Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ceker Padang yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sate Ceker Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Ceker Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Ceker Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kira-kira porsi penyajian Sate Ceker Padang kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Sate Ceker Padang diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ceker Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ceker Padang memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumatera Barat terkenal dengan berbagai jenis kulinernya yang mendunia salah satunya sate, meskipun diluar Sumbar orang nyebutnya semua sate Padang tapi sebenarnya setiap daerah punya citarasa yang berbeda, seperti Payakumbuh dengan sate Danguang2 kuahnya lebih kuning dan agak encer rasanya ga cukup kalo makan sepuluh tusuk hihi, di Bukittinggi ada juga sate khas yang dagingnya dibalut kelapa sehingga pas dipanggang baunya aja udah bikin perut gelisah minta diisi, wangi dan manisnya kelapa menambah rasa manis daging satenya, yang paling populer ada juga sate Padang Panjang dan Sate Pariaman/Piaman citarasanya pedes bedanya sate Pariaman biasanya kuahnya pake kacang. selain bahan satenya dari daging sapi dan ayam, ceker ayam juga jadi incaran penyuka sate seperti saya. Pas hamil anak pertama sma kedua ngidam sate ceker karena jarang yang berbagi resep sate Ceker ala Padang, maka saya mo berbagi juga buat bunda2 ...selamat mencoba ya bunda2.. dijamin ga cukup seporsi hehehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ceker Padang:
- 20 ceker ayam cuci bersih
- 1000 ml air, didihkan
- Bumbu
- 6 buah cabe merah
- 15 butir merica
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt jintan sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 lembar daun jeruk, buang tengahnya
- 1 bh serai kupas ambil y putihnya, keprek
- 3 sdm minyak sayur
- 1000 ml air
- Bahan Kuah
- 80 gr tepung beras larutkan dg sedikit air
- 300 ml air
- Minyak Sate
- 30 gr lemak ayam/daging
- 5 sdm minyak sayur (panaskan keduanya sampai lemak meleleh) bila suka tambahkan jintan dan ketumbar bubuk sedikit
- Pelengkap
- bawang goreng
