Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol ala oma yang Menggugah Selera

Dipos pada January 30, 2020

Rendang jengkol ala oma

Bagaimana membuat Rendang jengkol ala oma yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang jengkol ala oma yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol ala oma, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang jengkol ala oma bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol ala oma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol ala oma memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap kali beli jengkol selalu dimasak kecap atau di gr lalu digaramin...kali ini pingin dibikin rendang...cari2 resep yg kira2 cucok ketemu resep mama Keenan...cuss di buat dah....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol ala oma:

  1. 1/4 kg jengkol belah 2 rendam semlman
  2. Bumbu halus:
  3. 5 bh bwg merah
  4. 5 siung bwh putih
  5. 5 bh cabe merah keriting
  6. 5 bh cabe rawit
  7. 3 cm jahe bersihkan
  8. 3 cm kunyit bersihkan
  9. 3 bh kemiri
  10. Tambahan:
  11. 1/2 pak santan kara
  12. 3 cm langkuas
  13. 2 lbr daun salam
  14. 2 lbr daun jeruk buang tlg daunnya
  15. 2 btg sereh bersihkan (me: ga pake krn gada)
  16. garam..gula..lada..saos tomat dan air seckpnya

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol ala oma

1
Rebus jengkolnya sampe empuk angkat lalu geprek
2
Tumis bumbu halus masukkan daun salam..daun jeruk.. langkuas..aduk2
3
Masukkan jengkolnya aduk2 kasih santan dan air seckpnya
4
Tambahkan garam..gula..lada..saos tomat seckpnya aduk2
Rendang jengkol ala oma - Step 4
5
Tes rasa..kalo sdh ckp dan kuah agak berkurang matikan kompor
6
Pindahkan ke mangkok saji...tradaaa...jadiii rendang jengkol ala oma
Rendang jengkol ala oma - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Lagi musim jengkol..🀀🀀

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Abang Tukang Sayur mari mari sini aku mau beli πŸ”πŸ”. Ayam nya kubikin rendang yg enak dan gurih. Bahan dan bumbu disesuaikan ya mom. #WeekendChallenge #CookpadIndonesia #Cookpadcomunity_yogyakarta

Rendang ikan tongkol

Rendang ikan tongkol

8 orang
1 jam
Rendang Daging Sapi Sederhana

Rendang Daging Sapi Sederhana

Resep rendang ini sederhana banget yaa karna bumbu nya simple dan pasti ada di rumah... Tapi rasanyaaaaaa, endeeuusss banget...

Ayam Bumbu Rias Rendang Batak

Ayam Bumbu Rias Rendang Batak

Ini adalah salah satu menu favorit kelurga saya, saksang ayam atau ayam gota, atau bisa juga di sebut rendang nya orang Batak. Rendang Batak ini sangat berbeda dari rendang pada umum nya, baik rasa dan bumbu2 lain nya. Rendang ini menggunakan rias atau batang kincung/ kecombrang, andaliman dan tidak menggunakan santan. Barangkali anda ingin mencoba nya, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #KulinerChefBatakTurnip #PeracikBumbuKehidupan

8 porsi
60 menit
Rendang ayam bumbu jadi

Rendang ayam bumbu jadi

Bingung mau masak apa, ada bumbu rendang yg udah 2 hari dibeli ditukang sayur. Jadi deh bikin rendang ala ala yg tanpa daun jeruk dan sebagainya. Simple tapi rasanyaaa enak bgt.

Rendang daging dan jengkol asli

Rendang daging dan jengkol asli

Rendang ini asli rasanya enak mengalahkan rendang restoran ternama. Tapi memasaknya butuh tenaga extra dan kesabaran tinggi. Karena proses pembuatan yang lama biasanya saya langsung bikin banyak dan simpan di freezer. Sebagian kecil dikulkas bawah untuk dihangatkan dan dimakan. Semakin dihangatkan semakin kering dan semakin wangi. Awet sampai 3 bulan. Proses memasak antara 3 jam sampai 8 jam tergantung tingkat panas api dan suhu udara mempengaruhi juga. Note: saat memasak rendang ini karena memakai santan sangat banyak akan mulai keluar minyak kelapa berlebih. Jangan dibuang, simpan minyaknya buat masak dendeng balado, telur balado, atau dadar khas padang. Saya biasa lebihkan kelapanya 3 diatas resep agar minyak yg keluar sangat byk untuk stok masak dirumah 🀀

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Jengkol gemuk manis

Rendang Daging

Rendang Daging

Permintaan nak bujang...

10-15 potong
Rendang (tanpa santan)

Rendang (tanpa santan)

Kangen buat rendang, tapi demi meminimalisir kolesterol maka masak rendang kali ini tanpa menggunakan santan. Beruntung dapat air kelapa dari 2 buah kelapa. Jadi coba mengganti santan dengan air kelapa. Ternyata rendangnya legiiit.

Rendang daging

Rendang daging

Baru coba pertama kali masak rendang manual,tanpa bumbu instan dan hasilnya enak bangeet πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» #dirumahaja #idulfitri #mudikonline

5 porsi
Rendang Nek Yut

Rendang Nek Yut

Siapa yang tak kenal rendang? Makanan khas Minang ini sudah sangat familiar di lidah banyak orang. Tak hanya orang Minang saja yang memfavoritkannya. Hampir se Nusantara menfavoritkan makanan ini. Yaaa, begitupun dengan keluarga kami. Sebagai orang Minang rasanya tak lengkap bila Lebaran tak tersaji rendang di meja makan. Rendang dengan resep turun temurun ini berbeda dengan rendang yang biasa dikirimkan dari kampung. Rendang ini rasanya lebih maknyuuss kalau menurut kami.hehhe Bila biasanya saya hanya bagian menikmati saja, tahun ini berbeda karena saya ikut memasaknya. Kebayang kan kalau masak rendang itu harus berjam-jam di depan kompor, yang ada kita duluan yang jadi rendang. Hahaha. Tak heran bila harga rendang menjulang tinggi. Bukan saja karena harga daging sapi yang memang tinggi, proses pembuatannya pun membutuhkan perjuangan yang tinggi juga bung. Lengan ini saja masih terasa pegal sampai beberapa hari setelahnya. πŸ˜† Padahal yaa yang ngupasin bumbu dan persiapan dagingnya udah dikerjakan ibu. πŸ˜… Memang setiap hasil yang diharapkan perlu usaha yang optimal gaesss.. Jadi, kalau udah berhasil nge-rendang begini, udah terbukti lah yaa berdarah Minang 🀭 #GoldenApronChallenge #GA3 #resep1 #PejuangGoldenApron3

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Kemarin beli ayam utuh 3 buah. Di buat opor, rendang, sop dan ayam goreng. Lumayan seharian masak banyak begini pegel juga ya maaak😁😁😁 Kalau bikin makanan yg bernuansa padang2 gini, pokoknya jgn lupa masukin daun kunyit. Pasti kamu akan dapetin sensasi rasa padangnyaπŸ˜‹πŸ˜‹

Rendang jengkol N friends

Rendang jengkol N friends

Udah lamaaaa banget pengen jengkol, baru ini dipaksa masak sendiri mak. Biasanya makan jengkol kalau pas mudik ke lampung. Ini kok pas dijawa ada jengkol murah. Jadi nyoba masak 1/4 kg aja. Karena di rumah ga ada yg doyan kecuali saya.

8 porsi
Rendang Padang (pake santan instan)

Rendang Padang (pake santan instan)

Pengen makan rendang tapi gak punya kelapa, akhirnya coba-coba pake santan instan. Alhamdulillah.. Hasilnya tidak mengecewakan. 😍😍 Pokoke gak beda dengan rendang padang. InsyaAllah.. Bisa menemaniku menjadi #PejuangGoldenApron3 Gak percaya? Mangga dicoba...😊😊😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke6 #rendangsukasuka

Rendang nangka muda telor / rendang gori

Rendang nangka muda telor / rendang gori

Peerrrtama kalinya ngolah gori ini...hehehe biasanya beli jadi aj soalnya gak ngerti kudu diapain...kali ini di beraniin buat olah sendiri.