Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Basor / Entok yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 20, 2020

Rendang Basor / Entok

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Basor / Entok yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang Basor / Entok yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Basor / Entok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Basor / Entok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Basor / Entok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Basor / Entok memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama daging Entok 🀀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Basor / Entok:

  1. 1 kg daging entok
  2. 800 ml santan
  3. Air
  4. Lemon
  5. Kayu manis
  6. Bunga lawang
  7. 1 sdm gula putih
  8. 1 sdt garam
  9. Penyedap (Royco)
  10. Gula merah
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 sdm ketumbar
  15. 2 bh kemiri
  16. Jahe
  17. 15 bh cabe rawit
  18. 6 bh cabe merah
  19. Serai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Basor / Entok

1
Cuci bersih daging entok, kemudian beri garam dan rebus dengan air ditambah jeruk lemon, kayu manis dan bunga lawang, rebus kira2 1 jam dengan api sedang
Rendang Basor / Entok - Step 1
Rendang Basor / Entok - Step 1
Rendang Basor / Entok - Step 1
2
Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak ditambah serai yg sudah di geprek dan daun salam, tumis sampai harum dan matang
Rendang Basor / Entok - Step 2
Rendang Basor / Entok - Step 2
Rendang Basor / Entok - Step 2
3
Kemudian tambahkan kaldu entok dr air rebusan entok tadi, dan kemudian masukkan daging entok nya kedalam tumisan, lakukan sampai seluruh daging entok terendam. Kemudian tutup. Rebus selama 15 menit
Rendang Basor / Entok - Step 3
Rendang Basor / Entok - Step 3
Rendang Basor / Entok - Step 3
4
Setelah itu, masukkan santan gula, garam, penyedap rasa, gula merah sedikit saja. Tutup kembali. Masak dengan api sedang. Setelah kira2 santan sudah mulai sat, tambahkan cabe rawit utuh.. tes rasa, dan tes apakah daging entok ny sudah empuk atau belum. boleh sampai kering.. kalau saya suka yg agak berkuah sedikit... Angkat dan sajikan
Rendang Basor / Entok - Step 4
Rendang Basor / Entok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Rendang Indofood SIMPLE

Ayam Bumbu Rendang Indofood SIMPLE

Masak praktis dgn bumbu praktis☺️ #masakanrizkyamel

1 Ekor Ayam
Rendang Padang

Rendang Padang

8 Porsi
Rendang Ayam Bumbu Indofood

Rendang Ayam Bumbu Indofood

Kebetulan punya ayam dan waktu itu beli bumbu rendang merk Indofood nah hari ini #22April2020 mau masak rendang ayam + telur masih edisi #diRumahAja

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Pertama kali bikin rendang ternyata berhasil juga,, senangnya

Rendang daging khas pelawan sarolangun jambi

Rendang daging khas pelawan sarolangun jambi

Rendang ini enak di makan degan nasi biasa dan nasi ketan

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Dulu sebelum nikah, pak suam bilang gak suka sama jengkol, di tanya kenapa, katanya gak papa bauk, setelah nikah iseng2 masak jengkol, eeeh..ternyata pak suam jadi ketagihan sama jengkol..😁😁😁 jengkol itu sedaaap...sama sedapnya sama dagingπŸ˜‚πŸ˜‚

5porsi
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini postingan pertama saya semenjak bergabung di Cookpad Moga bermanfaat ya,nantikan resep saya yang lain

Rendang Telor & Tahu 🍳

Rendang Telor & Tahu 🍳

Melatih kesabaran dengan memasak Rendang, and It works well πŸ˜‡

Rendang Daging Simpel

Rendang Daging Simpel

Menu sahur yang pasti menambah selera... πŸ˜‹ Rendang simpel yang cepet masaknya....😊 Bumbu seadanya di rmh... πŸ€—

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Ini menu Fav pak suami, buat dia ini makanan endolita.. jd gak bosan kalau diminta masak jengkol. Karna kami LDRan jd sy selalu stok banyak untuk nanti dibawa ke subang #PejuangGoldenApron3

143. Rendang Daging Sapi Bumbu Sederhana

143. Rendang Daging Sapi Bumbu Sederhana

Waktunya masak-masak daging nih. Kali ini masak rendang sapi dengan bumbu sederhana. Nah, kalau untuk rendang ini pakai potongan fillet yaa. Daging yang saya pakai bagian sengkel/kisi. Siap-siap masak nasi yang banyaak yaa, karena makannya pasti nambah-nambah 😁 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #HidanganDagingKurban #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Rendang Tempe Udang Basah

Rendang Tempe Udang Basah

RENDANG EKONOMIS 😍😍 Pas bgt penghujung bulan gini y, pengen makan rendang tp pake bahan kesukaan sejuta umat, nan paling hemat,,TEMPE πŸ‘ Resep asli dr mba @Yuliana.Menjoi pake tempe dan teri, tp disini diganti dg udang basah yg kebetulan ada tinggal dikit di kulkas. Dan jg pake santan bubuk ya biar simpel πŸ˜‚ Enak bgt bumbu ny berasa, versi pedas, dan bener g kalah sm rendang daging atau ayam. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar

3 orang
40 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Ceritanya hari ini bingung mau bikin menu apa,iseng2 deh coba bikin rendang untuk yg pertama kalinya Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakni punya mbak Nita dari Bandung. Yuk, cobain resepnya πŸ€— dijamin bikin nagih walaupun pakai santan instan 🀩 Source : Nita (Bandung) Sekalian memeriahkan posbar #Cabeku yang datang dari Komunitas Sumatera Barat mengajak semua author #Cookpad seluruh Indonesia #CookpadIndonesia untuk memasak Olahan Santan #BamasakJoSantan Oke selamat mencoba πŸ€— #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Aq ga suka jengkol. Tapi ada yg sering minta dimasakkan jengkol. Awalnya memasak jengkol, bingung, caranya bgmn... tanya2,serta coba2, akhirnya bisa. Untuk bumbu aq beli racikan jadi di pasar beringharjo, klo ga salah namanya _rumah minang_. Aq klo masak jengkol ini ribet bgt n butuh waktu berhari2, karena jengkol aq rendam dengan kopi minimal 3 hari, pagi n sore dicuci bersih ganti air n kopi. Trus merebusnya juga pakai kopi, daun jambu n daun salam untuk menghilangkan bau jengkol... tp klo mau cepat, jengkol rendam semalam, trus rebus sampai empuk....

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ayam favorit masakan di rumah semua suka ayam dibuat apa saja tetap enak. Hari ini membuat rendang ayam untuk keluargaku. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
45 menit
105. Rendang Sapi

105. Rendang Sapi

Untuk pertama kalinya aku bikin rendang. Untuk idul fitri, aku cobain masak rendang sapi dari resep mama aku. Ternyata bikin rendang ga susah, kok. Cuma harus sabar ya hehe

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

8-10 porsi
3 jam