Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam Galak yang Anti Gagal

Dipos pada January 15, 2022

Opor Ayam Galak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Galak yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam Galak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Galak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Galak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Galak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Galak memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pedasnya nampol banget!!! Wajib coba ini para pecinta pedas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Galak:

  1. 500 gr ayam
  2. 2 batang sereh
  3. 1 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. Seruas lengkuas geprek
  6. 1 sdm gula merah
  7. Secukupnya garam dan kaldu jamur totole
  8. 1 sachet santan (kara)
  9. Bawang goreng sebagai taburan
  10. 500 ml air
  11. Bumbu halus
  12. 3 siung bawang putih
  13. 8 siung bawang merah
  14. 2 butir kemiri
  15. 31 buah cabe rawit
  16. 5 cabe kertiting
  17. Seruas jahe
  18. Seruas kunyit
  19. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Galak

1
Rebus ayam terlebih dahulu, kemudian tiriskan
2
Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk dan daun salam. Kemudian masukkan ayam yg sudah di rebus sebelumnya, aduk rata kemudian tambahlan air
Opor Ayam Galak - Step 2
3
Masukkan santan sachet, tambahkan gula garam dan kaldu jamur totole. Koreksi rasa
4
Jika rasa sudah pas dan sudah mendidih, matikan kompor kemudian taburi bawang goreng. Siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Opor Ayam kampung

Opor Ayam kampung

Ini salah satu lauk kesukaan suami dan anak ceweku yg paling kecil..karena gak over rasa pedas lada jadi di tambahin cabe bulet biar makannya ga perlu sambel lagii..

Opor Hati Ayam (MPASI)

Opor Hati Ayam (MPASI)

Hati ayam baik untuk menu mpasi krn mengandung tinggi zat besi, yg sgt dibutuhkan dlm tumbuh kembang bayi. Tidak mesti hati ayam kampung lho, ayam dan jenis unggas lain pun kandungannya baik. Anakku lg sakit jd di foto porsi makannya sedikit, klo habis baru tambah lg 😁. O iya, menu ini bisa jd menu keluarga juga lho, tp krn mamak nya kurang suka hati ayam jd ini dibuat khusus si bayik aja 😄

3 porsi
15menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam sederhana

Opor Ayam sederhana

Menuu sahur pertama bareng suami tercintaa ❤

6 porsi
Opor kepala kakap

Opor kepala kakap

Biasanya digulai tapi kali ini mau di opor saja karena bumbunya lebih sedikit simple. Karena saya nggak pakai cabai jika ada yg minat pedas ditambah cabai atau irisan cabai tidak masalah. Selamat mencoba.

Daging opor kuning ala kadarnya

Daging opor kuning ala kadarnya

Ter-enak auto nambah nasi, apalagi dimakan bareng nasi hangat, beeeuuhh bikin jarum geser kanan terus wkwk Wajib dicoba deh moms

10 porsi
1 jam 30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Jangan bosen kalo source resepnya dari Momy Icha Irawan. Hihi. Udh percaya bgt, karena semua resepnya enak enak. Serumah suka bgt opor. Menu pendamping wajib di Hari Raya Idul Fitri. Masaknya gampang, cocok buat menu si kecil juga yang gak doyan mam pedes 🥰

Opor Ayam

Opor Ayam

Senin, 8 Juni 2020 Week 2 Menu lebaran yang wajib dibikin #PejuangGoldenApron3

Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam putih

Opor ayam putih

Makanan kesukaan krucil.. Paling enak di makan pakai lontong / ketupat.. Bikin nya juga mudah yaa bunbun.. Yukss dibikin.. #PejuangGoldenApron3 #mingguke6 #090720

3 orang
Opor Ayam Bumbu Instan

Opor Ayam Bumbu Instan

Baru ketemu bumbu instant enak, murah, gampang.

Opor Ayam Tahu Cabe

Opor Ayam Tahu Cabe

Cuaca dingin krn hujan terus akhirnya mutar otak buat bikin masakan berkuah yang bisa buat menghangatkan, resep sederhana semoga suka

6orang
1jam
3. Opor Ayam Susu

3. Opor Ayam Susu

Kali ini bukan opor santan.. Kali ini kuah opor aku modifikasi sedikit agar bisa dinikmati paksu dan anak² yang tidak terlalu suka santan karena eneg (tapi engga nolak makanan bersantan asal santannya enceeeer 😁). Susu dalam kuah opor ini rasanya sebelas dua belas. Gurih dan enyaaaak bangeet dan yang paling pueenting Aza doyan. Anak lahap ibu senang ❤

3 porsi
Terik putih ayam

Terik putih ayam

Kesukaan anak2 dirumah. Memasak dgn cinta membuat anak2 bahagia.

Terik tahu tempe

Terik tahu tempe

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Klo mau opor kuning tinggal bumbu halusnya ditambah kunyit setengah ruas jari ya bun..

Opor ayam jawa

Opor ayam jawa

Setiap lebaran aku selalu membuat hidangan opor untuk keluarga tercinta dan resep ini dari ibukku yg sampai sekarang selalu melekat jika bikin sayur opor dan jangan lupa hidangkan dengan ketupat...yukk kita coba

7- 10 porsi
25 menit
Opor Ayam Pedas Manis

Opor Ayam Pedas Manis

Mau lebaran pasti tidak jauh dr Opor Ayam. Mumpung ayam lagi murah, mau beli daging mahal ah. Tapi kali ini opor yg sy buat sedikit beda ya dari yg lain.. Krn sy pecinta masakan pedas, maka sy tambahkan dengan cabe rawit setan. Rasanya bgmn?? Yuk ah kita coba. Sekalian ikutan #TIKETMASUKGOLDENAPRON3#

6 porsi
1 jam
Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Tema: "Hidangan Special Untuk Keluarga" Sajian special di akhir tahun, biasanya kami selalu masak opor ayam kampung, terutama ayah,beliau sangat suka dengan masakan ini Lahap sekali,begitu juga dengan Alm ayah mertua ternyata selera kami sama, suka yang gurih². Senang memasak jika seisi rumah Lahap🥰 #BARAPIMANJUHU #SPECIALFORFAMILY #COOKPADCOMMUNITY_KALTENG