Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam Kuah Putih yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Opor Ayam Kuah Putih yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kuah Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kuah Putih di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Kuah Putih yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam Kuah Putih diperkirakan sekitar sejam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Putih memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillaahirrahmaanirrahiim. Disuruh bikin #JelajahResep sama si Mamah. Tema minggu ini adalah #JelajahResepRumahan. Menu ini hasil re-cook dr resepnya MB. Risna Endang Lestari di Cianjur, Jawa Barat. Jadi memang pas lagi ada beberapa kilo stock ayam hasil hoarding gegara pandemik. Dan baru aja bebikinan bumbu dasar juga. Pengen bikin yg simple2 aja sih. Lirik tongseng, tapi lagi belum pengen masak dada ayam fillet. Akhirnya nyari opor, tapi bosen yg kuah kuning. Segala tangan jadi kuning, lagi gak mood aja. Akhirnya ketemu deh resep kuah putih. Baru tau malahan klo opor ayam tu ada yg kuah putih. Menurut kabar... Di Semarang makannya pake gudeg dkk. Lah kita mah kagak gablek masak. Makan aja pake nasi putih sama cah kangkung yg kegosongan yee... Alhamdulillah... Anak2 gadis kasih four thumbs up. Antara emang enak, atau loyalitas anak pada ibunya. Klo gak punya bumbu dasar putih, bisa diganti dgn ulekan 5 bawang merah, 5 bawang putih, 1 kemiri, 1 ruas laos, dan ½ sdt ketumbar. Bumbu dasar yg dipake terdiri dr 250 gr bawang merah, 150 gr bawang putih, 100 gr kemiri, 25 gr ketumbar, 10 gr laos. Sementara minyak bawangnya dr seliter minyak goreng, 1 sdt garam, dan 200 gr bawang putih. Lagi rajin... Tapi klo bumbu dasar ini abis, emoh bikin lagi lah. Mending on the spot. Ribet nyuci blender-nya. Wkwkwk...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih:
- 1 lt air
- 1 kg ayam, cuci-rebus 5 mnt dlm air mendidih-bilas (saya: paha)
- 100 gr bumbu dasar putih (penggantinya ada di keterangan)
- 1 sdm minyak utk menumis (saya: minyak bawang)
- 3 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 btg sereh, digeprek
- 1 ruas jahe, digeprek
- 100 ml santan (saya: 65 ml santan instan + air)
- 1 sdm garam
- 2 sdt gula
- 1/2 sdt lada
- 1 tomat, potong 8 bagian
- Taburan
- 1 sdm bawang putih goreng
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih
