Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Lezat Sekali

Dipos pada January 23, 2020

Rendang Daging Sapi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Daging Sapi yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini juga salah satu hidangan wajib pas lebaran. Biasanya dibuatin terus dikirimin sama mbah ti, tapi karena beberapa tahun lalu udah belajar cara buatnya, jadilah buat sendiri 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi (bagian tanjung/ paha pendasar/ has dalam)
  2. 1 L santan
  3. 1/2 blok kecil gula merah
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 3 bh asam kandis (seduh dengan air panas)
  6. 3 lbr daun salam
  7. 2 batang sereh (digeprek)
  8. secukupnya Air
  9. secukupnya Minyak
  10. Bumbu A
  11. 25 siung bawang merah
  12. 10 siung bawang putih
  13. 1/4 kg cabai keriting merah
  14. 10 bh cabai rawit (boleh skip)
  15. 10 bh kemiri
  16. 2 sdm garam
  17. 1 ruas jari jahe
  18. 1 ruas jari kunyit
  19. 1 ruas jari laos
  20. 1 batang sereh
  21. Bumbu B
  22. 1 1/2 sdm ketumbar
  23. 1 sdm lada putih
  24. 2 sdt jinten
  25. 1 sdt pala bubuk
  26. 10 bh kapulaga (ambil isinya saja)
  27. 5 bh cengkeh
  28. 5 bh cabai jawa
  29. 2 bh bunga lawang
  30. 2 potong kecil kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Bersihkan dan potong daging sesuai selera. Kemudian rebus selama ±30-45 menit.
Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Sembari daging direbus, siapkan kemudian haluskan bumbu A dan bumbu B.
Rendang Daging Sapi - Step 2
Rendang Daging Sapi - Step 2
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu B sebentar, kemudian masukkan bumbu A. Aduk terus hingga wangi. Masukkan daun salam, dan sereh.
Rendang Daging Sapi - Step 3
Rendang Daging Sapi - Step 3
Rendang Daging Sapi - Step 3
4
Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata. Biarkan sesaat hingga bumbu meresap.
Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Masukkan air sisa rebusan daging, gula merah, gula pasir, dan air asam kandis. Aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih.
Rendang Daging Sapi - Step 5
Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Masukkan santan. Masak (sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong) hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (saya lebih suka sampai agak kering). Koreksi rasa dan kematangan daging.
Rendang Daging Sapi - Step 6
Rendang Daging Sapi - Step 6
Rendang Daging Sapi - Step 6
7
Rendang Daging Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

120 menit
Tramezzini Rendang||Tramezzini con Rendang Indonesiano

Tramezzini Rendang||Tramezzini con Rendang Indonesiano

Tramezzino (tunggal) atau Tramezzini (jamak) sangat populer di Italia. Bentuk asli segitiga yang terbuat dari roti putih tanpa kulit pinggiran diisi berbagai macam isian kadang seperti tuna, bacon ataupun sayuran. Roti lapis ini mulai diciptakan pada tahun 1925 di Kota Torino/Turin sebagai alternatif budaya Tea Sandwich dari Inggris. Yang mana berawal dari sebuah kata Tramezzo dengan arti "di antara", kemudian " 2 akhiran "-ino" untuk menjelaskan bahwa makanan ini bisa dinikmati sebagai pengganjal perut diantara waktu sarapan dan makan siang. Terinspirasi dari resep Tramezzini inilah, saya coba memodifikasi antara Patty Burger rasa Rendang yang asli Indonesia dalam sebuah Tramezzini yang imut. Karena bentuknya kecil imut seperti snack bites jadi bisa langsung hap. Cocok juga dijadikan sajian saat pesta atau ultah anak. ~~~ Il Rendang è un piatto piccante a base di carne originario dal Minangkabau, Sumatera, ed ora comunemente servito in tutto il paese. È uno dei piatti più caratteristici della cultura Minangkabau ed è servito durante le feste religiose e per onorare gli ospiti. Gli esperti culinari descrivono il redang come “ un manzo cotto alla Sumatra al curry caramellato”. Ho provato a modificare l'originale Indonesiano Rendang in un simpatico Tramezzini. #TramezziniRendang #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Carolina

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Udah lama banget ga makan jengkol karena emng susah bgt nemu bahan makanan ini disini, jadi kalau tiap mudik ke indo salah satu yang ga boleh lupa adalah bawa jengkol😂 Dan ini stock terakhir di kulkas.. Nunggu mudik lg baru bisa makan lg😭 Silahkan cek di video youtube ku ya utn tahap2 masak yg lebih jelas, search chanel youtube aku👇 "Fikna yuniwati" Trimaksih

Nasi bakar rendang kemangi

Nasi bakar rendang kemangi

#WeekendChallenge #RecookFrielingga

Rendang Kering ala Padang

Rendang Kering ala Padang

Dapet daging pas lebaran idul adha lumayan banyak. Udah dipake nyate sama ngesop tapi masih nyisa. Kebetulan punya sohib asli padang yang biasanya dia tiap tahun dikirimin sama ibunya. Sekarang belajar bikin langsung sambil streaming sama ibunya. Yeeey rendang pertamaku anti failed berkat ibunya apoy ;)

3 jam
007 Nasgor jamur rasa rendang

007 Nasgor jamur rasa rendang

Mau badan ke Mbah Sragen. Eh, koq ada nasi wadang. Ya sudah buat nasgor deh.

Ayam Rendang

Ayam Rendang

25potong
Omelet mie rendang

Omelet mie rendang

Dari percobaan membuat omelet mie, emang yg paling nendang rasanya pake indomie rendang, rasanya nampol 🤤 #omelet #omeletmie

12 - 16 potong
1 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini postingan pertama saya semenjak bergabung di Cookpad Moga bermanfaat ya,nantikan resep saya yang lain

Rendang Daging

Rendang Daging

Halo Lur ! Dulu pernah belajar masak rendang sama temen yang orang Minang. Sejak itu jadi lebih suka masak rendang daripada beli, karena lebih otentik rasanya. Rendang tuh tahapan lebih lanjut dari gulai dan kalio Ini dagingnya empuuuk banget tanpa presto yaaa, serat dagingnya ga nyangkut di sela-sela gigi, effortless makannya. Tapi masaknya ga effortless ya 🤣 Butuh waktu dan tenaga yang berlebih Gapapa lah untuk sesuatu yang enak emang butuh usaha 💪

± 12 porsi
± 5 - 6 jam
Rendang ati

Rendang ati

Belum pernah ngolah ati ini di rebus dulu biar gak amis saya rebus 2 x baru hilang baunya. Gatau ada bau khas yang gak sy suka. Mungkin teman2 bisa pakai cara biasanya untuk mengolah ati sebelum diberi bumbu. Ini sy Buat pakai bumbu instan biar cepat 😬😬🙏 #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

Rendang Basor / Entok

Rendang Basor / Entok

Suka banget sama daging Entok 🤤

Rendang Sapi🐮

Rendang Sapi🐮

Rendang sapi. Yummy... #dirumahaja #RendangSapi

4 Porsi
Ayam rendang bumbu indofood

Ayam rendang bumbu indofood

Ibu rumah tangga baru yg sedang belajar masak hihi

Rendang Daging

Rendang Daging

Gara2 suka makan masakan padang, dan penasaran gimana buatnya.

Rendang padang #Rancabana

Rendang padang #Rancabana

Slama psbb jd kangen kermh makan padang, yasudah jd bikin aja denk utk menu buka puasa drmh 🙂

5 jam