Bagaimana Menyiapkan Sate Padang yang Bisa Manjain Lidah

Name: Sate Padang
Yield: 1-2 porsi
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; Bumbu halus; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 4 kemiri sangrai; 1/2 ruas kunyit sangrai; 1/2 jempol jahe; 6 cabe keriting (agak pedas); Bumbu lain; 2 serai geprek; 3 daun jeruk; 2 daun salam; 1 jempol lengkuas geprek; 250 ml air kaldu rebusan daging bagi 2; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/8 sdt pala bubuk; 1/4 sdt jinten bubuk; 1/2 buah bunga Lawang; 1 buah asam kandis; Gula merah (optional); Kaldu jamur; Sedikit garam; Bumbu saus; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdm maizena; 250 ml kaldu rebusan daging; 1/4 sdt kunyit bubuk; Sisa bumbu ungkepan daging; Pelengkap

Dipos pada March 18, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Sate Padang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Sate Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Sate Padang sekitar 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Sate Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebih enak pake lidah sapi tapi gada dipasar 😭. Tetep enak dan mudah yah buatnya yuk dicoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

1/2 kg daging sapi
Bumbu halus
8 bawang merah
6 bawang putih
4 kemiri sangrai
1/2 ruas kunyit sangrai
1/2 jempol jahe
6 cabe keriting (agak pedas)
Bumbu lain
2 serai geprek
3 daun jeruk
2 daun salam
1 jempol lengkuas geprek
250 ml air kaldu rebusan daging bagi 2
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/8 sdt pala bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
1/2 buah bunga Lawang
1 buah asam kandis
Gula merah (optional)
Kaldu jamur
Sedikit garam
Bumbu saus
1 sdm tepung beras
1/2 sdm maizena
250 ml kaldu rebusan daging
1/4 sdt kunyit bubuk
Sisa bumbu ungkepan daging
Pelengkap
Ketupat
Bawnag goreng
Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

Rebus daging (saya pakai presto biar cepat dan sisihkan air kaldu nya 500 ml dan potong daging sesuai selera ( ukuran sate)

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan lengkuas daun jeruk daun salam serai bunga Lawang asam kandis sampai harum dan layu

Setelah bumbu tanak masukan air kaldu, setelah mendidih masukan daging, sedikit garam, sedikit kaldu, sedikit gula, dan semua bumbu jenis bumbu bubuk masak sampai bumbu meresap (jgn kering bgt krn Sisa bumbu utk saus) dan angkat

Setelah dingin tusuk daging dengan tusukan sate bakar sampe kering. Utk bumbu masak sisa bumbu ungkep dengan air kaldu dan tepung maizena dan beras aduk sampai kental dan angkat, letakan ketupat sate dan siram dengan saus dan taburi bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep memasak kuah kupat sederhana ala aku

Kupat sogol khas bumiayu

Ini adalah makanan khas kota kecil Bumiayu,biasanya dimakan dipagi hari utk sarapan pagi..rasanya enak..pedas..ada manisnya..ada asinnya.. Tiap plng ke Bumiayu ga lupa sllu mencari " bakul sogol hehe atau kadang bikin sendiri..Yukk yg orang Bumiayu atau siapa aja bisa dicoba nih resepku...

5 porsi

45 menit

Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur

Pengen sarapan ketupat sayur, berhubung tinggal diperantauan jadi mesti bikin sendiri 😅. Tapi kemarin sdh beli ketupat instant supaya ga ribet lagi bikinnya.

4-6 orang

1 jam

Soto Sokaraja Resepku

Tadinya mau bikin soto gombong,tapi berhubung ada challenge daging kayanya soto sokaraja lebih pas. Kebetulan stok kerupuk merah putih kiriman ibuk masih ada. Lumayan lah tombo kangen purwokerto. Pak Soto Sutri,saingan yok 😅 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak

Ketupat 5.30.7

Hayooo...siapa yang lebaran besok menunya pakai ketupat?..ketupat memang identik dengan lebaran. Dulu kalau masak ketupat selalu lama, jadi sering malas buat ngerjainnya. Sekarang setelah Ada metode 5.30.7 maka memasak ketupat jadi lebih cepat Dan yang pasti irit gas Makkk..Metode 5.30.7 artinya memasak selama 5 menit dalam keadaan mendidih lalu matikan kompor Dan tutup rapat panci aelama 30 menit kemudian didihkan lagi selama 7 menit. Disini ketupat Saya buat sendiri dari janur ya Makk..dan takaran berasnya sesuaikan saja dengan besar kecilnya selongsong ketupat yang dibeli. Happy cooking.. #cookpadcommunity_bali #cookpadersjawabali #clover #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu19

Lotek

Bismillah, Alhamdulillah. Masak lotek untuk diri sendiri dan keluarga. Bersama #Cookpad kita berbagi resep, dari tulisan bisa diubah menjadi masakan yang eunak buat keluarga. Coba yuuukkk..!! Sumber : Buku Salad Nusantara Populer Penerbit PT. Gramedia TIPS : Lotek lebih enak diolah dadakan, sesaat akan disajikan, Penambahan air asam bisa ditiadakan tetapi diganti dengan asam utuh, karena sayuran sudah banyak mengandung air.

4 orang

1 jam

Sate Ayam Bumbu Kacang

Pertama kali nyoba buat sate ayam sendiri . Biasa nya beli atau di buatin sm orang. Awalnya takut gak jadi atau gagal. Alhamdulillah sate ayam pertamaku siap di nikmati keluarga. Happy Eid Al Adha 🙏 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #eidmubarak #eidaladha #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-4 orang

1 jam 30 menit

Ketupat Triple 30

Pas banget baca-baca postingan di grup masak, ada yang bagi tips bikin ketupat dengan waktu singkat. Merebus ketupat tidak perlu waktu berjam-jam, dan tanpa presto bisa merebus ketupat dalam waktu yang lebih singkat 😁👍. Saya baru pertama kali membuat ketupat, dan berhasil 😍😍 Dinamakan ketupat triple 30, karena saat memasak, menggunakan cara rebus-diamkan-rebus yang masing-masing 30 menit. Hasilnya tidak mengecewakan. 😁 #ketupat #ketupatLebaran #idulfitri

5 buah ketupat

2 jam

Laksa Betawi

Aslinya memakai temu mangga dalam bumbu halusnya, namun hari gini sulit ketemu temu mangga 😅 tapi tidak mengurangi kenikmatannya, asalkan berani bumbu. Rasanya gurih dari udang dan ebinya, tambahkan air perasan jeruk nipis dan sambal rawit, makin sip! 😉👍

Lontong Tahu Blora

Pernah makan itu di daerah belakang SGM jogja, jd keinget terus rasanya akhirnya bikin sendiri 😄

2 orang

45 menit

Ketupat Lebaran

Ini kali pertama saya memasak ketupat ya bun . Awalnya takut gagal soalnya saya belum pernah sama sekali memasak ketupat hehe .. tapi alhasil berhasil dan gak penyot" ya bun ketupatnya 🥰🥰 untuk bunda* yang sedang belajar memasak ketupat boleh ikuti resep saya ini😁😁

005. Ketupat Pulut Santan

Makanan wajib di rumah kalau menyambut hari raya atau hari penting lainnya. ntah dari mana asal usul makanan ini, setau saya khasnya orang minang tapi di Medan juga ada. yg penting makanan ini enak begete hehe

7-10 Orang

2 Jam

Ketupat opor diet

Masih di nuansa lebaran ya buibu...minal aidzin wal Faidzin semuanya.....🙏🙏🙏🥰 Bru smpat posting,sibuk nelfon sanak sodara,orang tua di Jawa..krna anak rantau ga bisa mudik..😭😭. pengin banget stelah romadhon usai, ingin makan opor sekenyang2nya..😅,tp takut bb naik lagi😔. Alhamdulillah dpt solusi bikin ketupat beras merah dan opor ayam fibercream.😍😍 Ttap di nuansa diet juga ya buibu...jd beneran lebaran,bukan LEBARan..🤭. #lebarandirumahaja #antimudiksebelumcoronahilang

banyak

Sroto Sokaraja (463)

Enaknya sroto sokaraja serasa pulkam...tks bu @eyangbima resepnya jadi bisa bikin sroto sokaraja...anget2 hujan2...sedap bgt.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/6454215-sroto-sokaraja?invite_token=tvR7KZbSXTQvNwGqfhwdgAC2&shared_at=1636291938 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #SrotoSokaraja

Ketupat Sumpil

Masih dalam suasana lebaran, Minal Aidin Wal Faidzin saudara-saudaraku. Jadi kali ini aku share resep makanan khas lebarang di rumah ku. Setiap lebaran wajib banget bikin ketupat ini. Kenapa? Selain tradisi dr jaman Mbah Mbok masih ada, ya karna orang rumah ngga begitu suka ketupat janur. Ngga semua cucu dan anak dr Mbah Mbok bisa, jadi tiap H-1 lebaran aku dan mamak duet bikin ketupat legend ini. Ketupat ini cocok juga dimakan bareng opor, kering tempe, ataupun serundeng. Yummyyyy

Ketupat

Mohon maaf lahir & bathin semuanya ❤ Selamat menikmati ketupat andalan masing-masing 😄 Ini resep ketupat andalan keluarga kami, direbusnya kurang lebih 4 jam an, sempet penasaran sih pakai metode-metode baru, tapi masih belum yakin ehehe Biasanya setelah matang ketupatnya langsung dicuci, tapi kemarin dapet tips dari mamang yang jualan kupat biar lebih awet pas ketupatnya matang, biarin dulu didalem air rebusannya sampai dingin, dan ga usah di cuci 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #siaplebaran

20 porsi

4 jam

Ketupat 5-30-20

Ini buat ngakalin kenaikan harga lpg ✌️🤓✌️ #pejuanggoldenapron3

± 25 porsi

Soto banjar

Ikutan tantangan cilmin #ApakahAku....." Biasanya aku dimakan bersama lontong....Oh ya ! Irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku.".....jawabannya adalah SOTO BANJAR..... #AyuputriSQUAD #CookpadCommunityPalangkaraya

Doclang khas bogor

Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema kuliner khas bogor ide dari mba neti yulias aku bikin doclang recook resepnya mba rika erviana.rasanya mirip gado2 dan rujak sayur hanya saja ini pakai kemiri di bumbu kacangnya #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_jakarta #GATheNextLevel

2-3 orang

Ketupat Lontong

Happy Eid Mubarak 1441 H. Minal aidzin walfaidzin buat temen" cookpaders. Masih dalam suasana yang fitri lah ya.. Tradisi kupatan (makan ketupat lontong sayur dan opor ayam) biasa dilakukan di beberapa daerah seperti dikampung halaman saya, Gresik setelah H+7 lebaran. Sedikit sy kebagian bikin lontong ketupat, berikut resepnya... #PejuangGoldenApron3

6 Buah

3,5 Jam

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan