Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memenuhi tantangan dari cilmin minggu ini. #apakahAku, jawabannya adalah.... jeng jeng.... #SotoBanjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Dengan ciri khas di sajikan dengan irisan kentang dan wortel di setiap sajiannya. Tapi sangat disayangkan disini saya tidak punya stok ayam kampung jd saya ganti menggunakan ayam potong biasa, lain kali pasti saya akan masak lagi, pastinya pake ayam kampung dong. 🤭 Satu lagi perkedelnya lupa ndak di sajikan 😭😭 Resep nyontek dari ibu priska koes 😍🤩 #DutaRecookBeraksi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookPontianak #YulSquad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

1. 500 gr dada ayam, (resep asli pake ayam kampung)
2. 1000 l Air untuk merebus
3. Minyak untuk menumis
4. Bumbu halus
5. 10 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 1/2 sdt jinten
8. 1 butir pala
9. 2 ruas jahe
10. 1/2 sdt lada/ merica
11. 2 btr kapulaga
12. Bumbu tambahan
13. 5 cm kayu manis
14. 3 buah bunga lawang/ pekak
15. 3 buah cengkeh
16. Garam, kaldu jamur
17. Pelengkap
18. Mie soun
19. potong dadu Kentang rebus
20. Telur rebus
21. Wortel rebus
22. Lontong/ ketupat
23. Daun bawang
24. Bawang goreng
25. Sambal
26. Perkedel kentang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1

Siapkan bumbu2

2

Cuci bersihayam,, lalu rebus. Sementara ayam direbus. Blender bumbu halus.

3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai wangi. Masukkan tumisan bumbu kedalam kuah soto. Masukkan cengkih, kayu manis dan bunga lawang. Tambahkan garam, dan kaldu jamur. Cicipi rasa. Biarkan sampai bumbu meresap.

4

Ambil ayam dari kuah soto. lalu suwir suwir

5

Terakhir tata dalam makok. Lontong, soun, ayam suwir, wortel rebus, telur, tuangi dengan kuah soto lalu taburi daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa perkedel kentangnya. (Saya kelupaan) 🤣🙈