Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lontong Sayur yang Lezat

Dipos pada June 14, 2017

Lontong Sayur

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lontong Sayur yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lontong Sayur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Sayur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lontong Sayur ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu buka puasa kemarin, sebenernya masak ini tuh karna udah bingung banget mau masak apa. Pas bilang ke pak su buka pake longsay ya, eh teryata mau tapi minta lontongnya bikin sendiri juga karna kalo beli lontongnya suka keras, jadi dari siang udah rajin masak lontong dulu. Alhamdulillah lontongnya enak lembut, saya ikutin step" nya di YT lins kitchen. Kalo resep kuah lontong sayur nya saya recook dari mba indri hapsari (makasih mba resepnya), tapi saya skip tetelannya karna masih ada stok rendang. Saya juga keabisan telur, di kulkas adanya telur puyuh. Jadi memberdayakan yang ada aja. Lontong sayur ini rasanya kurang pedas ya, kalo mau kayak yang biasa di jual abang", telur rebusnya bisa di buat balado dulu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

  1. 5 buah labu kecil
  2. Secukupnya nangka muda
  3. 3 helai kacang panjang
  4. 6 buah tahu goreng
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. Lengkuas geprek
  8. 2 batang serai geprek
  9. 700 ml air
  10. 800 ml santan
  11. Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 8 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 5 buah cabe merah besar
  16. 1 sdm ebi

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1
Cuci bersih nangka muda lalu rebus hingga empuk, kemudian cuci bersih labu, potong korek api, beri garam, remas" dan cuci kembali
Lontong Sayur - Step 1
2
Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum, tambahkan air (kalo mau pake tetelan, air di ganti kaldu sapi) lalu masukkan nangka muda, labu siam, tahu goreng dan telur rebus, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai labu empuk
Lontong Sayur - Step 2
3
Setelah mendidih dan labu empuk tambahkan santan dan kacang panjang, masak kembali sampai semua matang dan rasanya pas. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan krupuk.
Lontong Sayur - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ati ampela kentang tempe

Rendang ati ampela kentang tempe

Masak rendang supaya ga bolak balik masak dalam sehari hehe. Biar awet.

Kalio Ati Ampela

Kalio Ati Ampela

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kuning kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat, karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. Kalau aku pribadi mengistilahkan Kalio sebagai rendang muda, karena dimasak sebentar kalau dimasak terus menerus sampai kuah habis namanya Rendang berwarna coklat kehitaman #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi
50'
Gulai Lontong Sayur

Gulai Lontong Sayur

4-6 orang
30 menit
Rendang Ayam Simple (Cepat masaknya n praktis)

Rendang Ayam Simple (Cepat masaknya n praktis)

Saat2 wabah virus covid 19 ini memaksa saya sbg karyawan harus WFH (work from home). Karena harus WFH apalagi harus menemani anak SFH juga, otomatis masak harus yg cepat dan praktis. Untung abang sayur langganan masih tetap jualan dan bisa dititipin request macam2 😁. Rendang Ayam ini cepat dan mudah masaknya, cuss dicoba moms 😊

Rendang ati sapi

Rendang ati sapi

Suami LG banyak pantangan makanan... Untung ati sapi masih bisa... Olahan ini lumayanlah buat makan siang....

Opor Ayam

Opor Ayam

Menu Sahur pertama

Rendang Ayam kentang

Rendang Ayam kentang

Menu buka puasa bunda rendang ayam kentang no ribet dan instan. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Opor Udang Tahu kecap

Opor Udang Tahu kecap

#dirumahaja ini akan menjadi cerita emak dimasa mendatang jarang masak sibuk di kantor sekarang mendadak hobby masak akibat lockdwon Covid-19

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Recook resep Tastemade Indonesia. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Rendang daging dan limpa

Rendang daging dan limpa

Mau makan padang tapi gak puas bgt Akhir nya beli daging dan limpa sendiri Alhamdulillah memuaskan Yuk mulai masak sendiri

Opor ayam

Opor ayam

Tips agar opor ayam tidak amis dan arus,rendam ayam dng bumbu dasar kuning selama 1 jam,lalu ungkep sebentar baru dibumbuin dan kasih santan.

5 porsi
30 menit
Opor Telur Ketupat

Opor Telur Ketupat

Opor Ayam tanpa Santan

Opor Ayam tanpa Santan

Berhubung masak dengan bahan minim moms. Coba2 deh berkreasi dgn bahan seadanya. Alhamdulillah rasa ttp endeessss moms

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Menjawab misi ramadan camp yang ke 3, pilihanku A. Bumbu dasar. Bumbu dasar putih ini fav saya, biar ga ribet ngulek2 terus😁 bisa untuk bikin nasi goreng, adonan untuk gorengan, capcay, tumis2an, opor ayam dll. Tips biar bumbu nya awet harus disimpan di kulkas dan di wadah yang kedap udara. Setiap mau pakai bumbu harus pakai sendok bersih dan kering. #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

Roti Kurma Almond Mocca

Roti Kurma Almond Mocca

Penasaran dengan roti yang berseliweran di beranda ini, akhirnya kucoba. Mumpung masih ada kurma di pojokan kulkas. Kayaknya kurma sisa Lebaran tahun lalu deh 😅😅 kucicipi masih enak, lanjuut... Source: @kokiroti dengan modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah, kenari aku ganti almond, pasta kopi diganti pasta mocca. Hasilnya kurang manis ternyata. Jadi aku tambah olesan madu. Selain menambah rasa manis juga agar rotinya glowing gak kaya yang bikin 😆😆 Yuuk cobain... #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-9 #mbantuk_bolucake

Rendang Daging dan Telur

Rendang Daging dan Telur

Ini pertama kali saya bikin rendang sendiri, terharu rasanya 😂 Cari2 resep di internet pusing sendiri malahan 😂 Ada berbagai resep rendang yg beda2, ada yg bumbunya simpel banget, ada yg bumbunya banyak banget. Mau recook resep rendangnya para influencer homecooking tapi kok ada aja pasti bahannya yg saya ga punya 😂 Yasudah, akhirnya saya masak dgn bumbu2 yang saja punya saja, Alhamdulillah enak hahaha #FestivalRamadanCookpad #ResepRendang #DiRumahAja #pejuangoldenapron2 #cookpadcommunity_depok

Rendang Kalio Aceh

Rendang Kalio Aceh

Suami lagi kepingin masakan emak mertuanya....jadi ane disuruh masak...wkwkwkwk

Lontong Sayur (Vegan)

Lontong Sayur (Vegan)

ini menu andalan banget.. kuahnya dngan bumbu yg berasa bangettt . resep dari mama di kampung.. selalu kangen buatan mama.. 😁😁 sekali buat disini.. pagi siang pun makan lontong sayur udh cukup guys.. enakny bikin nganenin.. 😂😂 #DiRumahAja pake bahan2 yg ad di rumah aja.. karna nggk bsa kemana2 guys.. hahhaha

1 panci kuah
OPOR AYAM enak dan sederhana

OPOR AYAM enak dan sederhana