kacang tanah goreng
21. 1 cm kencur
22. Gula merah
23. Garam
24. Santan
25. Cabe merah keriting
26. bila suka Daun jeruk buang tulang,
27. Bahan Pelengkap:
28. Lontong
29. Kecap
30. Bawang Merah Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kere Khas Solo

1

Rebus kikil dengan salam, jahe dan daun jeruk sampai agak empuk dan tidak amis, angkat tiriskan dan masukkan ke dalam wajan bersama tempe gembus. Beri air kelapa dan tambahkan air sampai terendam, didihkan.

2

Haluskan bumbu, masukkan ke rebusan, tambahkan gula merah, garam kecap dan kaldu bubuk, tes untuk keseimbangan rasa. Masak sampai air menyusut sambil sesekali dibalik.

3

Tusuk gembus dan kikil menjadi sate. Siapkan sambal kacang, sisihkan. Buat bumbu oles, celup dan oles bumbu sate, lalu bakar sate sampai kecoklatan. Sajikan bersama pelengkap.