Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 10, 2022

Opor Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam diperkirakan sekitar 30 m.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam bahan masakan yang sangat mudah di dapat dan di olah berbagai macam olahan salah satu nya opor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 500 g ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 8 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 4 butir kemiri
  7. 2 ruas jahe
  8. 2 ruas kunyit
  9. 1 sdt jinten bubuk
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 1 sdm ketumbar bubuk
  12. 400 ml santan encer
  13. 200 ml santan kental
  14. Bumbu pelengkap
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt gula
  17. 1 sdt kaldu bubuk opsional
  18. Bumbu daun
  19. 2 btng sereh geprek
  20. 2 ruas lengkuas geprek
  21. 3 lembar daun salam
  22. 4 lembar daun jeruk
  23. 2 btng daun pre iris serong opsional
  24. 6 buah cabe rawit utuh opsional

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam potong potong lumuri dengan air jeruk
Opor Ayam - Step 1
2
Goreng ayam setengah matang angkat tiriskan
Opor Ayam - Step 2
3
Haluskan bumbu lalu tumis tambah kan daun bawang tumis sampai harum dan matang
Opor Ayam - Step 3
4
Tambahkan santan encer aduk aduk bumbu daun ayam aduk aduk rata
Opor Ayam - Step 4
5
Terakhir masukan santan kental bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa jadi deh
Opor Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor tempe kentang

Opor tempe kentang

Aku coba buat tempe kuah opor, enak disajikan dengan lontong karena kuah nya yang gurih. Untuk tambahan nya aku pakai kentang, bisa juga ditambah yang lain sesuai selera ya moms.

5 orang
Opor Putih (opor kering)

Opor Putih (opor kering)

Kali pertama liat opor di perantauan saya sempat heran kenapa jadi warna kuning (kunyit) padahal...setau dan seingat saya..dulu mbah sll buat opor warna nya putih dan arehnya banyak... yaa..dari adat dan kebiasaan kuliner berbeda itulah saya menemukan keberagaman kuliner indonesia. Bumbunya sama saja..tapi tanpa kunyit, santannya harus kental, dan dimasak hingga asat atau kering. Resep asli mbak cicil - opor ayam ibu ( masih dengan kuah banyak) #TemanCode_Cicil #cookpadcommunity_depok #kreasidepok_laukpauktumpeng

4-5 porsi
30 menit
Opor Ayam Fiber Cream

Opor Ayam Fiber Cream

Bagi yang ga bisa makan santan seperti saya, atau yang sedang diet kolesterol boleh banget ni mengganti santannya pakai fiber cream ga kalah gurih lho... Kita tetap bisa menikmati opor tanpa takut sama si dosa putih "santan" hehehe Jadi Opor ayam fiber cream jadi menu ke 15 dalam perjuanganku menjadi pejuang celemek emas #PejuangGoldenApron3 #MemasakItuSaya #OporAyamFiberCream #OporAyam #MenuDietKolesterol

6 porsi
1 jam
24. Opor Paha Sayap Ayam

24. Opor Paha Sayap Ayam

Bissmillah Manfaat kan apa yg ada di kulkas aza dech.vini ada ayam paha n sayap mending buat Opor aza....bs buat buka puasa n saur....👌 Yooock cuuss eksekusi 🙏

5 orang
1 jam
Terik Tahu Telur Puyuh

Terik Tahu Telur Puyuh

Sebenarnya terik hampir mirip dengan opor, bedanya adalah opor masih menyisakan kuah yang banyak dan tidak terlalu encer, sedangkan terik kuahnya hanya sedikit dan lebih kental. Terik yang dibuat tidak hanya terik daging dan telur, bisa juga menggunakan ayam, tempe, atau tahu. Nah..ini resepnya agak me modif sedikit ya mbk Helen.. Nyoba niih me balik yg harusnya di geprek aja..kini me haluskan.. N yg harusnya dihaluskan..me ubah cuma diiris saja. Eeh..tapi bagaimapun.. rasanya tetep sama.. endooooolitaaa pokoknya mbk.. Kuahnya kental n ini kayaknya lebih enak ditambah bawang goreng ya.. Sama sambal yg pedes banget. Duuh cobain deh, jangan bayangin aja. Ntar laper loh.. 😋 Trims banyak looh ya..selama ini sudah jadi Tim Lokal Surabaya. Buat semua tim lokal Surabaya tahun 2020.. terima kasih banyak atas semangatnya dalam membuat komunitas ini jadi lebih seru, lebih memotivasi para anggotanya dalam Berkreasi memasaknya, menambah banyak ilmu pengetahuan tentang perdapuran. Mulai dari hanya memasak, cara jadi Food Photograph, sampai cara mendirikan usaha kecil2an. Ilmu yang sangat bermanfaat di musim pandemi seperti ini. Semoga kelak.. komunitas Surabaya atau sering disebut Coboy ini tetap menjadi komunitas yang solid dan wani dalam menunjukkan kreativitas Seni memasaknya. Source : @Naads_Kitchen atau mbk Helen #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #Kreco_WonderAdmin #Coboywani #CookpadCommunity_Surabaya #Kreco_WonderAdmin_Helen #MasakItuSaya #DiRumahAja

5 Orang
35 Menit
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

source : pernah liat resepnya di ig, tapi betul2 lupa siapa namanya.. maaf 🙏🏻 Recook by : me Opor ayam ini resepnya simpel, saya engga pake kayumanis atau jinten. Maklum dirumah suka gak inget nyetok itu. Tapi dengan bumbu begini aja sih saya udah suka, menurut saya enak juga. Kalo bosen opor putih tinggal tambah kunyit di bumbu halus jd deh opor kuning..

Opor Ayam

Opor Ayam

H+3 lebaran kemarin baru masak ini, karena suami requestnya masak setelah lebaran 😄

45 menit
Opor Tahu Telur

Opor Tahu Telur

Pingin meramaikan #PekanPosbarProtein yang Mamah Cookpad adakan. Kebetulan di rumah adanya tahu ma telur.☺

6 orang
Opor Ayam

Opor Ayam

Sajian lebaran yang tak pernah terlewatkan ditemani ketupat dan sambal goreng..... Ini sbnrnya mau upload pas #PekanPosbarSayurLebaran kmrn #KualiEmak... Sedih yak.. kelupaan krn lg bnyk kerjaan....🤣... Y sdh ttp tayang buat GA3 sj..... 🤭 Tp ttp yaaa,, msaknya msh tema praktis jg, krn jarang bgt pake bumbu kuning akhirnya kepake jg bumbu kuning sediaan di kulkas,, ud sebulan msh ok... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Mau ngolah ayam Frozen yang di mall itu. Orang rumah ngeluarin dr freezer sampe bisa dipotong makan waktu 3 jam. Pulang kerja langsung disuruh masakin

4 porsi
30 menit
Opor Ayam Kuah Susu Topping Kentang

Opor Ayam Kuah Susu Topping Kentang

setelah buat puding oreo kesukaan anak2, ada sisa susu uht. kepikiran buat opor ayam pke kuah susu ini.. rasanya leziz, gurih dan sehat tentunya karena ga pke santan.

4 orang
60 menit
Lontong Opor

Lontong Opor

Bismillah Naahh ini nih kelanjutan dari si lontong...sudah lama tidak masak ini, dan sekarang yang istimewa, saya buat sendiri lontongnya pakai cara lama tanpa cetakan. Sedikit jadi lebih panjang sih ya waktu memasaknya tapi terbayar sudah dengan hasilnya yang memuaskan. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020 #week14

120 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Umumnya, opor ayam sebagai pendamping ketupat. Hidangan ini berkuah dengan citra rasa rempah-rempah yang khas lezatnya. #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas

Sedari pagi di Semarang hujan, pak suami pengen makan berkuah, tapi bikin apa yaa? Cuss lah ubek ubek kulkas, ternyata di freezer masih ada ayam dan kelapa parut. Yuk mari bikin opor yang pedes.. Dimakan sama nasi atau lontong juga cocok 😄 #Markobar_SegerDipedesin #cookpadcommunity_semarang

4-5 porsi
50 menit
Bubur opor (ceker & telur puyuh)

Bubur opor (ceker & telur puyuh)

Bubur Lemu merupakan kuliner khas Solo, Jawa Tengah.... Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan aneka bumbu... Dua bahan utama tersebut juga dimasak menggunakan santan kental #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

4 orang
30 menit
Opor telur sayur

Opor telur sayur

#PejuangGoldenApron3 Lauk akhir bulan, harga hemat dapatnya banyak 😆, enak dimakan dengan nasi hangat atau lontong dan kerupuk hehe...

Creamy Chicken Opor

Creamy Chicken Opor

Liat2 resep yg ini kog opornya beda dg cara masak ku biasanya? Ngga pake santan dan ayamnya digoreng dulu? Hmmmm penasaran kan akhirnya.. nyobain deh trnyata rasanya ngga kalah Gurih dan pastinya lbh sehat lho moms.. ayo direkuk #PekanRayaBumbu #PekanPosbarBumbuDasar #TamuCode_BundaPashalenko #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #Week_44

Opor ayam bening

Opor ayam bening

Krn punya santan bubuk cuma 13 gr. Ya sudahlah yg ptg ada kuah bwt anak2. Sisa kuahnya bisa bwt masak sup . Atau dibikin kremesan. Kalau rajin

Terik daging (Sapi) kuah medhok

Terik daging (Sapi) kuah medhok

Siapa yg suka masakan dengan bumbu kental nan medhok bun ?? Saya salah satunya bunda 😊

4 orang
60-90 menit
Opor ayam favorite keluarga 🥰

Opor ayam favorite keluarga 🥰

5 - 7 orang
1 jam 30 menit