Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Nasi Pecel yang Sempurna

Dipos pada July 2, 2019

Nasi Pecel

Hari ini saya akan berbagi resep Nasi Pecel yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Nasi Pecel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Pecel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nasi Pecel di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Pecel memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi kangen masakan ibuk tapi nggak bisa kemana-mana, ya udah buat aja sendiri di rumah. ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Pecel:

  1. Secukupnya nasi
  2. Bahan sayuran:
  3. 1 ikat kacang panjang
  4. 2 buah wortel
  5. 8 tangkai daun kenikir
  6. 100 gr kol
  7. 50 gr kecambah
  8. Bahan sambal kacang:
  9. 100 gr kacang tanah
  10. 500 ml santan encer
  11. 5 buah cabe merah
  12. 3 buah cabe rawit
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 buah kencur
  15. 1 lembar daun jeruk wangi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Pecel

1
Cuci bersih sayuran. Panaskan kukusan, kukus sayuran selama 5 menit. Matikan kompor diamkan sebentar kemudian angkat sayuran. (Teknik mengukus, sayuran lebih tahan lama tidak mudah basi dan nutrisinya tidak banyak hilang.)
Nasi Pecel - Step 1
Nasi Pecel - Step 1
2
Goreng kacang tanah, cabe merah, cabe rawit, kencur dan bawang putih. Blender semua bahan tambahkan daun jeruk dan sedikit air. (lagi males ngulek soalnya๐Ÿคฃ). Masak dan tambahkan santan encer.
Nasi Pecel - Step 2
3
Sajikan nasi pecel.
Nasi Pecel - Step 3
Nasi Pecel - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal pecel lele

Sambal pecel lele

Bikin lele goreng marinasi ala @desaku kurang lengkap kalau gak pake sambel nya..

Lontong sayur bumbu pecal

Lontong sayur bumbu pecal

Semua bahan pakai takaran/feeling saja

30 menit
Pecel Lele & Sambal Tomat

Pecel Lele & Sambal Tomat

Assalamualaikum ๐Ÿ˜‡ Saya lbh suka bikin pecel lele sendiri drpd beli, krn bumbunya bs lbh byk jd wangi dan enak. Lauk yg satu ini bisa bikin nambah nasiโœŒ๏ธAlhamdulilah ๐Ÿ˜‹

Pecel Lele

Pecel Lele

Awal menikah dulu saya msh sangat usia muda & belum lulus kuliah, alhasil mengalami masa2 yg sangat berkesan dengan paksu. Berhubung dulu saya kuliah di luar kota jd saya ngontrak rumah sederhana bersama paksu yg kebetulan kerjaan paksu masih kesana kesini jd sebisa mungkin kita harus berhemat. Singkat cerita suatu hari ketika saya pulang dinas malem paksu ngajakin makan pecel lele di pinggir RS. Lelenya enak gurih banget tp kl jajan trs kan bisa boros. Semenjak itu saya browsing2 k mbah google cari resep pecel lele, trs langsung dech eksekusi eh ternyata masak lele ga semudah yg dibayangkan. Banyak ledakan pas goreng lelenya, minyak pada nyemprot ke dinding, byk luka bopeng di tangan& muka alhasil ga masuk kerja 2 hr gara2 kulit pada perih๐Ÿคฃyang lebih parahnya sy ga tll bersih cuci lelenya karena takut& geli alhasil masih ada yg pait2nya gitu๐Ÿคฆโ€โ™€๏ธ malu banget ma paksu tp alhamdulillah beliau ga marah๐Ÿ˜Š Semenjak punya anak sy mulai lebih giat nyari resep2 masakan&mempraktekan'y. Alamdulillah ga terulang lagi kejadian memalukan spt dl๐Ÿ˜‰apalgi setelah tau CP ini sangat membantu karena banyak tips2 & resep makanan yg ok ok. Itulah pengalaman pertama goreng lele untuk paksu๐Ÿ˜ Tips goreng lele ini sy pk dr mba Susi Agung #BringBackMemories

6-8 porsi
1 jam
Sambal (abang2 pecel lele)

Sambal (abang2 pecel lele)

Gegara kemarin abis makan pecel lele di luar, terus liat si abang ulek2 sambal, walhasil saya wawancara resep sambal nya. #tantangantahunbaru #masakditahunbaru

Pecel Sayur Rumahan

Pecel Sayur Rumahan

Pengen bikin bumbu pecel sendiri. Ternyata enak. Lebih baik bikin sendiri deh.

2 porsi
Pecel Lele

Pecel Lele

Ceritanya bosen kalau makan lele gitu gitu aja. Palingan cuman digoreng sama bikin sambel tomat terasi. Akhirnya tercetuslah untuk masak pecel lele. Tapi sebelumnya tanya tanya ibun dulu resepnya gimana. Habis itu LANGSUNG EKSEKUSI ehehehe

Nasi Pecel Praktis

Nasi Pecel Praktis

Menu sarapan super simpel, praktis tinggal cemplung dan siram, plus buat bekal pak suami. Semoga bermanfaat ๐Ÿค—

2 porsi
15 menit
Pecel Lele

Pecel Lele

#Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass Butuh ide jualan? Warung pecel lele bisa kita temui di segala penjuru daerah. Dengan menu ayam, bebek, tahu, tempe dan lele tentunya maka menu ini gampang sekali diterima dimasyarakat. Menurut saya dari beberapa warung pecel lele rata-rata hampir sama saja rasa dan Tampilannya. Walaupun ada yang dibuat versi bakar ataupun kremesan tapi tidak terlalu berpengaruh menurutku. Sambel memiliki poin plus menurut ku dalam penyajian pecel lele, Sambel yang nikmat maka akan berpengaruh pada rasa si pecel lele ini. Sayangnya masih jarang menemukan sambel yg bener2 enak dan fresh apalagi ketika cabe mahal๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜Œ. Saya agak sensitif soal penggunaan cabe segar dan bahan segar karena sedikit saja bahan yg kualitas nya kurang bagus dicampurkan maka akan merubah cita rasa si sambel. Bukan sok gaya sak tau tapi karena belajar dari pengalaman dimana saya produksi sambel botolan yg udah belajar memahami sambel selama beberapa tahun ini sehingga lidah sudah sensitif bisa mengetahui kualitas bahan2nya seperti apa. Oh ya sambel yang biasanya ada pada pecel lele yang paling umum ada sambel lamongan, sambel bawang ataupun sambel tomat. Nanti semua akan saya jelaskan dan berikan resepnya secara jelas. Untuk Nasi uduk dan lele nanti saya cuma mau share cara praktis yg ga ribet ala2 pecel lelean pada umumnya. Semoga bermanfaat dan syukur 2 bisa jadi peluang usaha.. Peluk cium๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿฅฐ

8 orang
2 jam
Sambal Pecel Lele Lamongan Mas Ficky

Sambal Pecel Lele Lamongan Mas Ficky

Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Pecel Lele

Pecel Lele

Menu makan malam special bwt paksuami dan anak... secara aq ga makan lele... he...he... menu yang sangat umum siih..,cuma sambal yang mungkin beda beda... masing" punya cita rasa sendiri...klo paksuami ku suka sambal yang pedas, jd pemakaian tomat hanya sedikit dan beliau ga sukak klo sambalnya dikasih jeruk... jd ga pedes katanya...ha...ha...ha Ini sambal qu, mana sambal mu...๐Ÿ˜€

012ใ€‹Pecel Lele

012ใ€‹Pecel Lele

14022018 Kemarin sore bocil2 njaring lele lagi di kolam belakang. Walaaah malah request dimasak aneka macam...๐Ÿ˜„ Kebetulan lelenya gwediii2.. ya udah bagian dekat kepala jadiin kaki naga Lele favorit mereka sesuai pintanya juga. Bagian tengah maunya diabon nunggu longgar ngolahnya...๐Ÿ˜ Bagian ekor dipecel yang penting ada digoreng2nya karna mereka minta ada yang digoreng segala. Bumbu mah terserah yang masak ya... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜€ Kalau kepala sekarang mah selalu dibuang biar jadi jatah si empus ๐Ÿ˜Š Lele dimasak pecel ternyata syedaaap bikin ga nahan untuk bikin dilain waktu lagi ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜… #lele #pecellele #olahanlele #beranicooking #homemade #keto #ketofy #ketopad

Pecel LELE Lamongan

Pecel LELE Lamongan

Salah satu menu favorit dalam masakan sehari-hari yaitu sambal, siapa sih yg gak suka sambal ๐Ÿ˜ƒ apalagi sambal yang pedes banget๐Ÿ˜ Kali ini masak pecel lele Lamongan yg kyak di jual di tempat makan itu๐Ÿคฃ Msaknya gk ribet kq dan gk memakan banyak waktu๐Ÿ˜Š Let's cooking ๐Ÿ˜‰ #3weekschallenge

Pecel Lele

Pecel Lele

Masak Sabtu kemarin dalam rangka main ke rumah uti ๐Ÿ˜Š

Nasi pecel simpel

Nasi pecel simpel

Karena lebaran tahun kemarin saya mudik ke kampung halaman suami di tulungagung. Dan selama seminggu menu sarapan nasi pecel. Dan sekarang tiba-tiba rindu rasanya nasi pecel.. Akhirnya saya memberanikan diri untuk membuat nasi pecel walaupun gak seenak nasi pecel disana ๐Ÿ˜ tapi setidaknya bisa menghilangkan rasa rindu ini ๐Ÿ˜˜

30 menit
Pecel lele sambal Mentah

Pecel lele sambal Mentah

Sambal mentah saya rebus semua bahan. Biar lebih tahan lama๐Ÿ˜Š

Pecel Lele

Pecel Lele

Dulu ga pernah masak lele, apalagi megang lele. Awalnya takut-takut geli gimana gitu karena licin kaya belut dan agak horor liat kepalanya. Makanya saya selalu minta sama tukan ikannya, kepala lele langsung dipotong habis aja dibuang. Jadi pas bersihin ulang di rumah ku tidak terlalu horror. Hahaha cupu yaa, yaudah memang uwe anaknya cupu kalo masalah beginian. Demi menikmati kriuk-kriuk daging lele bersama sambel pecel lele yang niqmat kurelaaa. Hahaha. Cara saya masak lele mungkin sedikit berbeda didanding yg lain, kebanyakan hanya dibalur bumbu. Saya lebih suka diunkep kaya ayam, tp cepat saja karena kalau kelamaan daging lele bisa hancur. Bumbunya lebih merasuk, tp balik lg ke selera masak yaa. Sisa ungkepan bumbu juga jgn langsung dibuang, balurkan ke tahu putih sebelum digoreng. Mmm, si tahu goreng akan jadi guriihh rasanya.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019