Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Pecel Lele yang Enak Banget

Dipos pada June 29, 2019

Pecel Lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Lele yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Pecel Lele yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Lele sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya bosen kalau makan lele gitu gitu aja. Palingan cuman digoreng sama bikin sambel tomat terasi. Akhirnya tercetuslah untuk masak pecel lele. Tapi sebelumnya tanya tanya ibun dulu resepnya gimana. Habis itu LANGSUNG EKSEKUSI ehehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele:

  1. 1 kg lele
  2. 1 lonjor tempe
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 3 biji cabai besar (hilangkan isiannya. Lalu potong agak memanjang. Lalu cuci dengan air)
  6. Secukupnya cabai rawit (saya 6 biji. Hilangkan tangkainya lalu cuci dengan air)
  7. 1 bungkus kelapa parut (yang harga sekitar 1000-1500 an)
  8. 200 ml air (untuk membuat santan)
  9. 3 lembar daun jeruk (cuci dengan air)
  10. Secukupnya kunyit (saya pakainya dikit banget. Jangan lupa setelah dikupas dicuci sekalian)
  11. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Lele

1
Cuci bersih lele dengan air beberapa kali. Kalau saya bisa sampai 3-4 kali untuk memastikan lelenya benar benar bersih
2
Panaskan minyak goreng. Setelah panas, goreng lele dengan api sedang Lalu tutup dengan tutup panci. Supaya minyak tidak nyiprat nyiprat. Kalau sudah beberapa saat bisa di cek lelenya untuk dibalik biar matang merata. Lalu tutup lagi. Setelah dirasa cukup matang bisa diangkat. Lakukan hal ini berulang hingga lele habis ya
Pecel Lele - Step 2
3
Iris tempe. Untuk ukurannya suka suka ya bu, mbak. Kalau saya, tempenya saya iris agak tipis bentuk persegi. Tujuannya di iris tipis supaya lebih cepat meresap dengan bumbu nantinya. Setelah di iris bisa langsung digoreng hingga agak keemasan
Pecel Lele - Step 3
4
Siapkan bumbunya. Bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit. Bisa diulek hingga halus. Bisa juga di iris iris dulu lalu di blender. Kalau saya sebelumnya mau pakai ulek. Tapi gak jadi, lebih pilih diblender aja. Hehe. Oiya kalau pakai blender bumbu bisa langsung diblender ya. Kalau pakai blender jus. Bisa diberi air dikit. (Untuk yg blender) Kalau sudah halus, matikan
Pecel Lele - Step 4
5
Sekarang bikin santan. Siapkan wadah buat pemeras. Masukkan kelapa parut dan sedikit air, lalu peras. Lakukan berulanh hingga air (kurleb 200ml) habis.
Pecel Lele - Step 5
6
Masukkan bumbu, garam dan daun jeruk lalu tumis hingga bumbu harum.
7
Masukkan santan, lele dan tempe. Aduk sebentar. Gunakan api kecil saja supaya santan tidak pecah. Tunggu beberapa saat agar rasanya lebih meresap. Jangan lupa untuk tes rasa ya.. Setelah dirasa enak boleh dimatikan. Pecel lele telah siap 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi pecel

Nasi pecel

Cocok untuk sarapan pagi hari apalagi pedas malah nampol di mulut πŸ˜…πŸ‘karena saya suka pedas jadi masakan cenderung pakek Lombok jika tidak suka bisa skip lomboknya ya 😜πŸ₯΅

Pecel Ayam plus Nasi Uduk

Pecel Ayam plus Nasi Uduk

Assalammu'alaykum.. berhubung setiap weekend dapur jd tempat bermain paling seru, dan kali ini lg pengen mecel ayam dan nasi uduk 😍 Ohiya.. ini nasduknya rice cooker ya.. ga aronin.. ngeskip sereh &jahe jugaπŸ˜‚ seadanya yg didapur, Tapi ttep nyummy ❀

Nasi Pecel Sambal Tumpang

Nasi Pecel Sambal Tumpang

Pagi2 sarapan nasi pecel sambal tumpang... MasyaAlloh enaknya.. d temsni oleh rempeyek kacang jadi tambah nikmat.

Sambal Bawang Terasi (Sambal Pecel Lele)

Sambal Bawang Terasi (Sambal Pecel Lele)

Untuk Sajian Bukber bersama Keluarga Ortu Mertua. Sambalnya Enak mantap. pedas, Manis, Segeerrr... Silahkan dicoba Ibu2 cantik.🌸🌼

Pecel lele sambal khas pati

Pecel lele sambal khas pati

Si adik, yang habis sunat pingin banget makan pecel lele, kayak yang dirumah makan Joyo Pati. (Sambalnya manis gitu enak) akhirnya pagi-pagi beli lele deh ke pasar.

4 porsi
Tempe goreng sambel pecel lele

Tempe goreng sambel pecel lele

Bikin tempe goreng ala abang pecel lele..yang sambelnya bikin nambah nasi..ini tempenya diungkep seperti ungkep ayam..tempe diungkep beginj lebih awet..tinggal digoreng jika ingin makan,selebihnya bisa disimpan dikulkas.

Krupuk Pecel πŸπŸ›

Krupuk Pecel πŸπŸ›

|| memanfaatkan sayur2 yg ada dikulkas daripada cuma buat pajangan doank.. 😁😁

3 porsi
30 menit
Sambel pecel lele Lamongan #bikinramdhanberkesan

Sambel pecel lele Lamongan #bikinramdhanberkesan

#day8 akhirnya aku menemukan resep sambel pecel lele yg sesuai ekspektasi ,bener2 rasa beli di tukang pecel lele ,juara nih resep nya mba Susan Mellyani πŸ‘Œ ,beberapa takaran cabe ada aku modif sesuai stok dirumah ,bikin semangat berbuka dan #bikinramadhanberkesan .. Yuk tengok resep nya πŸ‘‡

Sambal Pecel Lele

Sambal Pecel Lele

Tadi beli lele jadi bikin sambalnya sendiri aja

Pecel lele sambal terasi khas lamongan

Pecel lele sambal terasi khas lamongan

Paling enak klo makan lele anget2 ditambah sambal terasi yg mantaab

Pecel Lele

Pecel Lele

Buat yang ingin masak pecel lele rumahan ala 🍳RatnaKitchen yuks di intip resepnya πŸ‘‡πŸ˜Š

8 porsi
1 jam
Sambal Pecel Lele

Sambal Pecel Lele

Tiap beli lalapan, pasti cari yang warung yang sambelnya enak. Karena rasanya khas gitu, enak. Iseng cari resep, dan akhirnya nemu yang ala-alanya. #pejuanggoldenapron3

Sambal untuk Pecel LeLe

Sambal untuk Pecel LeLe

semahal apapun harga Cabe pasti tetap dibeli...karena bagi penyuka Sambal makan kurang nikmat jika tanpa Sambal...nah kali ini aku bikin Sambal yang tidak asing Lagi...yaitu Sambal untuk Pecel LeLe...kalau beli dapatnya sedikit,kalau bikin sendiri bisa makan Sambal sepuasnyaπŸ˜₯

2 porsi
10 menit
Pecel lele santan kemangi

Pecel lele santan kemangi

Resep by: Deby Ghiyota Monica Sari #dirumahajabermanfaat #AksiDutaRecook #DutaRecookPalangkaraya #AyuputriSQUAD #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_palangkaraya

Sambel pecel lele lamongan

Sambel pecel lele lamongan

Lg pengen.. ngabisin sisa cabe dan tomat yg udah mulai layu.. makan pake tempe goreng jg udah nikmat bgt.. beda na sm sambel terasi yg biasa aq bikin.. yg ini pake kemiri, trus tomat dan terasi na lebih byk dan rasa na lebih manis

Pecel Lele ala Ben Ungermann

Pecel Lele ala Ben Ungermann

Gara gara liat master chef tantangan duplikasi jadi pengen coba pecel lele ala ben ungermann ini

1 orang
30 menit
Pecel Lele

Pecel Lele

#DiRumahAja bareng keluarga, dan Alhamdulillah jadi lebih banyak ngobrol, diskusi dan pastinya jadi tambah deket. Yang tadinya sibuk terus, kerja terus, sekolah terus, jadi lebih banyak waktu buat ngumpul. Plusnya harus bebikinan di dapur buat temen ngobrol dan #WeekendChallenge dari Mamah.

7 porsi
Pecel feat. Mendoan

Pecel feat. Mendoan

Simple , gurih & nikmat daann bonusnya sehat 😊 salah satu menu favorite aku dan suami πŸ˜‰