Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat 15. SOTO PADANG yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 26, 2016

15. SOTO PADANG

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 15. SOTO PADANG yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya 15. SOTO PADANG yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 15. SOTO PADANG, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 15. SOTO PADANG enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 15. SOTO PADANG adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 15. SOTO PADANG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 15. SOTO PADANG memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran kemarin ga kepengen masak kuah yg bersantan. Pilihan jatuh ke soto padang. Recook resepnya mba Marlina Rosa, tapi dibanyakin bumbunya biar enak dimakan sama lontong 😁 Karena pengen lg, semalam bikin lg, ini harusnya ada taburan dendeng keringnya tp abis di cemilin bocah dan bapaknya 😂 fotonya baru td pagi. Bikin Moms, dijamin serumah sukaaaa. #Recook #ResepAnie #ResepAnieSotoPadang #ResepSotoPadang #SotoPadang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 15. SOTO PADANG:

  1. 500 g daging sapi (saya pakai sengkel)
  2. 1.5 L Air
  3. 1 bungkus bihun jagung
  4. 1 sdt lada
  5. Garam
  6. Minyak goreng
  7. 1 sdt kaldu sapi bubuk
  8. 2 batang daun seledri potong-potong sepanjang korek api
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siung bawang putih
  11. 9 siung bawang merah
  12. 5 butir kapulaga
  13. 3 butir cengkeh
  14. 1 kembang lawang
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas junyit
  17. 1 ruas lengkuas (boleh di memarkan saja)
  18. Bumbu Daun
  19. 2 batang serai. Memarkan
  20. 3 lembar daun salam
  21. 5 lembar daun jeruk
  22. Bahan Perkedel
  23. 1 kg kentang granola (ini saya sekalian bikin stock)
  24. 3 butir bawang putih. Haluskan
  25. 1 sdt lada bubuk
  26. 1 buah telur. Kocok lepas
  27. Bahan Pelengkap
  28. Kerupuk merah padang
  29. Bawang goreng
  30. Irisan daun bawang
  31. Irisan jeruk nipis
  32. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat 15. SOTO PADANG

1
Didihkan air, masukkan daging, beri lada dan garam secukupnya. Tutup panci. Rebus hingga daging empuk. Setelah daging empuk, angkat dagingnya. Sebagian dipotong2 dgn ukuran lebih kecil, masukkan kembali ke dalam kaldu. Sebagian lagi sisihkan untuk dibuat dendeng kering.
2
Saat menghaluskan bumbu, haluskan bumbu yg kering dulu ya (kembang lawang, cengkeh dan kapulaga). Baru masukkan bahan lainnya dan haluskan bersama. Jika sulit halus, bs tambahkan sedikit minyak goreng. Sisihkan bahan halus.
3
Di wajan terpisah, panaskan minyak, tumis bahan halus dan bumbu daun hingga bumbu matang dan wangi. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan daging.
4
Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Tutup panci, didihkan kaldu sekitar 5 menit setelah mendidih. Masukkan daun seledri, aduk sebentar, matikan api. Jika dirasa kuah terlalu kental dgn bumbu, bisa ditambahkan air panas untuk mengencerkan sesuai selera ya Moms.
5
Iris daging rebus yg disisihkan tadi. Goreng daging hingga daging garing. Angkat, tiriskan. Beri sedikit taburan lada dan garam, aduk rata. Sisihkan
6
Kupas dan cuci bersih kentang, potong2 kentang menjadi 6-8 bagian. Goreng kentang hingga empuk tetapi jgn sampai coklat. Tiriskan.
7
Haluskan kentang, masukkan bawang putih halus, lada dan garam. Koreksi rasa. Bentuk bulat-bulat.
8
Masukkan kentang yg sudah dibentuk ke dalam kocokan telur. Goreng dalam minyak panas. Tiriskan. Sisihkan.
9
Rendam bihun dalam air panas hingga bihun menjadi lembut.
10
Siapkan mangkuk. Masukkan bihun secukupnya. Siram dengan kuah soto. Beri taburan dendeng kering, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan hangat dengan kerupuk merah, perkedel, perasan jeruk nipis dan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gimbal Tempe bumbu komplit

Gimbal Tempe bumbu komplit

Pertama kali merasakan tempe berbalut tepung ini waktu aku msh kecil di Gresik. Ada juga yg menyebut tempe mendoan. Mbah Uti bikin ini waktu lebaran, dan aku langsung suka. Aroma bumbunya terasa banget. Biasanya ibuku yang suka nguleg bumbunya dan sering pakai bumbu komplit begini. Digado sama cabe rawit aja udah enak, aplg sama sambel kecap. Mantul.

Sayur Godog Campur

Sayur Godog Campur

Punya daging kurban sapi sedikit, masih punya ketupat tapi opor udah habis kita bikin sayur godog aja buat jadi temen makan ketupat di hari ke 3 idul adha ini. #PejuangGoldenApron2

5 orang
1 jam
Bolu Pandan Keju

Bolu Pandan Keju

Ngeliat daun pandan yang tumbuh subur di halaman belakang jadi pengen bikin Bolu Pandan. Cuma ya gitu kalau hanya dari pandan saja, hijaunya terlalu muda pas dicampur ke adonan kue. Dulu pas Nyokap suka dapat pesanan chiffon cake pandan, saya kebagian yang numbukin daun pandan dan daun suji. Warna hijau dari daun suji itu pekat banget dan bikin bagus hasilnya sedangkan daun pandan itu menghasilkan aroma yang enak ketimbang warnanya. Sayang, saya gak punya daun suji. Tadinya saya mau diamkan dulu air pandannya sampai nanti ada endapan ekstrak pandan, cuma kayaknya kelamaan jadi saya pakai saja 50 ml air pandan plus ditambah beberapa tetes pewarna hijau khusus makanan. Ini saya tambahkan keju secara inget punya persediaan keju yang banyak sisa lebaran kemarin. Btw ini bolu spons (sponge) dan bukan chiffon yaaa..... Trus saya ngangkatnya pas belum matang sempurna secara anak lanang daritadi ngeluh lapar makanya pas dibalik, masih ada yang nempel di permukaan loyang😅

34) Lontong daun cetakan anti gagal(2) 10,30,20

34) Lontong daun cetakan anti gagal(2) 10,30,20

Berhubung besok lebaran haji ,biasa pada bikin ketupat dan sayur godog ,kalau aku lebih suka lontong, karena aroma daun pisang yg khas, dan aku pakai cetakan/irit daun serta ngerebusnya irit gas dengan metode 10,30,20,

Mie Tiaw Baso

Mie Tiaw Baso

Sisa mie putih masih banyak di kulkas. Sudah bosan makan bakso dari hari lebaran. Jadilah mie tiaw baso yg enak untuk sarapan keluarga 🍲 #MieTiawBaso #MieTiaw #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-4 orang
30 menit
Touco padang

Touco padang

Touco padang resep keluarga.Setiap lebaran pasti buat ini untuk kuah ketupat.Tapi buat nasipun juga enak.kalo ga pake daging bisa juga pakai ikan selar goreng kering.Kali ini resepnya pakai daging.Biasanya bisa tambahan toping tahu goreng di potong dadu.

4 porsi
45menit
Es Podeng Jadoel🍧

Es Podeng Jadoel🍧

Es jadoel yg fenomenal pd jamannya,tiap ada acara hajatan/lebaran bude sll bikin es ini untuk suguhan. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #DirumahAja #DissertIdulAdha

Balado daging

Balado daging

hampir setiap idul fitri ibu pasti bikin menu ini, nah kali ini aku coba membuatnya sendiri di rumah

Lontong

Lontong

Ini dia menu yq paling terfavorit d hari lebaran sampai badan pun serasa Lebar an......apalagi d padu dengan opor sayur lodeh sambal goreng rendang kalio babat dan sebagainya tentunya lemaknya nempelllllll tapi ya mau gmna hbus enk siiihhhh.... #PejuangGoldenApron3

Puteri Salju Keju / Snowball

Puteri Salju Keju / Snowball

Puteri Salju ini salah satu kue kering yang gak pernah absen di toples saat lebaran ya hihi. Ini buatnya gampang banget lho, bahan2nya simple gak muluk2 dan gampang dicari! Resep diadaptasi dari mas Puguh Kristanto, hehe suwun mas! Harus coba ya, ini lembut banget lho..

3-4 Orang
1 jam
Sambal Pete

Sambal Pete

Nyidam pete udah lama banget mak... Setelah lebaran pas kalau nggak salah.. Hehew Eh, baru keturutan sekarang karna emang kemaren2 belum musim pete.. Ketemu inipun udah nggak selera sama pete mak, ya ampun Padahal dapet petenya hasil ngutel dari mertua pasnya liat wujud udah nggak kepengen lagi Berhubung terlanjur di bawa pulang ya udah dibiarin sampe 3 hari dikulkas sampai petenya kering.. Alhasil, si doi minta dibuatin sambal pete tapi kok ini petenya ngumpet ya? Hehew iya mak petenya motongnya kekecilan🙈 #cookpadindonesia #cookpadnusantara #cookpadcommunity_solo

Sayur lodeh labu siam

Sayur lodeh labu siam

Pertama kali ikut weekend challenge, pass banget lg masak labu. Resep milik mba susan melyani, enak nya dimakan sama ketupat. Berhubung anak ku ikut makan jadi cabe nya pakai cabe merah besar buang biji nya. kebetulan dipasar dekat rumah saya ada yg jual labu sudah diserut jadi gk repot² potong² labu. Bakal jadi sayur andalan untuk hari raya 🤗🤩😍 Cekidot resep nya buibu #berLABUpadamu #WeekendChallenge

Dendeng Daun Singkong

Dendeng Daun Singkong

Ini ceritanya abis lebaran makan terus yg bersantan, ayahnya tiap hari bawa sayur, daun singkong, daun pepaya, bayam kangkung. Nah, 2x bawa daun singkong, awalnya direbus aja pakai sambal, cek resep daun singkong itu bisa diapain lagi sih, nemu deh resep ini di fb.. Enakkk, ga nyangka dr daun singkong, kres..kres #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Minggu_5

SoaP (MPASI 9 BULAN)

SoaP (MPASI 9 BULAN)

miSOA oPor. Pertama kali nyobain misoa, Alhamdulillah anak lanang suka. Dan kebetulan masih ada dada ayam diopor, menu idul adha. Jadi deh misoa opor 😉

3x makan
Bolu Kukus Ketan Hitam

Bolu Kukus Ketan Hitam

Kebetulan nih sebentar lagi lebaran Idul Adha. Meskipun masih harus menerapkan protokol, jangan sampai kita kalah semangat untuk menyiapkan kue untuk lebaran yaa. Bersama adanya #BancakanOnlineBarengCookpad, aku mau bawain resep nih, dengan harapan bisa menginspirasi buat kalian yang di rumah dan bisa dapetin #ebook dari cookpad. Selamat mencoba yaa ^^

1 keluarga
45 menit
Gulai Kaki Kambing

Gulai Kaki Kambing

Sajian lebaran Idul Adha berikutnya yaitu gulai kaki kambing, dalam mengolah menu yg satu ini memang gampang2 susah terutama pada bagian2 tertentu kambing seperti kepala dan kakinya. Diperlukan beberapa kali proses hingga terakhir menjadi sop atau gulai yg enak. . . #eBook #gulaikambing #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

Cookies Chocochip

Cookies Chocochip

Terinspirasi dari resep mba Agung Novianti, walaupun resepnya ga sama persis tapi suka banget sm bentuk cookienya. Kebetulan lebaran semakin dekat, jadi pengen buat cookies yang lucu2 gitu. Karena lebaran kemarin ga buat kue yg banyak. Jadi lebaran kali ini bisa mengekspresikan kembali semangat perbaking-an hehe Semoga menginspirasi #PejuangGoldenApron2

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Setiap lebaran idul adha, kayaknya bosen ya masaknya itu-itu aja, kalo ga sate, gulai ya tongseng. Tetiba kepikiran untuk bikin nasi kebuli kambing biar ada variasi. Super mudah. Cepat masaknya. Semua pasti bisa. Inshaa allah anak dan suami suka. Daging kambingnya jadi lembut banget ya jadi bisa dimakan anak-anak. #cabeku #bamasakjosantan

9- 10 orang
45 menit
Oseng kol daging sapi

Oseng kol daging sapi

Sebentar lagi lebaran Idul Adha atau banyak juga menyebutnya dengan lebaran haji atau lebaran qurban karena saat lebaran Idul adha umat muslim yang mampu akan menyembelin sapi atau kambing untuk dibagikan kepada sesama, sudah pasti akan banyak daging sapi dan daging kambing dimasyarakat. Sebenarnya banyak cara untuk mengolah daging sapi atau daging kambing ada yang dibuat steak, disate di rendang disemur dll, tapi kali ini aku mengolah daging sapi dengan cara yang praktis dan lebih cepat memasaknya, aku hanya menumisnya dengan menambahkan kol, tomat dan daun bawang rasanya mirip tongseng, aku memasak oseng kol daging sapi untuk meramaikan event #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tahu aku akan beruntung untuk mendapatkan #OnlineClass dari cookpad supaya ketrampilanku bertambah dalam memasak. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #CookpadId #OlahanDagingSapi

Lapis legit pontianak

Lapis legit pontianak

lapis yg selalu ada setiap lebaran...