Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang yang Enak

Dipos pada February 1, 2020

Rendang Daging Sapi Asli Padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Daging Sapi Asli Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Daging Sapi Asli Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging Sapi Asli Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Daging Sapi Asli Padang adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi Asli Padang diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi Asli Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi rajin hari ini maka nya buat masakan yg ribet yg menghabiskan waktu smpi 3 jam lebih ini...tpi lelah terbayarkan dengan hasil yg memuaskan, dlu kata2 org "usaha tidak menghianati hasil" yaa kannn...😆😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang:

  1. 1 kg daging sapi segar
  2. 3 butir kelapa tua
  3. 1 bongkol lengkuas geprek
  4. 2 batang serai
  5. 4 lembar daun salam
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun kunyit
  8. 1 Gapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis
  9. Bumbu halus
  10. 150 gr cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit)
  11. 200 gr bawang merah
  12. 8 siung bawang putih
  13. 50 gr jahe
  14. 2 cm kunyit
  15. 100 gr lengkuas
  16. 1 buah pala
  17. Bahan Ambu Ambu
  18. 1/2 butir kelapa tua
  19. 1/2 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang

1
Potong-potong daging sapi (sy potongnya tipis melebar biar cepat empuk), cuci bersih dan tiriskan (wajib ditiriskan biar sisa air dan darahnya turun)
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 1
2
Haluskan bumbu...pertama haluskan cabe merah dan lengkuas sampai benar2 halus ya...lalu bawang putih, buah pala, jahe, kunyit...untuk bawang merah jgn terlalu halus
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 2
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 2
3
Peras santan kental sy sekitar 1 L
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 3
4
Campurkan semua bumbu dalam wajan lalu masukkan santan
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 4
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 4
5
Aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu mengeluarkan minyak, setelah itu baru masukkan daging, aduk rata
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 5
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 5
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 5
6
Tunggu sampai kuah menyusut lalu masukan ambu2, garam dan penyedap
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 6
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 6
7
Aduk sesekali sampai kering dan warna berubah agak kecoklatan..jika ingin rendang yg tahan lama bisa dimasak lebih kering lagi
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 7
8
Utk Ambu ambu, kelapa parut dan ketumar di oseng sampai berwarna kecoklatan, lalu dihaluskan sampai mengeluarkan minyak dan menghitam
Rendang Daging Sapi Asli Padang - Step 8
9
Tips : penggunaan cabe giling yg sudah ad di abg2 jual bumbu lebih baik begitu juga lengkuas halus, lebih pedas lebih enak jgn ragu untuk menambahkan cabe karena pada resep diatas sama sekali tidak pedas karena anak 1,7 bulan bisa makan..😆😆

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Crispy Chicken Rendang

Crispy Chicken Rendang

Selalu dikirimin resep2 makanan sama adekku dari yummy.idn di Instagram. Akhirnya karena bingung mau masak apa, aku bikin deh satu.

6-8 orang
1 jam 15 menit
Rendang Sapi Maknyuss 👌🏻

Rendang Sapi Maknyuss 👌🏻

Untuk pertama kali masak rendang daging ini, dan rasanya luaaarrrr biasa 👌🏻 maklum saya ibu rumah tangga baru 😅

Rendang Bumbu Jadi(Instant)

Rendang Bumbu Jadi(Instant)

Beli bumbu rendang jadi sdh dari kapan itu..maksud hati mau buat tp ga sempat2 😊🤭

Rendang Daging pasti bisa

Rendang Daging pasti bisa

Semua wanita pasti bisa masak , tinggal mau/tidak, malas/tidak hehehe dan sayapun mencoba ...taraaaa alhamdulillah rasanya boleh deh 🥰

Ayam bumbu rendang

Ayam bumbu rendang

iseng

Rendang Padang

Rendang Padang

🌾08 Juli 2019.. Aku kira masak rendang itu susah tapi yang jadi masalah bumbunya yang yang super duper banyak guys. Apa lagi ini aku buat untuk pesanan buat atasan kantor suami ku di Jambi. Beliau orang batak dari Medan tapi malah sukanya makanan rendang khas padang. Keren.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 #BringBackMemories #Sarapanku #cookpadcommunity_kotapadang #3weekschallenge #PekanInspirasi #SiapRamadan #MurahMeriah

Untuk 3 kg daging
2,5 jam
Rendang

Rendang

punya suami berdarah padang otomatis makanan kesukaannya bersantan semua(lemaaakk)😁dan ini perdana bgt sy bikin,lumayan cuapek ya 🙈tp hasilnya uenak dan paling utama suami suka bgt😂foto aslinya agak coklat tp kena efek jd agak kuning kemerah2an😁

Rendang gembus

Rendang gembus

Karna dirumah stock bahan menipis dan pgn buat rendang tp gak ada daging jg, akhirnya jadilah rendang gembus... Malah lebuh sehat y pemirsa.. Boleh bgt buat yg vegetarian nih..

5 porsi
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

sebagai pecinta daging sapi udah pasti dong rendang itu jd salah satu list yg wajib aku pgn bsa masak nya....

Rendang putih telur simple (Bumbu Instan) (Ide Menu Harian)

Rendang putih telur simple (Bumbu Instan) (Ide Menu Harian)

Setiap minggu selalu dapet setoran telor putih dari bu bos alhamdulillah, dan suka belanja bumbu instan karena saya type orang yg praktis biar bisa mengerjakan hal lain 😊

6 porsi
15 menit
Ayam rendang simple

Ayam rendang simple

Rendang daging

Rendang daging

Nah ini dia pelengkap makan ketupat lebaran selain opor ayam 😋 sudah ngak sabar nunggu momen lebaran

Rendang Sapi Basah (Presto)

Rendang Sapi Basah (Presto)

Keluarga kami sangat menyukai menu rendang sapi. Terkadang yang bikin saya ogah masaknya karena waktunya yang lama (berjam-jam) dan boros gas🤦‍♀️😁. Tapi sekarang dengan menggunakan panci presto, masak rendang jadi mudah, singkat dan hemat biaya bu...ibu 🤣, selain itu daging rendang yang dihasilkan juga lebih lembut dan juicy 👍🤤❤. Selamat mencoba bunda.

Rendang ayam

Rendang ayam

Mie baso rendang (longsor)

Mie baso rendang (longsor)

Ini salah satu jualanku juga namanya mie longsor, karna bumbu rendangnya kaya tanah longsor hihihi

Rendang iga daging sapi

Rendang iga daging sapi

Naikin kolesterol 🤪

Nasi goreng Rendang Indofood | Menu Sarapan Anak Kost Idul Adha

Nasi goreng Rendang Indofood | Menu Sarapan Anak Kost Idul Adha

Menu Sarapan menjelang hari raya idul Adha. Sempat terpikir kan.. Mungkin saja ada mahasiswa rantau yang gabisa pulang ke rumah untuk rayain idul adha bareng keluarga karena jarak dan keterbatasan uang. Hmmm.. Tenaanggg sajaa... Saya menyiapkan menu murah meriah tapi masih enak di santap saat hari raya.. 😋🔥

2 porsi
15 menit
RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen

Anakku doyan banget dg rendang. Sebenernya ini sudah kesekian kalinya masak rendang pakai resep Xanders Kitchen. Dulu kalau bikin rendang pakai resep JTT (aku save juga di cookpad resepnya). Hanya menurutku resep Xanders Kitchen lebih simpel langkah2 nya tapi rasa tetep enak. Akhirnya ini jadi resep andalan kalau bikin rendang. Thanks ya sudah berbagi resep nya... 👍👍

5 porsi
RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA

RENDANG HATI SAPI + KENTANG ala ICKA

Masak yg simple" z

Jamur Tiram Masak Rendang

Jamur Tiram Masak Rendang

Misi pertama dr agen rahasia cookpad yaitu merecook salah satu resep follower kita, nah kali ini saya merecook resepnya mb imaami krn sy punya jamur tiram di kulkas dan blm diolah, untuk bumbu2nya menyesuaikan stok yg ada #BonBinSurabaya #Cookpadcommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #Pemanis_Sby