Putri Salju Keju (lumer, lembut)

Kue kering ini favorit duo lelaki mamak. Bapake sama anak super. Ga nunggu lebaran kalo di request mamak langsung buatin, tentunya sesuai mood dan waktu santainya mamak wkwkwkwkw Seperti biasa setiap baking mamak selalu coba2 dan improve resep nya dikit2. Hasil cookies ini lumayan kokoh, tp kalau sudah dingin dan masuk toples jd fragile banget. Kelebihannya kalo dimakan langsung lumer, enaakk hihi Resep aslinya pake full butter, tp mamak campur sama bakers mix karena persediaan butter menipis. Saya lupa dulu ini adaptasi dari resepnya siapa, tp anyway terima kasih atas resepnya ya tante, mbak, bude, ibu, om🥰 #PejuangGoldenApron3

Tongseng Kambing

Keluarga suka banget sama daging kambing apalagi kalau dibikin sate dan tongseng. Meskipun belum lebaran Idul Adha, makan daging kambung mah tetep jalan terus, hehehe.... Sejak ngeliat di Tokped ada yang jual daging kambing segar dekat rumah, yasud jadi langganan deh....

Pempek kapal selam

Sebetulnya sudah lama sekali membuat Pempek sekitar tahun 2002 di kota Palu Donggala Sulawesi tengah disana pada waktu itu ikan tenggiri murah dan segar . Sempat untuk open house di Rumah Dinas saat Hari Raya Idul Fitri . Padahal untuk membuat Pempek Kapal Selam pada bocor karena belum lihat teknik pembuatannya . Alhamdulillah ... dengan setor recook arisan pemenang #BandungArisanRecook4_TaniaHelena . Dikasih video teknik pembuatan Pempek Kapal Selam sangat membantu sekali . Akhirnya si Kapal tetanik 🤣🤣 sudah tidak bocor lagi . Apalagi Bp.PakSu request telor utuh jangan dikocok akhirnya super hati hati sepadan juga hasilnya luar biasa recommended eksekusi disesuaikan dengan bahan hanya 1/3 dari resep aslinya . #BanggaKirimRecook . Source : Tania Helena #BandungArisanRecook4_TaniaHelena #BanggaKirimRecook #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

Mac n Cheese (No Bake)

Ada yg request minta dibuatin ini di rumah. Coba nyari2 resep ga ribet. Ketemulah resep punya Mba Shafa Diandra. Cobain lah pake keju sisa lebaran kemaren. Rasa kurang cucok em. Akhirnya beli lagi keju Kraft dan coba lagi. Kali ini ditambahin tips dari YouTube Chef Arnold dan beberapa perubahan bahan karena harganya masih mahal maka voila jadilah creamy mac n cheese yg bisa dipanggang juga. Tips: kalo pakai bawang bombay dan bawang putih asli lebih endes

Kue Kering Kurma Keju

Karena cara buatnya mudah banget, jadi pas lebaran kemarin iseng-iseng buka pesanan kue kering kurma keju, eh laku juga, banyak yg bilang enak 😄 Silahkan dicoba ya mam 😀 #PejuangGoldenApron3

Peanut Choco Thumprint Cookies

Lebaran ini gak bisa mudik,jadi kangen bikin kue bareng ibuk dirumah. Hmmm...semoga lekas berakhir ya pandemi ini,amin... Dan kali ini ikutan challenge temanya olahan kacang,Aku mau bagi resep cookies ini yang biasanya aku bikin sama ibuk kalo mau lebaran. Yuk simak resepnya #CABEKU #dikacanginaja

129. Timphan Inti Kelapa

Timphan ini kue khas Aceh yang rasanya manis dan legit. Dulu waktu kecil timphan selalu hadir saat Lebaran. Rasanya seperti tidak lebaran kalau tak ada timphan. Kue ini harus dibungkus dengan daun pisang muda. Sekarang di kota sudah susah dapat daun pisang muda. Tapi demi bisa menikmati timphan resep warisan keluarga akhirnya dapat juga daun pisang muda. Timphan ini ada yg isiannya asokaya (srikaya home made) dan inti kelapa. Karena aku lebih suka inti kelapa jadi aku buat Timphan inti kelapa yg pas dinikmati bersama kopi hitam. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #mingguke23

Kare Ayam Jawa Timur

Merupakan salah satu masakan Ibuku yang sering dirindukan menantunya, yaitu suamiku. Menu yang tidak pernah absen saat lebaran atau kapan saja ketika kami pulang kampung. Karena rumah Ibu jauh di sebrang pulau,tidak bisa sering-sering berkunjung, jadi kadang-kadang saya memasaknya sendiri untuk keluarga tentunya dengan resep yang sudah diajarkan Ibu saya 😁

Sambal Ati Kentang

Sebelum nikah, setiap hari raya selain bikin ketupat sayur dan semur, ibu saya juga sering masak Sambal Ati kentang. Biasanya bikin porsinya banyak karena untuk hari raya dan bisa awet lama. Biasanya juga ibu saya pakai cabe merah besar, ada yang diblender dan sebagian lagi diiris tipis. Kangen masakan ibu, walaupun bikin sendiri berhasil, tetap beda rasanya. Mungkin bukan makanannya, tapi kenangannya yang membuat jadi berkesan...💖

Onde Onde Isi Kacang Hijau

Bismillah... Sebelum pandemi,setiap lebaran selalu mudik ke kampung halaman Trenggalek Jawa Timur,dari Bandara Juanda naik mobil carteran,seringkali melipir sebentar di kota yang kami lewati untuk makan dan membeli oleh-oleh atau jajanan sebagai bekal selama perjalanan,salah satunya adalah kota Mojokerto yang dikenal dengan julukan "Kota Onde-Onde".Salah satu yang paling legendaris adalah onde-onde Bo Liem di Jln.Empu Nala yang menjual onde-onde dengan aneka isian,kacang ijo,coklat,keju,pisang sampai durian. Menurut sumber sejarah,onde-onde sebenarnya berasal dari Tiongkok yang kemudian di bawa oleh Laksamana dari Tiongkok yang berkunjung ke kerajaan Majapahit sampai akhirnya sering di sajikan sebagai menu kue di istana kerajaan dan mulai berkembang di masyarakat Majapahit pada saat itu dan kini menjadi icon kota Mojokerto sebagai jajanan khasnya. TIPS : √Agar onde onde tetap bulat(tidak kempes) setelah di goreng dan tetap kokoh saat dingin,adonan onde onde harus di campur dengan kentang kukus yang di haluskan atau tepung tapioka atau bisa juga tepung beras (pilih salah satu),selain itu isiannya juga harus pas jangan terlalu sedikit. √Goreng onde onde dalam minyak banyak sampai terendam semuanya atau deep frying. Source : Fitri Sasmaya #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #JelajahResep #GA_TheNextLevel #Mingguke23

Daging sapi masak kecap

. 11082020 . Masih ada daging sapi peninggalan lebaran idul adha minggu lalu..😄 Tahun ini lumayan dapat dari kakak, adik, juga dari kampung. Sengaja saya plastikin perporsi. Biar mudah masaknya.. Bosen dimasak dengan santan, kali ini bikin yang simpel dan ringan aja... Entah apa nama masakan ini, saya kasih aja judul : daging sapi masak kecap 😁

Timphan Asokaya khas Aceh

Suka rindu sama kue yg satu ini apalagi kalau lagi lebaran diaceh paling gak mungkin kalau gak buat timphan harus selalu tetap tersedia di hari lebaran😁 Terkadang pengen banget makan timphan tapi susah buatnya karena susah nyari daun pisang yg muda disini😅, karena memang lagi kepengen, daun pisang yg tua pun jadilah asal makan timphan walaupun bentuk tampilannya tak secantik daun pisang muda tetapi rasanya tetap sama mantap kok😁 #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Nastar Tanpa Oven

Gak harus lebaran kan yaa buat bikin nastar 😜 Buat cemilan temen ngopi atau ngeteh kan juga enak 😉 Dan ini no oven, no mixer 😎 Bisa dicoba! ⚠ #ithatips, agar hasil akhir olesan mengkilat, kuning telur ditambah dengan madu 🍯 ⚠ Adonan saya jadi 26 butir kue nastar, berat adonan rata-rata 13-14 gram ⚠ satu #ithatips lagi, kalau mau pakai teflon, sebaiknya tetap alasi teflon dengan sarangan kukusan, tidak langsung ditaruh di atas teflon, karena cenderung hasilnya lebih mudah gosong tapi belum matang sempurna 😉 #itharesep #itha_kueroti

Bakso Ayam dan Sapi

Punya sisa daging Qurban, bosen bikin rendang/Gulai coba bikin bakso ah, tambahin daging ayam. Hasilnya dapat banyak banget

Ulet cookies

Berawal dari coba2 sebelum lebaran kemarin...

Nastar lebaran by zizah

Lontong kepepet

Ketika lebaran idul fitri kemaren pertama kali nyoba bikin lontong sendiri tapi ya masih pakai plastik food grade terlepas dari bagus atau engga nya buat kesehatan ya namanya juga kepepet mak hehehe. Memakai metode 5.30.7 lontong matang sempurna, super gampang , kenyal dan yang terpenting nih kesukaan mamak2 iritologi gas heheh. Yuk kepoin trus recook ya mak.

Choco chip almond cookies

Hallo,,hari ini aku bikin cookies nih,,ini adalah resep andalan banget setiap lebaran pasti bikin ini,,oiya ini diambil dari resep The Hasan Video di Youtube,,so jangan lupa recook yaa😘🙏

Kastengel

Yang masih rindu kue lebaran kemarin bisa ni bikin lagi.. #CABEKU & #PakKetipakTepung

Kue keju kastangel

Awalnya nyoba2 eh pertama bikin lgsg berhasil dan PD suka rasanya keju bgt...dan alhamdulilah jadi ladang usaha jg kalo pas mw lebaran...