Sore-sore begini enaknya membuat Lotek Jogja (Salad Jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Lotek Jogja (Salad Jawa) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lotek Jogja (Salad Jawa), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek Jogja (Salad Jawa) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lotek Jogja (Salad Jawa) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Lotek Jogja (Salad Jawa) diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Jogja (Salad Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Jogja (Salad Jawa) memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamu'alaikum... Menu sederhana, sehat, dan kaya citarasa yg khas ini cocok disajikan saat makan siang. Perpaduan rebusan aneka sayur diguyur bumbu kacang dan berbagai pelengkap ini sering disebut sbg saladnya org jawa, nah ini yg namanya lotek khas jogja. Satu-satunya olahan sayur yg suami suka (krna awalnya gak suka sayur) dan gak pernah bosen. Karna udh cocok sm buatan sendiri, skrng klo beli kurang sip katanya😄😄. AlhamdulilLah ngirit gak jajan. #BismilLah #PejuangGoldenApron3 #JogjaYangSlaluDirindukan #KhasJogjaIstimewa #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Jogja (Salad Jawa):
- Bahan Sayuran Rebus:
- 1 ikat bayam (siangi)
- 10 buah kacang panjang (potong sesuai selera)
- 50 gr toge panjang
- Bahan Sayuran Mentah:
- 1 buah tomat
- Secukupnya kol iris
- Bumbu Kacang Uleg:
- 150 gr kacang tanah goreng
- 2-3 siung bawang putih
- 9 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Secukupnya kencur
- Secukupnya gula merah
- Sejumput garam
- Sejumput terasi
- 6 sdm air rendaman asam jawa
- 3 lbr daun jeruk (sesuai selera)
- Bahan Bakwan Goreng:
- Secukupnya kol/ kubis (iris tipis halus)
- Secukupnya wortel (iris korek api)
- Secukupnya toge
- Sejumput garam
- 100 gr/ 1 bks tepung bakwan (me. Merk Sasa)
- Secukupnya air
- Pelengkap:
- 3 buah ketupat (potong-potong)
- 3-4 buah tahu putih yg telah digoreng
- Kerupuk warna-warni
- Bawang merah goreng