Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Kuning yang Sempurna

Dipos pada January 7, 2022

Opor Kuning

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Kuning yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Opor Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Kuning memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah kemarin mencoba bikin opor jawa, sekarang coba yang opor kuning #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Kuning:

  1. 700 gram ayam
  2. 3 butir telur
  3. 5 kentang
  4. 1 liter santan cair
  5. 500 ml santan kental
  6. Bumbu halus
  7. 5 bawang merah
  8. 6 bawang putih
  9. Sejumput jinten
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. 1 sdt merica
  12. 3 butir kemiri
  13. Jahe
  14. Kunyit
  15. Bumbu lain
  16. 2 serai geprek
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 2 kapulaga
  20. 1 bunga lawang
  21. 3 cengkeh
  22. Kayumanis
  23. Sejempol lengkuas geprek
  24. Secukupnya gula, garam, totole/penyedap rasa lain

Langkah-langkah untuk membuat Opor Kuning

1
Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis
Opor Kuning - Step 1
2
Kupas kentang, goreng n tiriskan
Opor Kuning - Step 2
Opor Kuning - Step 2
3
Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halusnya.
Opor Kuning - Step 3
Opor Kuning - Step 3
4
Tumis bumbu sampai harum, masukkan santan encer, tunggu mendidih baru masukkan ayam
Opor Kuning - Step 4
Opor Kuning - Step 4
Opor Kuning - Step 4
5
Jika ayam sudah matang, masukkan santan kental, gula, garam, totole. Masak sampai mendidih. Masukkan kentang
Opor Kuning - Step 5
Opor Kuning - Step 5
6
Masak sampai kentang matang/empuk. Jangan lupa tes rasa. Baru masukkan telur rebus. Masak kembali sampai mendidih. Jika sudah pas. Opor kuning siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Happy cooking 😍😍
Opor Kuning - Step 6
Opor Kuning - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Telur Tahu

Opor Ayam Telur Tahu

Lagi pengen bikin yang praktis.. Dan anak-anak request opor ayam. Jadi ingat resep kare ayam + sayur punya mbak imaimey_ yang endulita, akhirnya coba cek akun CP beliau, alhamdulillah ada resep opor ayam telur.. Langsung deh cuuzz eksekusi.. Asli resep-nya ciamik sorooo.. Source : imaimey_ #JelajaResepSahabat #CookpadCommunity_Surabaya

Terik Telur Pedas

Terik Telur Pedas

Masak kali ini recook dari mbak Cheylvia,cabenya utuh tidak ikut dihaluskan,jadi yang gak suka pedas masih aman,tinggal disisihkan saja cabenya.Rasanya enak,suka sekali. Resep asli berikut ini πŸ‘‡ : https://cookpad.com/id/resep/14133067-terik-telur-pedas?invite_token=odXgfBZeULfmp4pjR6e1w5vJ&shared_at=1616070275

Opor Ayam

Opor Ayam

Sebenernya cukup sering buat masakan yang satu ini, entah isinya ayam, telur, atau tahu, karena termasuk lauk yang cukup aman di keluarga saya, semuanya doyaan termasuk si balita. Kebetulan pas hari ini ada posbar #GenkGadoGado, yang temanya #RecookJuri , buat lagi deh opor ayam, kali ini pakai resepnya Mba Moona's Kitchen #ResepMoona . Masaknya simpel dan hasilnya enak .. Source : Moona's Kitchen #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #cookpad_id #MasakAsyik

Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

kebetulan ada sisa ayam sm ceker kira2 sperempatnya lah ada kentang 3 bji bingung mo dimasak apa..yasudah bkin opor ala2 aja kbetulan paksu juga seneng opor ayam bikinan istrinya hihihi..

3 porsi
40 menit.
Opor Ayam Nangka Muda

Opor Ayam Nangka Muda

Demi lulusnya GoldenApron2 kala itu masih banyak banget tabungan resep yang belum tayang. Ini salah satunya.. Next akan tayang tabungan resep lainnya #tabunganresep #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

60 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Sebenarnya jarang bikin opor ayam kecuali momen pas lebaran tp ini bener2 pengen opor ayam. Tombo kangen, jadi bikin untuk makan malem aja alias habis sekali makan (porsi kecil) dan expres #cocomtangpost_ayamkukuruyuk

Opor Ayam Tahu Telur Puyuh

Opor Ayam Tahu Telur Puyuh

#kualiemak #kampoengramadan #cookpadcommunity_tangerang #pekanposbarsayurlebaran #pejuanggoldenapron3 last miniute πŸ˜‚ Recook dari resep nya mbak crisna m https://cookpad.com/id/resep/9133722-opor-ayam-kampung-resep-diah-didi?invite_token=t1WSzkBv92nUd41yYhJtjoCX&shared_at=1620574079 Source : diahdidi

Opor ayam ndeso

Opor ayam ndeso

Opor ayam resep desa rasa lebih gurih dan classic 😁

5 porsi
30 menit
Opor Telur Marble Kentang

Opor Telur Marble Kentang

Masih dalam challenge "Worldwide Eggs Contest" dan #JelajahResep Serta #JelejahResepSehat dng menggunakan bahan dasar yg sy pilih adalah TELUR, kali ini sy akan memasak dng menggunakan bumbu olahan dari resep ibunda almh, "Opor Telur" krn momen spesial maka sy buat telur dng bercorak marble, garis2nya sangat unik. Opor adalah makanan khas yg selalu di masak disetiap momen lebaran, adapun isinya bisa berupa daging sapi, daging ayam maupun telur. Masakan opor ini sangat terasa sekali aroma dan rasa rempahnya, serta gurihnya santan, sehingga opor ini menjadi favorit keluarga. πŸ˜πŸ˜˜πŸ’•πŸ’ž #ResepTelurkuMendunia #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
2 jam 30 menit
Opor ayam anti ribet

Opor ayam anti ribet

Bekerja dari rumah di tengah pandemik covid kadang menjadi tantangan tersendiri buat seorang ibu, terlebih yang tidak dibantu oleh asisten rumah tangga. Resep-resep praktis tentu akan membantu mempersingkat waktu memasak. Siang ini, disaat menunggu rapat saya tiba-tiba ingin memasak opor ayam. Resep ini saya modifikasi dari beberapa sumber untuk mengurangi keribetan. Selamat mencoba!

4-5 orang
25 menit
Opor komplit

Opor komplit

5 orang
Opor Jamur Tiram bumbu kuning

Opor Jamur Tiram bumbu kuning

Source:@amandaprasetyo Biasanya jamur tiram cuma di tumis/oseng. Ini ada resep yg dibuat opor🀩 cepetΒ² deh di eksekusi, mumpung lagi ready jamurnya di kulkasπŸ‘Œ mantullll banget rasanyaπŸ˜‹ #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Pok Pok (Bumbu Opor Jawa Timuran)

Opor Ayam Pok Pok (Bumbu Opor Jawa Timuran)

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🀲. Oh ya minggu ini tema programnya hampir sama semua ya yaitu "Sayur/ Menu Lebaran". Dan akhirnya saya pilih masak opor ayam Jawa Timuran. Ciri khasnya yaitu penambahan daun jeruk dan kunyit bakar pada bumbunya (Bun Rahma), sehingga aromanya lebih menguar. Opor ayam pada dasarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kemudian disajikan dengan lontong atau ketupat, nasi putih pun bisa. Bahkan masing-masing daerah memiliki kekhasan sendiri-sendiri dalam memasak opor ayam. Recook CP Bun Rahma. Karena saya ingin masak opor ayam yang beda, jadi saya modfikasi sedikit. Ayamnya saya tepungin dulu seperti ayam pok pok dan penambahan kentang goreng. Alasanya karena gak semua orang rumah suka kuah santan ya, jadi masaknya dibikin terpisah. Yang suka kuah santan bisa pakai ayam yang udah ditepungin lalu disiram kuah opor. Yang gak suka kuah santan bisa makan ayam kentang aja + pakai sambal cocolan. Jadi ini ceritanya 1 masakan jadi 2 resep. Dan yang anti sama keribetan masak lauk banyak bisa kok dicoba dirumah, jangan lupa recook yaπŸ˜‰. Sabtu, 8 mei 2021 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu

Opor Ayam

Opor Ayam

#PejuangGoldenApron3

Opor Ayam creamy

Opor Ayam creamy

Pengen coba bikin opor ayam. Ini rasanya uenak banget. Ada tambahan fiber creame makin creamy rasanya. Aku tambahin tahu plus telur. Hmmm... Makin yummy.. Mari memasak bunda...

4 porsi
45 menit
Opor Ayam & Telur Bumbu Kuning

Opor Ayam & Telur Bumbu Kuning

Ini Menu masak buat buka puasa sore nanti.. 🀲

Opor Ayam Bumbu Putih

Opor Ayam Bumbu Putih

Biasanya kalau masak opor selalu pakai bumbu instan.. Tapi lama2 bosen juga.. Akhirnya nyari resep opor ayam lalu ketemu resep yang cocok. Dan masakan ini kalau dipanasin2, tambah enak karena bumbunya tambah meresap.. Jd ini aku ikutin di posbar #kopijos_manasin #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos yang #selaluistimewa Bumbunya pas, enak, gurih dan suami dan anak2 suka.. Makasih resepnya mbakk πŸ™πŸ™1 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang