Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam Kampung Empuk yang Enak

Dipos pada January 16, 2022

Opor Ayam Kampung Empuk

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Kampung Empuk yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam Kampung Empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Kampung Empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kampung Empuk bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Kampung Empuk adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung Empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung Empuk memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Better late than never..hahaha. Ini baru sempat post menu lebaran, karena dr kmrn males mau ngetik2 Buat menu ini, pilih ayam kampung yamg muda ya, agar dagingnya empuk Yuk, langsung di cek menu wajib lebaran Opor Ayam Kampung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung Empuk:

  1. 1 ekor ayam kampung muda potong 4 bagian
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 buah serai, geprek
  5. 3 cm lengkuas, geprek
  6. 500 ml santan kental
  7. 750 ml santan encer
  8. 1 sdm air asam jawa
  9. 1 sdm gula merah sisir
  10. 3 sdm minyak untuk menumis
  11. garam
  12. kaldu ayam bubuk
  13. Bumbu Halus
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1 sdt lada
  17. 1 sdm ketumbar
  18. 6 butir kemiri
  19. 1/2 sdt jinten
  20. 2 cm jahe
  21. 1.5 cm kunyit (aku skip)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung Empuk

1
Cuci bersih ayam, kukus/ rebus sampai setengah matang agar bau amis hilang. Sisihkan
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, salam, lengkuas dan daun jeruk. Masukan ayam
3
Lalu masukan santan encer, masak sampai mendidih dan ayam lebih lunak (tutup kuali dgn tutup panci). Lalu masukan santan kental biarkan kembali mendidih.
4
Silahkan cek ayam apakah sudah empuk, bila kurang empuk tambahkan sedikit air panas mendidih kedalam kuali.
5
Masukan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Test rasa. Bila sudah pas, angkat dan taburi dengan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Masakan ayam selain dikecap dan di ungkep πŸ˜‚πŸ€£

Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Source: Tintin Rayner (modified) Ikut meramaikan challenge bareng komunitas Surabaya yah.. sengaja saya bikin Opor Manuk yang merupakan salah satu menu masakan khas NTB, swear deh tadinya kupikir ini opor pakai daging burung karena bahasa Jawa manuk berarti burung wkwkwk πŸ˜‚ eh tapi diluar dugaan ternyata pakai daging ayam lho... sempet Googling juga saking penasaran nya, dan ketemu deh sama salah satu artikel mengenai menu masakan khas NTB yang salah satunya adalah Opor manuk, disana dijelaskan juga bahwa masakan ini menggunakan daging ayam, jadi fix yah, no comment lagi soal manuk dan ayam πŸ‘Œ Kalau mau resep aslinya langsung bisa ke sumbernya yah, ini yg saya bikin cuma sebagian resep aja karena pasukannya cuma bertiga, at least kalau saya mau bikin lagi biar gampilπŸ˜‚ btw ada ga yah temen2 cookpad yang dari NTB atau at least pernah ngerasain makan Opor Manuk original daerah tersebut? boleh dong comment 😘 Haha... makin nambah penasaran deh ya, soalnya ini yang saya bikin enak bangetttt πŸ˜‹ Kalau ikut penasaran, recook yuukkk 😘 Just try and share, happy cooking πŸ˜πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_pasuruan #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover

Terik Telur Tahu

Terik Telur Tahu

Dibandingkan dengan opor, rasa terik memang cenderung lebih manis dan gurih. Terik yang kali ini saya bikin pakai campuran telur rebus dan tahu. Tahunya saya lebih suka pakai tahu kulit yang coklat, karena setelah kuah menyusut dan mengental, biasanya rasa bumbunya akan lebih meresap. Makan pakai nasi anget aja udah enaaaak banget πŸ‘Œ. Source: Dina "Ummu Khal Kitchen" #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #Minggu21 #ResepSayur

Opor Telur dan Tahu

Opor Telur dan Tahu

Bismillah Kata anakku, "Enak ini opornya!" πŸ˜‹tumben banget dia bilang gitu🀭 Source YouTube santan Kara

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Klo lagi males masak sayur dan lauk yg berbeda, opor ayam jadi pilihan terbaik. Jadi lauk dan sayur kuah jadi 1 ga perlu masak sayur lagi 🀭

Bubur Terik Tahu Telur

Bubur Terik Tahu Telur

Sarapan jaman kecil di Solo, warung jenang langganan sekampung. Kalo mau sarapan belinya antrii dulu dibelakang ibu2 bawa mangkok2 tapi anak kecil biasanya dilayaninya duluan... udah keburu mau berangkat sekolah, kata yang jual. Masyaallah baiknya.. Dan sekarang saya coba ingat2 lagi rasa masakan beliau.. rasanya sudah cukup mengobati rindu

Opor ayam sayur (* buncis + wortel)

Opor ayam sayur (* buncis + wortel)

Request suamik lagi lagi,Bikin sayur sekaligus lauk jd biar gk ribet makan waktu tapi gizi nya terpenuhi...ada protein hewani,nabati, sayur dan juga lemak nya moms... pokoknya asal pas dilidah jadi deh ... #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

5 porsi
Opor Telur Tahu

Opor Telur Tahu

Pengen makan opor telur, dibuat kuah santan encer dlm porsi besar utk keluarga besar. Sengaja jg ikutan challenge dr komunitas Sumatera Barat dgn tema olahan serba santan. #CABEKU #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Solo

Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

Buat ikutan #CABEKU dari temen- temen Sumatera Barat. Sebenernya challenge ini termasuk tantangan tersendiri buat aku. Dari kecil kalau bikin menu bersantan kurang suka 😧. Tapi sejak menikah sudah agak berteman sih sama lemak satu ini, hehe.. Menu ini aku bikin buat jagoanku dan request dari simbahnya yang memang tidak berani makan pedas. #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #minggu10

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Aku pake bumbu opor instant + tambahin beberapa bahan biar jadi opor ayam dgn kuah kuning dan tambah enak 😍

3-4 orang
Opor sayap ayam

Opor sayap ayam

https://youtu.be/zgU3OaaGiBg

Opor Tahu Telur

Opor Tahu Telur

Pingin makan dengan sayur kuah bersantan.Punya ide masak Opor.Pasti enak nich... #Minggu8 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember

Terik Tahu Telur

Terik Tahu Telur

Recook resepnya @tintinrayner yang cocok disantap untuk sarapan. #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Opor ayam tempe spesial

Opor ayam tempe spesial

Sebenarnya ini baru uji coba dan ternyata lumayan buat sajikan untuk keluargaku

3 0rang
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Masakan yang di tunggu saat lebaran, opor ayam.. kesukaan anak,,, karena anak ke 2 ku kurang suka sama ayam, makanya aq masukin juga telur, ini pake telur bebek hasil panen sendiri