Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang daging yang Lezat

Dipos pada February 1, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang daging yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang daging yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasss banget rasanya bikin rendang daging di UK ini.. walau warna’nya nggak bisa sampai kehitaman yah.. untuk jenis daging, saya pakai daging has dalam.. nanya ke orang butcher untuk bikin beef stew dia kasi tipe daging scotch british beef..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

1,5 kg daging has dalam
400 ml santan (saya coconut milk in can)
6 sdm kelapa parut (saya desiccated coconut beli di asian store)
secukupnya Minyak
secukupnya air putih
1 sdm gula merah (disisir)
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
10 pcs cabe merah
5 pcs cabe rawit merah
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur (optional)
1 ruas jari kunyit (saya menggunakan powder)
Bumbu Rempah
1 ruas lengkuas (geprek)
7 butir cengkeh (cloves)
2 butir bunga lawang (star anise)
2 batang serai (geprek)
3 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

Cuci bersih daging, rebus dengan air mendidih dengan metoda 5-30-7 lalu tiriskan. Haluskan bumbu dengan chopper dan siapkan bahan rempah

Tumis bumbu halus di minyak panas dan masukan kunyit bubuk bila tidak menggunakan kunyit fresh, cemplung semua bahan rempah, gula merah, aduk lagi hingga harum

Masukan daging yang sudah direbus, aduk dengan bumbu sampai merata dan tambahkan air hingga daging terendam. Masak di api kecil sambil sesekali diaduk dan masak hingga air menyusut (test rasa di tahap ini tapi bila kurang asin jgn ditambahkan garam krn santan akan membuat rendang semakin asin & gurih)

Masukan santan dan kelapa parut dan masak lagi hingga santan menyusut *memasak rendang harus ditunggu dan sering di aduk.. semakin air menyusut semakin sering diaduknya. Setelah semua bumbu meresap dan kering, matikan kompor

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Kalio daging sapi

Assalamualaikum. Hari ini aku masak rendang kalio Bun. Rendang Kalio ini aku masak setengah kering,belum kering seperti di masakan padang biasanya.Berawal dari malas ke pasar akhirnya aku #kuraskulkas dan cuma menemukan daging sapi dan bumbu seadanya. Langsung deh eksekusi jadiin rendang, walaupun dengan bumbu sederhana tapi rasanya nendang banget.selain bisa hemat budget juga sekalian bersihin kulkas biar ga ada sisa bahan makanan yang tersimpan terlalu lama. #kuraskulkas #cookpadindonesia

Rendang😁

Rendang kambing

Sisa daging kambing masih ternyata di kulkas akhirnya di rendang aja #kuraskulkas

Rendang ayam bunda dilla

Rendang Daging + Kentang

Saya orangnya memang paling suka belanja banyak buat stok, jadwal belanja saya tiap sabtu,selain bahan utama biasanya cabe,bumbu dapur dll juga selalu bikin stock 1 minggu. Nah kemarin sempat mati lampu pas hari minggu siang sampe senin subuh. Sempat panik juga karena stok di kulkas dan di freezer pas bejibun karena sabtu malam baru belanja banyak🤭. Akhirnya daging sapi,kentang dan kawan2 saya eksekusi jadi rendang. Benar2 #kuraskulkas judulnya 🤣. Dan.....Rendang itu menurut saya makanan yg unik. Makin diangetin kok rasanya makin enak 🤭🤣. Oh ya..cara bikin rendang ini nyontek cara ibu ku. Cuma beberapa bumbu aku modif sendiri. Daun kunyit yg biasanya bumbu wajib kalo ibulu bikin rendang harus sy skip karena emg ga punya stock di kulkas. Tapi rasanya tetap endol👍👍 #cookpadcommunity_purwakarta

Telur Gulung Rendang

Bosen masak telur yang itu-itu aja? Nah aku punya ide nih bikin telur rasa rendang. Bikinnya gampang kok nggak pake ribet. Selamat merecook, jangan lupa post foto recook kalian yaa 🤗 #PejuangGoldenApron3

Rendang simpel

#5resepterbaruku rendang ini sangat simpel n kg butuh banyak bumbu tp ttp yumy

Rendang Daging dan Tahu

Ya aku tau, sebagai penggemar tahu hampir semua masakanku ada tahunya 😂 ini rendang pakai bumbu rumahan yang aku beli di pasar merk cap “Udang”. dan rendang ini aku kasih sayur dan tahu biar nambah gizinya 😁

Rendang jengkol

Udah lama pengen makan jengki,karena kmren2 itu jengki nya mahal banget,jadi di pending dulu makan nya,,dan saat semalem lagi ke pasar..eh jengki nya udah murah.langsug deh di beli.

RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

Anakku doyan banget dg rendang. Sebenernya ini sudah kesekian kalinya masak rendang pakai resep Xanders Kitchen. Dulu kalau bikin rendang pakai resep JTT (aku save juga di cookpad resepnya). Hanya menurutku resep Xanders Kitchen lebih simpel langkah2 nya tapi rasa tetep enak. Akhirnya ini jadi resep andalan kalau bikin rendang. Thanks ya sudah berbagi resep nya... 👍👍

5 porsi

Rendang Padang Mercon Bumbu Instant

Happy EidAdha...dapat bagian daging kurban dan misua request minta masakin rendang...berhubung lagi hamil...jadi deh pake bumbu instant biar simple..hehe

2-3 porsi

1,5 jam

Rendang sapi bumbu instant

Bikin rendang dengan bumbu instant, gak perlu ribet-ribet ini itu, mempersingkat waktu juga lho. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang ati ampla

Rendang daging sapi super empuk

Ini pertama kalinya saya buat rendang dan alkhamdulillah sukses, enak dan empuk, anak saya syuka..

Rendang kampung

Rendang ala mamski di kampung. berhubung kangen mamski JD bikin menu andalan dya aja kyk nya😘😘

Rendang daging Sapi

Ada sisa stok daging sapi kurban hari raya idul adha kemarin yg saya simpan di freezer 😉

2 jam

Rendang Daging Sapi

sebagai pecinta daging sapi udah pasti dong rendang itu jd salah satu list yg wajib aku pgn bsa masak nya....

Ayam rendang

Biar tambah sedap, bumbu nya kita bkin sendiri ya. Lebih aman dan terjamin.

Ayam Bumbu Rendang Polos

Rendang aslinya memakai segala macam rempah. Namun di resep ini tidak. Tidak menggunakan rempah basah, serta cabe2an. Hanya beberapa bahan rendang yg kering digunakan. Untuk kelapa, sengaja di sangrai tidak sampak kecoklatan, karena saya memang hanya menginginkan aroma aroma kelapa yg tidak pekat. Kalau mau pedas, bisa ditambah rawit dan cabe keriting. #5resepterbaruku