Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Telur yang Sempurna

Dipos pada January 18, 2022

Opor Telur

Bagaimana membuat Opor Telur yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor Telur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Telur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Telur memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen dengan telur yang di dadar atau ceplok gitu² aja. Akhirnya ku buat jadi opor aja 😄 Ini opor nggak pedas karena makannya samaan sama anak² yang alhamdulillah doyan juga 😄 Kalau kamu mau pedas bisa tambahkan cabe yah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Telur:

  1. 4 butir telur ayam
  2. 1 ruas jahe
  3. 1 ruas kunyit
  4. 1 ruas lengkuas/laos
  5. 1 batang serai/sereh
  6. 3 siung bawang putih
  7. 8 siung bawang merah
  8. 2 helai daun salam
  9. 1/2 sdt ketumbar
  10. 1 buah kemiri
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1 sdm kaldu bubuk/penyedap rasa
  13. 1 sdm gula pasir
  14. Secukupnya lada
  15. 200 ml air putih (mau lebih banyak juga nggak masalah yah)
  16. 1 buah santan instan @65ml

Langkah-langkah untuk membuat Opor Telur

1
Ambil 3 siung bawang merah lalu iris tipis² kemudian goreng bawang sampai berubah warna menjadi kecokelatan. Tiriskan. Bawang goreng ini untuk taburan topingnya nanti. Sisa 5 siung bawang merah itu di uleg/giling untuk bumbu halus.
2
Rebus telur sampai matang. Lalu tiriskan. Buang cangkangnya. Setelah itu goreng telur dan tiriskan.
3
Uleg/giling bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lada, kemiri dan ketumbar sampai halus. Disini saya pakai lada utuh yang masih bulet² belum jadi bubuk ya jadi harus di uleg/giling supaya halus. Kalau kamu ada lada bubuk bisa di taburi saat masak nanti.
4
Geprek lengkuas dan serai.
5
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk². Tambahkan air putih lalu aduk dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan dan telur yang sudah di goreng tadi. Aduk². Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk/penyedap rasa. Aduk² kembali supaya merata. Koreksi rasa. Lalu masak sampai matang dan biarkan mendidih sebentar supaya bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat. Jangan lupa taburi bawang goreng yang sudah di goreng tadi. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

#MulaiMisiHero_Jakarta

Opor ayam putih

Opor ayam putih

Biar bisa lebaran kapan aja

Opor Telur (endog gludug)

Opor Telur (endog gludug)

Saat dikulkas kehabisan bahan masakan...marilah kita memasak dengan bahan seadanya😊

Opor (putih) ayam

Opor (putih) ayam

Kurang afdol rasanya kalau lebaran tanpa ada ketupat opor, kali ini aku membuat opor ayam yang cukup banyak kuahnya, tapi tetep endeuz #PejuangGoldenApron2

Terik Ati Ayam

Terik Ati Ayam

Mumpung ada mama jadi minta diajarin masak ini, ternyata simple banget. Makanan ini gurih agak manis gitu rasanya tapi enak banget kalau buat makan sama nasi panas 🥰 karena menu ini ga pedes sama sekali, jadi cocok buat makan anak2 ya mom #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #TheNextLevel #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Cookpad

8 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Salah satu menu kesukaan bocils, resep dapoersikoko

4 porsi
Lontong opor ayam & sambal goreng krecek

Lontong opor ayam & sambal goreng krecek

Slmt pagi semuanya 🤗🌹💞 Tetap masak walaupun libur kerja 👨‍👩‍👧‍👦 #cookpadcommunity_jakarta #saturesepsatupohon

Opor Ayam, Tahu, Telur Resep Turunan Keluarga

Opor Ayam, Tahu, Telur Resep Turunan Keluarga

Suami ku juga keluarga besar favorit bngt sama menu ini, so let's going in the kitchen.. #BancakanOnlineBarengCookpad #EBook

5-6 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam khas lebaran

Opor Ayam khas lebaran

Perpaduan resep dari Kakak dna Indramayu dan dari sohib dna Padang.

Opor ayam

Opor ayam

Bisa masak ini juga karena doi

Opor ayam telor

Opor ayam telor

Setiap lebaran tak luput dari makanan yang satu ini

Opor Tempe Tahu

Opor Tempe Tahu

Mendadak tukang sayur ga jualan lewat depan rumah, padahal stok sdh habis. Tersisa tempe & tahu, dan lihat sisa ayam goreng blm habis..alhasil kepala terbayang opor, krn org rmh doyan opor..jd eksekusi deh Opor Tempe Tahu 😀 #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Opor Ayam Telur Tahu

Opor Ayam Telur Tahu

52. Assalamu'alaikum.. Ada sisa ayam trs beli tahu dan masak telur.. Bikin opor aja deh.. Semoga sukaa.. Yuk masak mom ❤️ #TeamTrees #Saturesepsatupohon #resolusi2019 #berburucelemekemas

Opor ayam simple gak pake ribet

Opor ayam simple gak pake ribet

Ceritanya kan lg suasana lebaran nih . Berhubung aku gk lebaran dan jauh dari ortu akhirnya pengen aja tradisi opor ayam lebaran ini ada dirumah hehe ..

isi 15 potong
-+ 40 menit
Terik Telur Tahu

Terik Telur Tahu

Kangen sarapan bubur pake terik telur tahu. Yang pernah hidup di Jogja pasti paham sarapan ini😋

2-3 porsi
30 menit