Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rica rica balungan ayam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rica rica balungan ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rica rica balungan ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rica rica balungan ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rica rica balungan ayam biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Rica rica balungan ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica balungan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica balungan ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran kemarin kami dapat kiriman rica-rica balungan, tp rasanya unik krn rasa manisnya cukup kental. Karena suami saya justru doyan rasa rica-ricanya, jadi saya coba buat semirip mungkin. Untuk tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan jumlah cabainya ya mom.. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica balungan ayam:

1. 1/2 kg tulang/balungan ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 3 batang sereh geprek
4. 5 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 2 butir kemiri
7. 1 ruas jahe
8. 8 buah cabai merah keriting
9. 1/2 sdt kunyit bubuk
10. 1/2 sdt garam
11. 1/2 sdt kaldu jamur
12. 1/2 tangkup gula jawa
13. 6 sdm kecap
14. 1 sdm gula pasir
15. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica balungan ayam

1

Bersihkan dan cuci bahan-bahan mentah seperti ayam dan bumbu basah.

2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe. Lalu tumis bumbu halus dengan ditambah sereh dan daun salam, tumis hingga wangi.

3

Setelah bumbu matang, masukkan balungan dan air. Tunggu hingga air mendidih.

4

Setelah air mendidih, masukkan garam, lada, kaldu jamur, gula jawa, gula pasir, dan kecap. Tes rasa, apabila belum pas silahkan disesuaikan.

5

Terakhir masukkan cabai yg sudah dihaluskan. Saya masukkan cabai terakhir krn sebagian masakannya saya ambil dulu untuk anak saya. Jd sebetulnya cabai bisa dihaluskan bersamaan dengan bumbu halus di atas ya mom.