Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pempek Dos yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pempek Dos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pempek Dos, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pempek Dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Pempek Dos adalah 15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pempek Dos diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stok tepung sisa ngebaking kue lebaran dan stok cemilan di kulkas jg habis akhirnya buat lah pempek dengan bahan2 yg ada di kulkas #CABEKU #PakKetipakTepung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Dos:

1. 400 gr tepung terigu
2. 500 gr tepung kanji
3. 700 ml air panas
4. 1,5 sdm garam
5. 10 siung bawang putih haluskan
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 2 butir telor
9. 3 butir telor kocok lepas beri garam
10. Bahan kuah cuko
11. 500 ml Air
12. 1/4 kg gula Jawa (harusnya gula hitam tp saya tdk punya jd gunakan bahan yg ada aja)
13. 1 sdm ebi
14. 15 cabai rawit merah
15. 5 bawang putih
16. 3 sdm gula
17. 1 sdt garam
18. Asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Dos

1

Ayak tepung terigu & tepung kanji/sagu

2

Didihkan air di panci untuk merebus pempek nanti tambakan 3 sdm minyak goreng di dalam air

3

Masukkan semua tepung terigu kedalam baskom dan semua bumbu tuang air panas yg baru mendidih sedikit demi sedikit, aduk rata terigu sampai seperti bubur/kental, diamkan selama 10 menit

4

Lalu tambahkan tepung kanji/sagu ke dalam adonan terigu tadi sampai tidak lengket di tangan dan jng terlalu di uleni agar tidak keras cukup tercampur saja

5

Setelah itu bentuk bulat dan buat lubang isi dengan kocokan telur, langsung masukkan ke air yg telah mendidih dan tunggu sampai pempek mengapung panci di tutup agar telur yg dalam matang. Setelah mengapung angkat

6

Cara membuat kuah cukonya didihkan air, gula jawa dan asam Jawa lalu saring. Haluskan cabe, ebi, bawang putih lalu masukkan ke dalam rebusan gula Jawa tambahkan gula dan garam setelah mendidih langsung matikan api

7

Goreng pempek yg sudah di rebus dengan minyak panas lalu Hidangkan dengan potongan timun