Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Daging yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Rendang Daging adalah ± 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Rendang Daging diperkirakan sekitar ± 5 - 6 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 29 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Halo Lur ! Dulu pernah belajar masak rendang sama temen yang orang Minang. Sejak itu jadi lebih suka masak rendang daripada beli, karena lebih otentik rasanya. Rendang tuh tahapan lebih lanjut dari gulai dan kalio Ini dagingnya empuuuk banget tanpa presto yaaa, serat dagingnya ga nyangkut di sela-sela gigi, effortless makannya. Tapi masaknya ga effortless ya 🤣 Butuh waktu dan tenaga yang berlebih Gapapa lah untuk sesuatu yang enak emang butuh usaha 💪
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:
- 500 gram daging
- 2 lembar daun kunyit
- 2 batang serai (geprek)
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 buah pekak / bunga lawang
- 3 butir kapulaga
- 4 buah cengkeh
- 200 ml santan kental
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya gula pasir
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya air
- Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 9 butir kemiri (sangrai)
- 250 gram cabai merah dan cabai rawit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt jintan putih
- 3 sdm ketumbar
- Bahan Marinasi Daging
- 1 buah jeruk nipis
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sdt baking soda
- secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging
