Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada January 20, 2022

Opor Ayam Kuning

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam Kuning yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Opor Ayam Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor kalau mau enak banget bisa pake ayam kampung. Kuahnya lebih gurih, lebih legit. Opor ini saya pakai santan satu kemasan full. Tapi bisa juga dikurangi sesuai selera. Lebih suka opor yang santan banget agau yang gurih ringan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning:

  1. 1 ekor ayam kampung (potong 8 bagian)
  2. secukupnya santan instan
  3. 2 ruas lengkuas (geprek)
  4. 1 ruas jahe (geprek)
  5. 4 lembar daun jeruk (sobek jadi 2 bagian)
  6. 1 batang serai (geprek)
  7. 2 liter air
  8. secukupnya bawang goreng
  9. secukupnya minyak goreng
  10. secukupnya garam, gula, kaldu jamur
  11. Bumbu Halus
  12. 10 butir bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 2 ruas kunyit
  15. 5 butir kemiri
  16. 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning

1
Tumis sebentar lengkuas, jahe, serai, daun jeruk. Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan hingga bumbu matang. Tanda bumbu setengab matang yaitu bumbu mulai terpisah dari minyak.
2
Masukkan ayam. Tumis sebentar hingga berubah warna.
3
Masukkan air. Masak hingga matang sekitar 30menit - 1 jam jika ingin kaldu ayamnya lebih legit.
4
Jika sudah matang, koreksi rasa. kemudian masukkan santan dan masak beberapa saat sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah.
5
Taburi dengan bawang goreng. Kalau bisa ini jangan di skip, karena membuat rasa opor lebih enak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Tahu Sederhana (Rumahan)

Opor Ayam Tahu Sederhana (Rumahan)

Bisa dinikmati seluruh keluarga. Tp karena saya punya balita, untuk jahe dan merica dikurangi supaya ga terlalu pedas. Selamat mencoba :)

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam yang gurih dengan bahan-bahan yang simple๐Ÿ˜‰

Opor ayam

Opor ayam

Ceritanya ini menu lebaran tapi baru post resep sekarang... ๐Ÿ˜„

Opor ayam

Opor ayam

Masak sayur ayam fav anak anak๐Ÿฅฐ

8porsi
30menit
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Resep ini q dpt dari cookpad dapoer VHA juga pas q coba enak bgt dong nagih hehe + suami juga smpe habis 2 mangkok di tmbh q buat lontong juga jd pas bgt

Opor ayam putih

Opor ayam putih

Menu opor tanpa santan. Karena pengen yang creamy maka santan di ganti dengan bubuk krimer dari #fibercreme ๐Ÿคค Alternatif pengganti santan ๐Ÿ˜‰ Selasa, 14 Januari 2020 #cookpadcommunity_solo #fibercreme #menulebaran Hatur nuhun resepnya mbak Rindi Megasari ๐Ÿค—

Telur Bumbu Terik

Telur Bumbu Terik

Tadinya bingung masakin orang2 kerja bakti di masjid mau di kasih menu apa, tiap hari di kasih nasi pecel kasian kan ya, yaudah bikinin telur bumbu terik aja kali yaa, ehh ternyata pada suka .. Alhamdulillah ๐Ÿ˜

20 Porsi
60 Menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Orangtua ibuku dari Kroya, tapi ibuku lahir di Jogja. Entah udah berapa puluh tahun ibuku tidak mudik. Kata ibu dulu waktu ibu masih kecil, keluarga pulang kampung tiap hari lebaran aja, namun setelah saudara-saudaranya menikah mereka tidak pernah lagi pulang ke kampung halaman karena sudah memiliki keluarga masing-masing. Yang paling di rindu ketika mudik lebaran yaitu masakan opor dari neneknya ibu, kata ibu opor bikinan neneknya itu enaknya khas ada aroma kayu bakar gitu karna pakai ayam kampung yg ngebersihin bolu halusnya dengan cara dibakar. Makanya jadi ada aroma bakaran. Dan resep opor dari neneknya itu warnanya putih bukan kuning, kalau kuning namanya gulai. Begitu kata neneknya ibu ๐Ÿ˜Š Tapi aku disini pakai ayam negri aja dan gak pakai dibakar dulu yaa.. ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2 #saturesepsatupohon #oporayam

Opor ayam (tanpa santan)

Opor ayam (tanpa santan)

Pengen opor ayam tapi nggak suka santan hmm coba coba aja tanpa santan ternyata enak๐Ÿ˜

Opor ayam

Opor ayam

Keponakkan lagi bosen makan yang kering-kering, iseng-iseng bikin opor buat keponakkan. Semoga suka hehehe

4-7 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Ada yang request sahur mau pake opor ayam. Sedep banget, suami sampe nambah. Sebetulnya lebih enak kalo opor pake ayam kampung, tapi disini aku bikin pake ayam negeri, soalnya suami ga suka ayam kampung hihi. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

5 porsi
30 - 40 menit
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan masker dan sarung tangan biar aman dan sampai rumah tidak lupa langsung bersihยฒ seluruh badan dong pastinya biar sehat #DiRumahAja #WeekendChallange #MamahCookpad

Ketupat Opor Lebaran part #1

Ketupat Opor Lebaran part #1

Lebaran tahun ini ngga mudik, jadi bikin ketupat opor biar kerasa suasana lebaran di kampung halaman! Karna ada banyak komponen (ketupat, opor, sambal goreng kentang, bubuk opor) part #1 ini saya sharing resep opor nya yaa ๐Ÿ™

6 porsi
Opor tahu kering

Opor tahu kering

sudah lama punya stok tahu kering.dan kebetulan ada bumbu indofod instand.. #stayhome 09_04_2020

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Tiba-tiba kebayang makan opor ayam. Latihan persiapan masak opor buat idul fitri hehe. Silakan dicoba resep simpelnya, Bunda :)

3 - 4 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Sore sore bingung mau masakin suami apa, kebetulan kemarin habis beli ayam kampung sama telur, langsung deh kepikiran kalau buat opor yang disukai suami..

4 porsi
+- 1,5 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Udah dari lebaran kemarin mau merencanakan masak opor ayam, tapi karena pas lebaran udah ada yang ngasih opor akhirnya ayamnya dimasak yang lain๐Ÿ˜† akhirnya sekarang baru sempat masak opornya deh๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

4 porsi