Sore-sore begini enaknya membuat Engkak Ketan yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Engkak Ketan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Engkak Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Engkak Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Engkak Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Engkak Ketan memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue makanan khas palembang yang selalu ada ketika acara besar atau lebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Engkak Ketan:

1. 4 butir Telur
2. 1 bks tepung ketan rose brand
3. 250 gram Santan Sun Kara
4. 5 sdm gula pasir
5. 1 kaleng susu kental manis
6. 1 bks margarin uk 200 gram

Langkah-langkah untuk membuat Engkak Ketan

1

Santan di masak terlebih dahulu, lalu dinginkan. Masukan telur dalam mangkok kocok bersamaan dengan gula pasir hingga mengembang.

2

Cairkan mentega, lalu masukan ke dalam kocokan adonan telur tadi, aduk rata biarkan sampai menyatu

3

Setelah menyatu, masukan susu kental manis, aduk hingga rata dan mengental

4

Jika semua sudah tercampur tambahkan tepung ketan aduk, lalu santan kara yang sudah kita dingin kan tadi, aduk adonan dengan mixer kecepatan tinggi atau balon whisk sampai menyatu jgn bergerindil, olesin terlebih dahulu loyang dengan minyak dan tuang 2 centong adonan ke dalam loyang, panggang dengan oven listrik selama 10 menit, jika engkak ketan sudah berwarna kecoklatan angkat. Lalu timpa kembali dengan adonan baru, buat setiap lapis (jangan lupa di lumuri mentega) lakukan sampai adonan habis.

5

Engkak ketan matang dan angkat dari oven, biarkan dingin terlebih dahulu, sebelum di keluarkan dari oven, agar setiap lapisnya tidak rusak. Selamat mencoba