Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang yang Sempurna

Dipos pada July 5, 2019

Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang

Sore-sore begini enaknya membuat Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan dikirimin opak/kerupuk ubi sama mama. Mau eksekusi bikin kerupuk kuah sate atau karupuak leak khas padang. Akhirnya ketemu dan recook resep uni becksz's kitchen. Ada beberapa bahan resep asli yg diskip tetapi alhamdulillah sukses dan lidah berasa mudik ke kampuang halaman 'nan jauah di mato'.. Lamak bana! #PejuangGoldenApron3 #week5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang:

  1. 20 buah opak/kerupuk ubi
  2. Bahan bihun:
  3. 6 siung bawang putih
  4. 2 siung bawang merah
  5. 4 batang daun bawang
  6. 2 keping bihun jagung
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. 1 sdt merica
  9. 2 sdt minyak wijen
  10. Bahan kuah sate:
  11. 10 siung bawang
  12. 6 siung bawang putih
  13. 10 buah cabe merah keriting
  14. 2 ruas kunyit
  15. 2 ruas jahe
  16. 1 sdt kaldu bubuk
  17. 1 sdt merica
  18. 1 sdt garam
  19. 5 batang seledri
  20. 700 ml air
  21. 4 sdm tepung beras (dilarutkan dengan sedikit air)
  22. 1/4 kg minyak goreng (untuk menggoreng kerupuk)

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang

1
Goreng kerupuk ubi /opak. Sisihkan.
Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang - Step 1
Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang - Step 1
2
Membuat bihuh: iris bahan (bawang merah, bawang putih, dan daun bawang) lalu tumis hingga layu dan wangi. Masukkan daun bawang dan tambahkan minyak wijen, kaldu, dan merica. Masukkan bihun dan aduk merata.
Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang - Step 2
Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang - Step 2
Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang - Step 2
3
Membuat kuah sate: iris bahan (bawang merah, bawang putih, dan seledri). Haluskan bahan (cabe merah, kunyit, jahe). Tumis irisan duo bawang lalu masukkan bahan yg dihaluskan hingga wangi. Masukkan irisan seledri dan tambahkan kaldu, bumbu acc, merica. Setelah masak dan wangi tambahkan air dan tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan tepung terigu yg sudah dilarutkan sedikit demi sedikit. Atur rasa dan Aduk hingga mengental.
Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang - Step 3
Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang - Step 3
4
Siap untuk disajikan. Oleskan kuah sate pada opak lalu tambahkan bihun.
Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang - Step 4
Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang (versi ayam)

Sate Padang (versi ayam)

~07092018~ Resep dasar ny lihat d ig ny bunda @Devi irwantari, tp sy ganti daging sapi ny dg ayam, jd beda d cara pengolahan & masak ny y, sy masak dg cara sy aja yah. Tp tetap hasil ny enak poll

Sate Padang Ala Venny

Sate Padang Ala Venny

Akhirnya bisa membuat sate padang ini di negeri orang yang bisa di rasakan keluarga di galway ini, Alhamdulillah. (Mohon maaf sebelumnya Gambar tampilannya saya ganti dengan hasil akhir karena kalau dalam banyak foto dalam 1 frame tidak dimasukkan ke dalam daftar cookpad, terimakasih atas perhatiannya).

Ayam panggang saus sate padang

Ayam panggang saus sate padang

Resep ini saya coba-coba dan mix sendiri pakai ayam panggang..dan rasanyaa?? Nendangg bgdd^^..enaakkk..keluarga sy semuanyaa sukaa..senangnya.. :D

7 porsi
90 menit
Sate Padang

Sate Padang

Niatnya si lengkuas mau sy blender sekalian. Tapi si lengkuas di temukan terpisah dari rombongan bumbu halus, jadi sy geprek aja. Source : Finari Kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MasakanRumahan #SerbaSerbiSate #PekanInspirasi #Pekan_Sate #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Sidoarjo

Sate Padang 😍😍

Sate Padang 😍😍

Sukaaaaa bgt ma sate padang...pas ada stock daging pas nemu resep ummu .. aku modif dikit.. langsung coba ah..

Sate padang

Sate padang

Aku sukaaaa bgt sm sate padang bundaaa.. kebetulan dapet daging qurban dan d bikin sate padang aja biar greget gitu yaa, bosen kalo d rendang mulu.. yuu cekidot aja bunda.. Tips membuat daging empuk, daging sebelum d cuci d lumuri dlu pake baking soda, masukan kdalam kulkas kurleb 30 menit, steleh itu d cuci menggunakan air mengalir dan daging siap untuk d olah..

Sate ayam bumbu kacang NO RIBET

Sate ayam bumbu kacang NO RIBET

Recook dari resepnya chef devina hehe.. Simple tapi tetep enak, murni daging tanpa lemak dan kulit, tapi tetep juicy dan ga butuh waktu lama buat bikin ini

Sate Padang Pariaman

Sate Padang Pariaman

Kali ini aku dapet resep langsung dari mertua (asli org pariaman) yg doyan banget buat sate padang request suami ku. Pastinya mudah & gak bikin sumpek duluan & di jamin enak bgt deh...

30 Tusuk
60 Menit
#117 Sosis Kuah Sate Padang

#117 Sosis Kuah Sate Padang

Assalamualaikum Pagi ini pagi-pagi banget sayur udah Mateng tapi kalau tidak pakai sambal ya gimana ya makk? Kurang muarem gitu rasanya yaa πŸ˜‚ terus bolak-balik kesana kemari cari inspirasi, eeh tiba-tiba perut keroncongan dan ngiler pengen makan kuah sate Padang. Ih dasar perut Gatau diriπŸ˜‚ yaudah lah Yas daripada nunggu tukang sate Padang lewat keburu udah ngga kepengen lagi, buat sendiri aja biar bisa makan sepuasnya hehe Karena tidak ada stok ayam atau tulang, jadi saya ganti memakai sosis. Rasanya tetap enak! Apalagi ditambah irisan Pete, bawang goreng, atau kerupuk. Masakan Padang emang selalu juara! 😍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Sate Ceker Padang

Sate Ceker Padang

Sumatera Barat terkenal dengan berbagai jenis kulinernya yang mendunia salah satunya sate, meskipun diluar Sumbar orang nyebutnya semua sate Padang tapi sebenarnya setiap daerah punya citarasa yang berbeda, seperti Payakumbuh dengan sate Danguang2 kuahnya lebih kuning dan agak encer rasanya ga cukup kalo makan sepuluh tusuk hihi, di Bukittinggi ada juga sate khas yang dagingnya dibalut kelapa sehingga pas dipanggang baunya aja udah bikin perut gelisah minta diisi, wangi dan manisnya kelapa menambah rasa manis daging satenya, yang paling populer ada juga sate Padang Panjang dan Sate Pariaman/Piaman citarasanya pedes bedanya sate Pariaman biasanya kuahnya pake kacang. selain bahan satenya dari daging sapi dan ayam, ceker ayam juga jadi incaran penyuka sate seperti saya. Pas hamil anak pertama sma kedua ngidam sate ceker karena jarang yang berbagi resep sate Ceker ala Padang, maka saya mo berbagi juga buat bunda2 ...selamat mencoba ya bunda2.. dijamin ga cukup seporsi hehehe

4 porsi
45 menit
Sate Ayam madura

Sate Ayam madura

Te sate.. Sdh lama ga makan sate ayam madura.. Kebetulan ada stok paha ayam dan kacang. Bikin sate bumbu kacang aja yuk #DirumahAja #cookpadcommunity_surabaya #dapoertara

Sate padang

Sate padang

Kangen sate padang... Finally sate padang ada di rumah kalimantanπŸ˜ŽπŸ˜‹

Sate Padang

Sate Padang

Biasanya saya bikin sate Padang kuahnya selalu bikin saya gak puas. Kalau gak terlalu cepat menggumpal, kalau gak rasanya yang kurang pas. Nah, pas saya coba intip bumbu kuah sate Padang-nya mbak @Tika (mom nya M. Alfathan) namun dengan memasak cara saya, hasilnya baru pas. #basidoncek #community_sumbar

Sate Padang Pariaman #keto #debm

Sate Padang Pariaman #keto #debm

Ini versi abang2 pinggir jalan yg kalo dimakan ada kacang kasarnya.. enakk

15 tusuk
Sate Ayam Padang

Sate Ayam Padang

Bismillah... Yeeaay... Hari ini ada semarak clover dan ada hadiahnya lagi 😍 yang di sponsori sama Mbak Sonia, ikutan ach... Siapa tahu dapat 😁 di sini resepnya saya ganti pake daging ayam ya, soalnya keluarga pada suka nya sate ayam. Serta bumbunya menyesuaikan stok yang ada di rumah 😁Jujur dech baru kali ini makan dan masak sate Padang, ternyata lumayan enak juga πŸ˜€ wajib di coba nih... Yuk bikin... Source: Sunny16teen 6 Juli 2019 #endolitalalala #semarak_endolitalalala #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Karawang #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep3r

Sayur dan Bumbu Pecel Homemade

Sayur dan Bumbu Pecel Homemade

Siapa yang udh stok bumbu pecel menjelang ramadang ? Solusi simpel untuk persediaan buka puasa/sahur, hemat waktu dan praktis. Modal murah jadi banyak 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia Minggu ke 8

Sate padang home made

Sate padang home made

Menyelamatkan Lidah Sumatera di Timur Indonesia

5 porsi
#22. Sate ayam teplon no ribet

#22. Sate ayam teplon no ribet

Pengen buat sate yang gak ribet Alhamdulillah ada stok bumbu di kulkas .jadi gak bnyak ngulek 😁 Bikin sate itu pasti di pikiran orang-orang ribet potong bikin bumbu dll . Krna aku suka dan dia suka jadi aku bertekad untuk buat sate dengan cara aku sendiri hehe . Di coba yah jangan cuma di lihatin . semua butuh proses hehe. Bumbu kacang nya cek aja di akun aku yah sdh di share . #PejuangGoldenBatikApron #kacang #emangenakdikacangin #kacangsate #lilis_lingling #penajampaserutara

3 orang
3 jam