Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sroto (soto banyumas) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sroto (soto banyumas) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto (soto banyumas), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto (soto banyumas) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sroto (soto banyumas) biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto (soto banyumas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto (soto banyumas) memakai 36 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Favorit banget nih...kuliner penuh kenangan...jeahhh...mulai lebayy dah. Sroto bercirikhas pada sambel kacangnya yang sengaja diulek kasar dan meninggalkan sensasi yang nggemesin saat dimakan. Terimakasih kepada inspirasiku para guru di cookpad. Kali ini saya recook kepunyaan @OliveBundaQonita (matur nuwun mbekayu resepe...) #PejuangGoldenApron3 #sotobanyumas
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto (soto banyumas):
- 1/4 daging ayam bagian dada
- 1/2 buah jeruk nipis
- 500 ml santan dari 1/4 buah kelapa tua (perasan pertama)
- 1200 ml santan (perasan kedua)
- 2,5 sdt garam
- 1/2 sdm gula merah sisir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 butir kemiri
- 10 butir merica
- 1/8 biji pala (pala bubuk 1/4 sdt)
- bumbu pelengkap:
- 1 btg sereh
- 2 lb daun salam
- 2 lb daun jeruk
- sambel kacang:
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5-10 buah cabe rawit
- 1/4 sdt garam
- sejumput gula
- 1 sendok sayur kuah soto
- minyak untuk menumis
- pelengkap:
- lontong/kupat
- soun, seduh dengan air panas
- tauge pendek, rebus sebentar
- krupuk soto, sy pake krupuk seblak
- kecap manis
- seledri, sy pake daun bawang
- bawang goreng