Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Coto Makasar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 19, 2022

Coto Makasar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Coto Makasar yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Coto Makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Coto Makasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Coto Makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ceritanya dalam rangka lebaran ketupat kemarin..kita buat nya coto makasar aja biar beda dg lebaran idul fitri 😁 tp mak byan buat nya pake kacang mete sisa lebaran y..πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makasar:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1/4 kg paru sapi
  3. 1 bh pala ukuran besar
  4. 5 bh cengkeh
  5. 2 genggam kacang mete, blender halus
  6. 2 liter air
  7. bahan yg di haluskan (blender) :
  8. 10 bh bawang merah
  9. 8 bh bawang putih
  10. 4 ruas sereh, iris kecil
  11. 3 cm lengkuas, iris kecil
  12. pelengkap :
  13. bawang goreng
  14. irisan daun bawang
  15. ketupat
  16. jeruk nipis
  17. sambal

Langkah-langkah untuk membuat Coto Makasar

1
Rebus paru sampai matang, angkat buang air rebusan, iris kecil2 lalu goreng, sisihkan
Coto Makasar - Step 1
Coto Makasar - Step 1
2
Potong kecil daging sapi lalu rebus dengan metode 5-30-7
3
Tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan cengkeh dan pala..tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ke dalam air rebusan daging
Coto Makasar - Step 3
Coto Makasar - Step 3
4
Tambahkan kacang yg sudah di blender halus ke dalam rebusan daging, beri garam dan lada, koreksi rasa.
5
Siapkan wadah, sajikan dengan paru goreng dan bahan pelengkap lain nya. selamat menikmati πŸ˜‰
Coto Makasar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rondo Kungkum

Rondo Kungkum

Makanan favorit aku banget ini. Pertama kali makan ditempat orang hajatan. Sederhana tapi endesss pisan...cobain kuy #PejuangGoldenApron3

Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis

Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis

Ketupat sayur betawi di pagi hari... Aaaah indah duniaaa hehehe. Udah lama ga bikin ketupat sayur betawi dan kebetulan di kulkas ada semua bahannya, jadi aku eksekusi aja. Kenapa aku namakan Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis, karenaaa aku ga pakai daging/tetelan/kaldu rebusan daging sama sekali hanya menggunakan air matang dan santan instant. Tapi rasanyaaaa tetep enaaak!!! Kalau mau menggunakan daging/kaldu daging pasti lebih mantap rasa kuahnya. Di resep yg aku buat, aku menggunakan ketupat instant yaaa. Bisa di beli di supermarket atau toko online, biar praktis hehehe. Dan sebagai pelengkapnya aku buat semur tahu (resepnya ada di sebelah) dan kerupuk bawang warna warni! Betawi banget lah yaaaa. Yuuukk dilihat lihat resep dan cara membuatnya ;) #kuahinbiarsyedep #cookpadcommunity_Jakarta #pekaninspirasi #ketupatsayur

6-8 porsi
Ketupat rice cooker

Ketupat rice cooker

Niat bikin soto paling enak makan pake ketupat tp kalo bikin pake kompor lama dan gk sehat kalo bikin pake plastik,alhamdulillah nemu sekali coba lgsg jadi Source : devi endah #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Oyek

Oyek

Masih dlm moment lebaran ketupat. Menu ini di tempat asal ku disebut oyek atau mungkin ketoprak di lain tempat. #PejuangGoldenApron3

Pencok ketupat

Pencok ketupat

Ini salah satu makanan yang paling favorit almh. Mamaku Beliau bahkan buat sendiri untuk kami. Bila ramadhan tiba sajian ini juga sering menemani berbuka puasa kami kala itu. Beruntungnya kami yang selalu dididik untuk mandiri, tidak manja jadi sekarang kami anak-anaknya dapat merasakan didikan beliau. Sekarang hanya doa kupersembahkan untuk almh mamah, semoga tempatmu yang terindah mah. Anak-anakmu selalu mendoakanmu πŸ€— #pejuanggoldenapron3 #genkpejuangdapur #genkpejuangdapur_HariIbu #pencokketupat #masakitusaya

Soto Banjar...Nyaman Banar

Soto Banjar...Nyaman Banar

Saya terima challenge #DutaRecookBeraksi Minggu ini dari CilMin #CookpadCommunity_Borneo boleh recook dari Winniarti Ummu LaZha. Sedaaaap banget, complicated saat memasaknya tapi sebanding sama tastenya. Melebihi resto kalau kata suami. Alhamdulillah. Terimakasih bunda Winni πŸ€—πŸ˜πŸ™ Tentang : #ApakahAku "Biasanya aku dimakan dengan lontong, kuah ku bening, tapi di beberapa daerah kuahku cukup pekat. Ya.. aku ada hampir disetiap daerah di Indonesia. Serupa, namun memiliki ciri khas yang berbeda disetiap daerahnya. Irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku" Kalau clue-nya diatas sepertinya "Soto Banjar" Hai, Bubuhan Samarendah, Bunda Ela, nitayasari, dan lain-lain ikutan challengenya yuk ah cusss goyang dapurnya masing-masing #Ahhaaaii πŸ˜‹πŸ˜ #JelajahResepKhasNusantara #DutaRecookSamarinda

6 porsi
Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan

#pekan_banjar #cookpadcommunity_bogor #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia <Week 10> Betapa beruntungnya saya, pertama kali makan menu ini langsung di daerah asalnya yaitu di kecamatan Kandangan, kabupaten Hulu Sungai Selatan, Kalimantan Selatan.. waktu itu saya dan suami singgah di salah satu warung makan yg menjual menu khas ini, setelah menempuh perjalanan berjam-jam menuju Banjarmasin, hampir sepanjang jalan banyak yang jual menu ini, dan masing2 punya andalannya sendiri πŸ˜„.. rasanya gurih dan pastinya enak untuk sarapan πŸ‘

Ketupat magicom 1:3

Ketupat magicom 1:3

Mau posting rame rame 2 Desember 2018 PR Minggu recook DAPURVY ada resep Soto/ Sroto Sokaraja tentunya cocok dimakan pakai ketupat.Tapi kalau tidak hari raya sulit cari kelontongan ketupat di kota besar. Alhamdulillah ada juga resep DAPURVY Ketupat Magicom 1:3 sekalian aja recook. #pr_specialdapurvy #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

3 orang
90 menit
Lontong katupek (Ketupat Gulai)

Lontong katupek (Ketupat Gulai)

#JemputRejeki #CookpadCommunity_Padang #Menu_WeekEnd #Basidoncek #Community_Padang

Ketupat Opor

Ketupat Opor

Punya sisa kulit ketupat tapi mager bikin sayur nya. Maksud hati mau bikin lauk, jadilah si opor dadakan..

5 porsi
3 jam
Opor

Opor

Resep #@Mommy Indah tapi beberapa di modifikasi saya skip menyesuaikan bahan dirumah.

Cotto Makassar

Cotto Makassar

Bikin hidangan yg awalannya huruf C! Kebetulan banget saya bikin Cotto Makassar, jadi deh disetor resepnya. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe19 #WeekendChallenge #AdaApaCi #LaskΓΌche #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya ‍#CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

KETUPAT Magicom 1 : 3

KETUPAT Magicom 1 : 3

_22.08.2018_ #dapurvy_ketupat #simplytasty #ketupat #ketupatmagicom #ketupatricecooker #dapurvy_nasi Jika lg kepepet perlu ketupat biasanya saya bikin saja pakai rice cooker atau magicom. Seperti ketika pengen bikin ketupat sayur, ketoprak atau untuk pelengkap sajian Idul Adha ini Mungkin sudah banyak yg tau yaa resep ini dg kunci perbandingan takaran beras : airnya adalah 1 : 3. Artinya takaran beras 1 bagian maka airnya dikalikan 3. Misalnya : 1 gelas beras : 3 gelas air 2 gelas beras : 6 gelas air dst Dengan catatan gelas yg dipakai adalah gelas yg sama. Saya pakai cup bawaan magicom . . Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Ketupat versi lebaran😘

Ketupat versi lebaran😘

Mohin atas recooknya ya karena saya masih kls 3 sdn😚 mohon perhatian.... Awalnya saya pengen tulis resep pertama gold cake bist tapi bahanya ga adaπŸ˜‘πŸ˜‘ jadi bikin jetupat aja sama ibu deh akhirnyaπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜

20 porsi
4 jam
Sate Sapi Bumbu Kecap khas Salatiga

Sate Sapi Bumbu Kecap khas Salatiga

Source Pisesa Keuken Hari raya idul adha memang identik dengan daging yaa. Berhubung saya tidak bisa makan kambing saya makan sapi saja yaa. Resep asli sate sapi goreng namun saya pengen kering jadi saya bakar diteflon cukup mudah tapi enak banget beneran Pelengkapnya seperti sate di salatiga. Sambal kecap , kol iris serta acar Langsung aja yukk Sekalian ikutan #bancakanonlinebarengcookpad #onlineclass #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Kupat Kare ekonomis

Kupat Kare ekonomis

Ini kare gak pake daging ayam, cuman ceker tahu sama telor (ada udang cuman hiasan sisa masakan kemarenπŸ˜‚πŸ˜‚) #kare #masakanmurah #masakanhemat #masakanrumah #idebekal #masakantradisional #masakanenak #menumakansiang #menumakanmalam #menusehat #masakanmama

4 porsi
Ketupat dan Opor Ayam

Ketupat dan Opor Ayam

Kumpul-kumpul keluarga besar di Bandung. Kakak dan adik mampir sebelum pergi liburan bersama keluarga masing-masing. Kakak yang pinter masak bikin opor ayam terus ketupatnya saya beli jadi aja. Saya catet resepnya biar ntar mudah kalau bikin sendiri. Enak. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

6 porsi
60 menit
Ketupat

Ketupat

Mohon maaf lahir & bathin semuanya ❀ Selamat menikmati ketupat andalan masing-masing πŸ˜„ Ini resep ketupat andalan keluarga kami, direbusnya kurang lebih 4 jam an, sempet penasaran sih pakai metode-metode baru, tapi masih belum yakin ehehe Biasanya setelah matang ketupatnya langsung dicuci, tapi kemarin dapet tips dari mamang yang jualan kupat biar lebih awet pas ketupatnya matang, biarin dulu didalem air rebusannya sampai dingin, dan ga usah di cuci 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #siaplebaran

20 porsi
4 jam