Cara Gampang Membuat Doclang yang Enak

Name: Doclang
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 buah telur rebus; 4 buah kentang, potong sesuai selera, goreng. Atau bisa juga direbus/dikukus; 4 buah tahu goreng (emak tidak pakai); 5-6 ketupat mini instant, rebus sesuai petunjuk di kemasan; Pelengkap :; Kerupuk bawang; Bawang goreng; Bahan bumbu doclang :; 100 gram kacang tanah, goreng, haluskan (emak menggunakan blender); 500 cc air putih; 3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis; 3 siung bawang putih, goreng; 1/2 sdt garam; 1/4 gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 50 gram gula merah, sisir

Dipos pada April 1, 2022

Bagaimana membuat Doclang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Doclang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Doclang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Doclang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Doclang kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Doclang diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Doclang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Doclang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan khas kaki lima di Kota Bogor. Doclang merupakan salah satu jajanan, khas Bogor. Yang selalu ada di setiap pasar atau tempat wisata kuliner kaki lima di Kota Bogor. Selama PSBB berlangsung, saya memang benar-benar mager di rumah saja. Dan ketika ada challenge dari Cookpad Community Bogor, jadi bersemangat untuk ikut serta. Ada yang kangen doclang jugakah?, mungkin yang saya buat rasanya tidak mirip. karena bumbu yang saya pakai adalah bumbu untuk cilok, hapunten yaaa. Tapi ini benar-benar pengobat hati, dikala belum bisa jajan diluar rumah. Bisa bebikinan doclang sendiri. Cuss bebikinan jajanan khas Bogor di rumah yuk.... #cookpadcommunitybogor #combongabibita_InStreetFood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Doclang:

4 buah telur rebus
4 buah kentang, potong sesuai selera, goreng. Atau bisa juga direbus/dikukus
4 buah tahu goreng (emak tidak pakai)
5-6 ketupat mini instant, rebus sesuai petunjuk di kemasan
Pelengkap :
Kerupuk bawang
Bawang goreng
Bahan bumbu doclang :
100 gram kacang tanah, goreng, haluskan (emak menggunakan blender)
500 cc air putih
3 lembar daun jeruk, iris tipis-tipis
3 siung bawang putih, goreng
1/2 sdt garam
1/4 gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
50 gram gula merah, sisir

Langkah-langkah untuk membuat Doclang

Rebus ketupat mini instant, sesuai petunjuk di kemasan. Saya pakai merek adab*, merebusnya sekitar 60-90 menit. Tiriskan.

Potong kentang sesuai selera, dan goreng. Bisa juga dikukus yaaa. Sisihkan.

Blender kacang tanah yang telah digoreng, tambahkan sedikit air, dan masukkan cabe merah besar serta bawang putih yang telah digoreng. Haluskan.

Masak semua bahan bumbu doclang di pan dengan api sedang, masukkan daun jeruk dan gula merah. mMsak hinga bumbu mengeluarkan minyak dan tanak. Masukkan garam, gula dan merica bubuk, jajngan lupa test rasa. Setelah matang bumbu siap digunakan.

Terakhir, tata semua bahan di piring saji. Doclang rumahan siap menemani untuk disantap bersama keluarga di rumah. Itadakimashu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sompil Khas Trenggalek

Selamat mencoba, untuk yang recook boleh kirim hasil recook-nya Bund..Terima kasihh 😀

5 porsi

Lontong sayur padang

Resep turun temurun dr mama.. 😊 sebagai org padang asli tentu nya ga asing lg dengan menu yg satu ini..😋 cocoj dihidangkan untuk sarapan..hmmm... Yummmmzz

Lontong Campur a.k.a Kupat Tahu

g jauh beda antara lontong campur dan kupat tahu...cm beda yg satu pake lontong yg satu pake ketupat... udah biasa bikin ini c... emang lebih mantep pake ketupat...apalagi yg ketupat plastik khas tukang kupat tahu...hehehe...tp g sehat ya...ktanya...jadilah hr ini bikin pake lontong...sama2 enak... oiya...ini resep kupat tahu khas ungaran ya...dengan kuah encer yg segerrr...

Sroto

Baru coba makanan khas kampung paksu Alhamdulillah keluarga suami pada suka

Toge Goreng

Sdh bbrp kali makan toge goreng tp blm pernah bikin 😂 toge goreng makanan khas Bogor dgn ciri khasnya aroma tauco yg menyengat, dgn campuran oncom dan bbrp bahan lainnya, bisa jg ditambah ketupat atau lontong spy tambah kenyang 👍 Alhamdulillah cookpad community bogor mengadakan event upload kompakan dgn tema toge goreng, lgsg deh semangat 45 eksekusi 💪 setelah jadi rasanya tuh... hmmm... meuni raosss pisann 👌nyesel jg kenapa ga dr kmrn2 ya bikin toge goreng 😂 Yg penasaran gmn rasanya toge goreng, lgsg eksekusi yuk 😍 ⁰³¹²¹⁹ Source : Ratna Ningsih #minggu48 #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Bogor #ComBoNgabibita_TogeGoreng #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #togegoreng #bydapurdien

Tahu tek suroboyo

Tahu tek atau biasa disebut lontong petis. Karena sayur dan juga opor sudah habis dan kupat masih banyak yg simple bikin ini saja 😀 Yuk cobain bakal nagih deh untuk bahan2 pendamping sebenarnya ada lontong, Kentang, tahu, kecambah, acar dan krupuk tp sekarang udah ada tambahan lagi pake telur biar tambah lengkap dan kenyang 😄 #Berburucelemekemas #Resolusi2019

3 porsi

Lontong Sayur

Sarapan terpaporit...endools bangeet #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya

Lotek sayuran

Obat kangen kampung halaman

2 porsi

Gado-Gado Jawa

Untuk pertama kalinya bikin gado-gado yang menurutku banyak persiapan banget ya. Tapi demi ramadhan kali ini yang spesial karena nge-gembol calon bayi di perut, semoga jadi berkah ya nyiapin buka puasanya.. 😘 #SiapRamadan

Pecel khas lombok

Kupat tahu rumahan

Setiap Iedul Fitri maupun Iedul Adha , bapak dirumah selalu minta ibu stok tahu dan touge khusus buat menu ini karena bosan liat daging katanya 😅, eh sekarang menantu laki2nya ketularan dan selalu minta menu ini diadakan tiap hari raya, gpp siy cos murah meriah dan seger pulak ☺️

Soto banjar

Sebagai orang Kalimantan pingin banget ikut ngeramein #Pekan_Banjar kali ini. Walaupun saya di Kalimantan Tengah tapi kuliner dari Kalimantan Selatan banyak dijumpai disini.Salah satunya soto banjar ini.Udah 5thn disini biasanya klo kepingin langsung beli aja,ngga pernah terpikir untuk bikin sendiri.Jadi tantangan dari cookpad kali ini membuat saya berkenalan dengan yg namanya kapulaga dan pekak,secara saya klo masak paling cuma pake duo bawang aja hehehe... Ow iya soto banjar ini saya pake resep dari cookpadnya mba hanhanny ya dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada. Ternyata masak itu tidak sesulit yg dipikirkan ya bun?apalagi untuk keluarga tercinta 😍😍😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_pangkalanbun

Ketoprak

Ceritanya tadi pagi belanja ke warung kalau misal dapet ketupat aku pengen bikin ketoprak.. dann ternyata dapet dong😁... Inspirasi resep dari ig @resepmasakandankue3 penulis @byviszaj tapi ini ga aku kasih cabe karena dimakan anak2 juga. Yg mau pedes tinggal tambahin cabe aja ya dibumbu kacangnya.. #PejuangGoldenApron2

Soto Banjar

#SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #MasakanFavoritIbu Soto banjar ini, adalah masakan turun temurun dari nenek aq,yg paling disukain ibuq, masakan ini juga jadi menu wajib dikeluarga aq setiap ada moment besar seperti idul fitri dan moment2 penting lainnya,ibuq belajar bkin soto ini dari nenekq dan skrg aq belajar bkin soto ini dari ibuq,biasanya nenek n ibuq bkin soto ini pke ketupat besar dri daun nipah,tpi berhubung gk ada dapet ketupat nipah, jadi aq bkin pke lontong plastik aja(cara buat resepnya menyusul di next time), ayuk teman2 disimak resepnya😊

Kupat Tahu ndeso ala Gunungkidul

Ketupat tahu ini adalah masakan ibu saya, tapi ibu kan gak punya akun cookpad hihi jadi saya yang posting. Alhamdulillah, tiap Lebaran justru ini adalah jadi menu favorit. Opor ayam malah jarang dilirik hihi

Ikan Asap sayur santan

untuk 4 porsi

1 jam

Soto Banjar ala ku

Gadogadotahu

💜

Kupat Tahu Modifikasi

Pengen banget makan kuat tahu di dekat alun-alun Magelang tapi jauh ya..coba-coba buat sendiri setelah baca-baca resep temen2 yg lain dan dimodifikasi. Hasilnya lumayan ga beda jauh sama yg di Magelang