Langkah Mudah untuk Membuat Semur Daging / Malbi yang Sempurna

Dipos pada October 20, 2016

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Semur Daging / Malbi yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Daging / Malbi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Semur Daging / Malbi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Semur Daging / Malbi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging / Malbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging / Malbi memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami minta dibikinin ketupat dll lagi, lebaran kmrn masak Rendang buat pelengkap ketupat, sekarang nyobain semur daging aja, ga pake santan - no cholesterol 🤭 Kalo orang Palembang nyebutnya Malbi. 🍀nyontek resep Ricke Indriyani #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging / Malbi:

1 kg Daging Sapi has dalam
1 bh Bawang Bombay iris tipis
1 bh Tomat iris
3 lbr Daun salam
1 btg serai geprek
3 cm Lengkuas geprek
4 cm Kayu manis
3 bh Cengkeh
1 bh Kembang Lawang /pekak
15-20 sdm Kecap Manis
2 sdm Gula aren disisir
1000 ml Air
Secukupnya Minyak utk menumis
Bumbu halus:
12 bh Bamer
6 bh Baput
6 bh Kemiri
3 cm Jahe
2 sdt Peres Jinten
2 sdt Ketumbar bubuk
1 sdt Merica
1/2 sdt Pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging / Malbi

Panaskan Minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan Daun Salam, serai, Lengkuas, Kayu manis, Cengkeh, Dan Kembang Lawang. Masukkan Bawang bombay dan Tomat, tumis sampai layu.

Masukkan Daging tumis sampai berubah warna, aduk2. Tambahkan kecap manis, gula dan garam (Garam 1 sdt dulu krn semakin dimasak akan semakin asin). Masak Daging sambil diaduk2, daging akan mengeluarkan air.

Tuang air sampai daging terendam, didihkan. Masak hingga daging empuk, kuah menyusut, dan mengental serta bumbu meresap. Saya masak sampai 3 jam agar bumbu meresap sempurna dan daging empuk banget (Kalo dipotong pake sendok daging gampang terlepas). Koreksi rasa. Di akhir memasak saya tambahkan kentang ug sudah digoreng. Sajikan dengan taburan Bawang Goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup kepala & kaki kambing gurih

Menu favorit lebaran idhul adha , sering berharap dapat kepala dan kaki kambing dan cari info kemana mana utk mendapatkanya 🤩 #BancakanOnlineBarengCookpad #videomasak

10 org

3 jam

DENDENG yg berdendang #BancaanOnlineBarengCookpad #eBook

Banyaknya daging di lebaran kurban membuat jiwa saya meronta-ronta ingin membuat bermacam-macam olahan dari daging sapi. Kali ini judulnya yg agak unik biar bikin penasaran dan mencoba resepnya.

4 orang

30 menit

Nasi Gandul Dan Tips Menghilangkan Bau Amis Daging

Happy Ied Adha untuk semua.. Mohon maaf lahir batin... Masih dalam susana lebaran daging kali ini saya mau ikuta #BancakanOnlineBarengCookpad dengan menu Nasi Gandul Khas Pati sebagai menu utama nyaa.. Menu inj biasanya dilengkapi dengan tempe Garing, Babat Goreng, atau Telur Pindang Coklat yg mana resep sudah saya post di minggu lalu.. Hayuuk berkreasi bun untuk keluarga biar gak bosen habiskan stok daging Qurbanye hehe... Alhamdulillah semua cocok dan nambah maksinya siapa tau bisa dapat bonus tambahan #OnlineClass dari Mamah Cookpad.

Selai nanas

Bikin kue kering favorit yang sangat jarang dijumpai atau bahkan gak ada yang jual yaitu nastar cengkih. Dulu waktu sy masih kecil sering makan apalagi saat hari raya Idul Fitri. Tapi ini isiannya dulu yg sy share... Tp bisa juga digunakan untuk selai roti Sy suka selai yg warnanya gelap

38. Chocolate Stars

Ada crita di balik recook resep dari Mba Upie Irawati rekan duo madam untuk DuoHero. Tadinya madam pengen banget recook cumi asin dr mba upie, tp karena madam ini baru pertama kali banget punya niatan masak cumi asin madam ngga tau gimana cara simpan cumi yang baik. Madam udh dari pasar ngga tau itu si cumi asin harus masuk kulkas atau ngga, jadi madam taruh luar aja sama kayak cumi saat sebelum di beli kan di taruh aja tuh di pasar kena udara . Naahhhhhh,,, drama nya mulai terjadi nih pas lagi cuci piring tiba" kecium bau yang ngga sedap lah di dihidung. Madam cari" ternyata asalnya dadi plastik si cumi, yahhh sedih banget karna mubadzir tapi ttp harus dibuang karna ngga mungkin lagi di makan. Madam pusing kan mau recook apalagi, karna pas madam liat galeri resep mba Upie tiba" liat si manis choco ini. Ya sudah madam putusin aja buat ini, karna emang niat dari lebaran kemarin pengen buatin bocil cemilan ini supaya ga bosen makan cereal yang gitu" aja. Ini pun mau buat pakai cornflake udh keliling indo sama alpa berapa tempat ngga ada, emang harus ke karepur atau jian deh kayaknya. Yo wes lah madam ganti itu bahan". Source link resepnya madam taruh di bawah ini ya, yang belum follow yuk follow biar kalo mba Upie bikin" apa kita tahu dan bisa recook deh 🥰 https://cookpad.com/id/pengguna/4915340?invite_token=guChA3rgttiG1hEim9vaFUjn&shared_at=1593347812 #DuoHero_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #IndahnyaBerbagi #DiRumahAja

Gulai (Kepala & Iga) Kambing

Meski tidak ikut merayakan Idul Adha. Namun, semangat Idul Adha keluarga kami tetap sama seperti Idul Adha tahun sebelumnya ☺ Apalagi, kalau bukan karena ikutan ketiban rejeki kiriman daging? ❤ Yashh, biasanya daging ngga cuma didapat dari kiriman tetangga di lingkungan sekitar rumah, pun juga dari rekan kerja si kakak kedua. Waaah...kalau udah dapet kepala kambing, si kakak sama si papah girangnya bukan main. Pasti langsung request dimasakin gulai! 😅 Biasanya kalau masak gulai, bumbunya beli jadi di pasar. Tapi, kali ini coba bikin sendiri ajalah. Kata si papa... "Emang bisa seenak bumbu yg dibeli di pasar, Win?" 😜 Beeeh, mari dibuktikan.... Sebenarnya bumbunya mirip-mirip dengan bumbu dasar Opor Ayam. Cuma, kali ini coba bumbunya disangrai dulu. Cabe merah besarnya juga dibanyakin, supaya warnanya jadi lebih merah, otomatis jadi lebih cantik dan menggugah selera makan 🤗. Plus, tambahan daun jeruk dan daun salam yg lebih banyak juga bikin aroma kambingnya jadi ngga 'prengus' 👌 Dan hasilnya...yummm, orang serumah kompak bilang enak! Hihi senangnyaaa ❤. Rasanya gurih, paduan asin dan manisnya pas. Ditambah santannya juga, bikin makin sedeeeep. Bumbunya meresap dan aromanya bikin lapeeeer 😋 Minggu ke-9 Minggu, 2 Agustus 2020 / 11.26 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

5 orang

2-3 jam

Semprit Susu

Ceritanya kangen salah satu kuker lebaran favorit anak2,jadinya pengen bikin kue semprit tapi cuma dengan 3 bahan.Simple,ekonomis tapi hasilnya memuaskan.Renyah krenyes2...aroma margarinnya wangi dan berasa susunya.Anak2 juga happy bisa bantuin mamanya😚 #PejuangGoldenApron3

1 toples

30 menit

Tumis pedas ayam dan tahu dengan saos tiram

#PejuangGoldenApron3 #week2 #dirumahaja Ceritanya lagi pengen makan yg seger seger dan pedes...karena habis lebaran bosen sama masakan santan. Masaknyapun cepat..bisa sambil ngetik resep..😀🤤

Nastar lumer dmulut

Perdana nyobain bikin nastar lebaran idul fitri kemarin alhamdulillah hasilnya memuaskan buat pemula sprti aku karena semua pada suka senangnya hati ini heeeee...dan yang ini kedua kalinya hasilnya pun renyah lumer dmulut..

Kacang telur disco

Ada kacang sisa lebaran sayang banget g diapa2in, yaudah dibuat kacang telur aja buat camilan nonton tv

Kare ayam telur

Perdana banget bikin kare ayam gini, biasanya tinggal leupp makan ampe kenyang.. Karna kemarin ini pertama kalinya ngerasain lebaran di perantuan jadi harus serba bikin sendiri dong yaa.. Bisa aja kare ini cukup dengan bumbu instan yg udah jadi, tapi biar rasanya lebih mantepp jadi ditambah dengan bumbu halus dan lainnya.. Disini saya tambahin telur yaa Kare nya, biar anak2 juga bisa makan.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityBandung

Sayur Labu Siam

Tema kali ini #berLABUpadamu aku masak sayur labu siam aja stok belanjaan kemarin di Lilis. Sebenarnya sayur ini biasa disajikan saat sarapan alias lontong sayur atau pas lagi lebaran. Nostalgia waktu hamil pertama kali. Makanan ini hampir tiap pagi aku santap sembari menunggu jam masuk kerja tiba. Saat itu aku sedang menjalani program magang dari kampus. Hari ketiga magang sudah membuat satu ruangan panik karena setelah makan aku muntah-muntah dan para staff ruangan mengira aku keracunan. Sedang Aku mengira hanya masuk angin dan kelelahan, ternyata setelah tespack positif. Keesokan nya kuceritakan pada staff dan mereka tertawa tak lupa memberi selamat dan doa. Begitu perhatiannya mereka selama aku berada di tempat magang. Kembali lagi pada sayur labu siam karena tak tahan melihat pembeli yang kala makan begitu lahap membuatku otomatis menahan liur lantas memesan satu porsi lengkap dengan telur balado. Si bapak penjual sering menambahkan lontongnya karena tau aku hamil. Semoga beliau sehat yaaa... Rasa lontong sayur nya terenak yang pernah aku makan. Lokasinya persis di halte polda jl Jendral sudirman jakarta selatan. Untuk mengobati rasa kangen makan lontong sayurnya, aku bikin sayur labu siam aja dan versi yang tidak pedas karena si sulung juga mau coba. Yuk ikutan ah challenge minggu ini dicookpad biar makin semangat.. teman-teman cookpad ikutan juga yuk♥ #berLABUpadamu #WeekendChallenge

Es Buah Koktail Ceria

Selamat soreee... sesuai dengan tema #WeekendChallenge minggu ini yaitu #SeptemberCeria aku mau share resep jadul yang warna warni, seger, dan enak banget yaitu Es Buah Koktail kesukaan keluargaku. Dulu waktu aku kecil es buah ini dijadikan salah satu menu istimewa di hari yang istimewa keluargaku, misalnya ketika Lebaran, ulang tahun, atau ketika acara kumpul keluarga besar. Dan Almarhumah mbahku yang selalu membuatkan untuk anak dan cucunya. Setelah mbahku berpulang ke Rahmatullah kayaknya menu ini udah jarang banget dibuat. Jadi untuk mengobati rasa rindu dengan Almh. Mbahku aku buat menu classic ini untuk teman teman semua... Al-Fatihah untuk Mbahku tersayang. Selamat berakhir pekan semuanyaaa :) Jum'at, 18 September 2020 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #SeptemberCeria #WeekendChallenge #EsBuahKoktail #Mingguke_16

> 10 gelas

1 jam

Es Pepaya Soda

Siapa yang kalau habis lebaran nyari yang seger seger sebagai pengganti kadar lemak yang ditimbun selama lebaran...🤭 Iya sih ini juga nggak sehat sehat amat, tapi yakin...es seperti ini benar benar membuat mata berbinar, dahaga pun lepas setelah aneka masakan santan yang membuai selama lebaran. #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2 Sengaja ikut siapa tau kali ini mujur bersama cookpad di #BancakanOnlineBarengCookpad agar bisa masuk #eBook nya cookpad

5-6 porsi

Sambel Goreng Kentang Jantung Ayam

Sambel goreng kentang adalah salah satu menu wajib yang harus selalu ada dalam list hidangan lebaran. Biasanya saya mencampur kentang dengan hati sapi atau hati ayam, namun karna stok jantung ayam masih banyak, kali ini saya mencampurnya dengan jantung ayam. Rasanya tetep maknyus ko, asalkan kuncinya pada saat mencuci jantung ayam harus benar benar bersih dari darah beku yang ada di dalam jantungnya, & di cucinya harus berulang kali agar tidak berbau amis. #GA_TheNextLevel #CABEKU

10 Orang

1 Jam 30 menit

Sambel Pecel

Lebaran dah usai lama, tp iya gak sih kalo Lebaran bosen dong ya makan yg bersantan2. Hari kedua lebaran dirumah ortu itu opor, rendang sama ketupatnya udah ga laku. Tadinya pengen gado2, tp entah bagaimana jadinya pecel 😅 Pas balik kerumah kepikiran buat sambel pecel sendiri, karena biasanya beli atau dibawain bikinan ibu 😁 Lumayan kalo kepepet ga sempet masak, soale mamak udah mulai masuk kerja. Resepnya nyontek dari Mba Endang JTT, namanya sambel pecel ngawi ala ibunda mba Endang. Resepnya aku modif sesuai keinginan org serumah, maap ya mba Endang 🙏 #PejuangGoldenApron3

750gr

Bidaran (Telur Gabus)

😊 Akhir-akhir ini semangat membara bikin camilan/kue padahal idul fitri dah lewat...😋 Kayaknya belum bisa move on,hehe...😅 Kali ini buat bidaran asin alias telur gabus...🧀 #PejuangGoldenApronSeason3

Es Sirop Sereh - Jahe

Meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad menjelang Idul Adha, teringat sirop favorit ini yang tidak cuma nikmat diminum dingin dengan tambahan es batu dan air soda tapi diminum hangat bareng teh pun menyegarkan, terlebih setelah menikmati hidangan Hari Raya Kurban yang biasanya agak berat. Semoga bisa dapat hadiah lebaran haji #eBook 🤲 dari Cookpad 😊 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3

Biji Ketapang renyah gurih

Hutang saat lebaran yang pengen banget makan biji ketapang tapi gada yang jual dan ga bisa bikin karena masih linu dengan jaitan. Jadilah hari ini membayarnya dg mengeksekusi si biji ketapang #kreasimakza dengan 3 bahan yang simpel 😁

Bolu pisang panggang

Saya buat ini saat lebaran idul Adha untuk pesanan jadi fotonya tidak di potong2 ya. #PejuangGoldenApron2

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan