Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Terong Ungu yang Sempurna

Dipos pada January 15, 2022

Opor Terong Ungu

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Terong Ungu yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor Terong Ungu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Terong Ungu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Terong Ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Terong Ungu kira-kira 1 porsi besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Terong Ungu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Terong Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Terong Ungu memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka kangen masakan mama. Karena lg PSBB jadi ga bisa keluar kota. Ya udah bikin sendiri ajah 😊 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Terong Ungu:

  1. 3 buah terong (ukuran sedang)
  2. 70 ml santan instan (merk apa aja)
  3. Secukupnya air
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 5 buah kemiri
  8. 1/2 cabe merah besar
  9. 1/2 ruas ibu jari jahe, kencur dan kunyit
  10. 1 sdm ketumbar bubuk
  11. 1 sdm adas manis
  12. 2 sdm gula pasir
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 5 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Terong Ungu

1
Siapkan semua bahan.
Opor Terong Ungu - Step 1
2
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, panaskan wajan dengan api sedang, aduk-aduk hingga minyak keluar dan berwarna kuning kecoklatan.
Opor Terong Ungu - Step 2
3
Tanakkan bumbu dengan menambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan terong yang telah di belah 2 ujungnya (agar lebih cepat matangnya). Boleh juga dikupas terlebih dulu kulitnya, sesuai selera saja.
Opor Terong Ungu - Step 3
4
Tunggu hingga terong matang dan air menyusut. Lalu masukkan santan kental. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
Opor Terong Ungu - Step 4
5
Pindahkan ke piring saji, lalu taburkan bawang goreng di atasnya. Siap dinikmati sebagai pendamping nasi :)
Opor Terong Ungu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam simple

Opor ayam simple

Lagi pingin opor tapi g pengen ribet, jadilah masak opor pake bumbu opor instant sasa, rasanya oke lohh

Opor Putih Ayam Kampung

Opor Putih Ayam Kampung

Pengen bikin opor tapi pengen yang simple tinggal cemplung2 aja. Jadi kali ini ayamnya gak aku goreng setengah mateng dulu, bumbunya pun tanpa ditumis terlebih dulu. Harap maklum, kalo weekend suka pengen libur masak juga, hehehe. Ok ini dia opor putih ayan kampung cemplung2 yang rasanya tetap gurih meski tanpa goreng dan tumis. Oh ya, #PejuangGoldenApron3 masuk minggu-7 nih, tetap semangat!

4-5 Porsi
90 menit
Opor Entok in Love

Opor Entok in Love

Menthok in love kalo kata mas bojo πŸ˜‚ Dia tu sering banget beli Menthok online.. Trus ntar COd an, Menthok nya masih hidup. Di sembelih sendiri, di kulit i sendiri, di masak sendiri, aku yang siapin bumbu2 nya, dan tinggal nunggu matang. Tapi kali ini, mas bojo buru2 kerja, setelah entok nya bersih, aku yang masak. Ntar pas mateng, pas dia pulang makan siang. πŸ€— Masak sekali, bisa buat lauk 2 hari. TIPS : Memasak daging Enthok, jika masih belum empuk, tambah air lagi, masak sampai benar2 empuk. Saya menggunakan total 2 liter air. (masukkan 1 liter air dulu, jika Enthok masih alot, baru di tambah lagi). #cookingwithlove #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_Solo #wongSoloMasak #klangenanJajan_Solo #cabeku #bamasakjosantan

10 porsi
90 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam khas lebaran harusnya ditambahin 1/4 sdm jintan, kapulaga dan pala sih biar lebih harum dan sedikit pedas berhubung gda yudh diskip jgn lupa dihangatkan 6jam sekali yaa klo ngga yaa ntr basi suka berbusa gt

Opor Ayam

Opor Ayam

6 porsi
25 menit
Terik Ayam Telur Tahu

Terik Ayam Telur Tahu

Terik merupakan salah satu masakan bersantan . Kalau di Jogja, biasanya dimakan dengan bubur ataupun disajikan sebagai pendamping gudeg. Rasanya gurih, manis, dan kaya akan bumbu. Salah satu koentji yang bikin ngangenin memang bumbunya yang 'berani', lalu dimasak dengan api kecil sampai benar-benar meresap dan kuahnya agak mengental. Kuliner Jogja ini memang #SelaluIstimewa πŸ’•. Kali ini saya pakai isian ayam, telur, dan tahu. Untuk beberapa bumbu halusnya saya goreng dulu agar rasa dan aromanya makin sedap. Source: Dina "Ummu Khal" Kitchen #PejuangGoldenApron3 #Minggu31 #LihaiRecook2_Yogyakarta #JogjaYangSlaluDirindukan #KhasJogjaIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Opor Jantung Pisang Ayam

Opor Jantung Pisang Ayam

#PejuangGoldenApron2

Opor Ayam Kering

Opor Ayam Kering

Ada stok ayam 1 ekor,bingung mau dibikin apa...akhirnya ibook bikin ini aja😁 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #AyamInLopWitYu

Opor ayam putih

Opor ayam putih

Makanan kesukaan krucil.. Paling enak di makan pakai lontong / ketupat.. Bikin nya juga mudah yaa bunbun.. Yukss dibikin.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke6 #090720

3 orang
Opor Ayam original 😜😍

Opor Ayam original 😜😍

#FestivalRamadhancookpad #Ramadhanpenuhidemasakan #Pejuanggoldenapron2 #Ngeksisdicookpad #Cookpad.id #CookpadCommunity-Jakarta Pernah nulis opor ayam betawi tapi kemaren ada yang pesen opor ayam Beberapa orang teman buat menu buka puasa dan sahur minta yang original 😜 aja kata ny jadilah po .dan ini dia resep nya semoga sukak yaaa #Dirumahaja #bakulanDirumah #bakulanRamadhan #Kamudirumahakuyng masak

12.Potong
30.menit
Opor Ayam Indofood

Opor Ayam Indofood

ini menu munggahan tapi telat posting hihi

6 porsi
45 menit
Opor terong tempe

Opor terong tempe

Recook resepnya bunda @hj. titin Purnama.. Opor terong tempe. Suka karena resepnya cocok banget dilidah. Maaf resepnya saya ada yang tambahi dan dikurangi dikit ya bunda. Source :@hj. Tintin Purnama #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_id #CookpadCommunityKalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunitySampit #Masakitusaya #Genkpejuangdapur #Oporterong

Fun MPASI : Opor Ati Ayam (Bisa dari 6m+)

Fun MPASI : Opor Ati Ayam (Bisa dari 6m+)

Opor ini dibikin pas lebaran jadi bisa bikin buat dewasa dan buat bayi dibedain bumbunya aja biar nggak terlalu strong 😁 #resepmpasi #resepopor #oporayam #mpasi6bulan #mpasi7bulan #mpasi8bulan #mpasi9bulan #mpasigampang #mpasihomemade

3x makan
30 menit
Opor Ayam Kentang

Opor Ayam Kentang

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya??? Kali ini saya merecook resepnya mba @susifaniati hatur nuhun mba Susi Faniati untuk resepnyaπŸ™ #cookpadindonesia #kapsulajaib #masakitusaya #masakasyik #cookpadcommunity_depok