Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Sempurna

Dipos pada July 21, 2018

Bubur Ketan Hitam

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Ketan Hitam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bahan Ketan
  2. 2 gelas ketan hitam, rendam 3 jam, cuci
  3. Gulsecukupnya
  4. 1 helai daun pandan
  5. 1/2 sdt garam
  6. secukupnya Air
  7. Kuah Santan, campur dan rebus hingga mendidih
  8. 65 ml santan bebas (saya kara)
  9. secukupnya Air
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 helai daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Masukkan bahan ketan, masak 10 menit, tutup panci 30 menit, masak lagi hingga bentuknya seperti bubur, kalo masih belum lembut bisa ditutup lagi lalu masak lagi
2
Airnya disesuaikan ya, kalo masih belum lembut bisa ditambah dikit demi sedikit
3
Siap dihidangkan, selamat mencoba ❀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Mau beli bubur ketan hitam, gak ada tukang bubur yang lewat, akhirnya bikin sendiri dehπŸ˜ƒ

5-6 porsi
40 menit
Bubur Candil Ketan Putih Endesss

Bubur Candil Ketan Putih Endesss

Di jakarta mau beli bubur candil ketan putih susah bangeetttttt... ada paling biji salak ubi.. pernah iseng tanya sama yg jual kok gag ketan buk.. indil indilny..si ibu yg jual jawab... mahal mbak tepung ketan itu.....kwkwkwkwkwk.. ya sudahlah.. mungkin memang harus buat sendiri..tapi untuk orang yg pertama kali buat sendiri hasilnyaa well done !! :D gag malu maluin kalo dibagiin ke tetangga... heheheheee...

10 orang
90 menit
Bubur Ketan Item (Cocok utk Pemula)

Bubur Ketan Item (Cocok utk Pemula)

Practice makes perfect ya emang πŸ˜… pertama kedua ketiga capek bikin beginian ga empuk2 nambahin air terus. hahaha kali ini tau hrs banyak air jd sekalian banyak dan bisa ditinggal nyapu ngepel smpe bikin mie instan πŸ˜‚ ga pake ribet! πŸ˜‰

Bubur kacang ijo ketan putih

Bubur kacang ijo ketan putih

Bahan sedikit jadinya banyak banget😍

5 orang
1 jam
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

dari tadi pagi jakarta diguyur hujan, buat makan malam sebelum suami pulang kerja bikin bubur ketan aja😊

4 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Hai, Assalamualaikum..Hari ini bikin bubur ketan hitam, seringnya bikin dadakan jadi tidak perlu rendem tapi cepet masak nya.. nanti saya bagikan trik nya ya..

Es Pisang Ijo Ekonomis

Es Pisang Ijo Ekonomis

Es pisang ijo ini super simpel buatnya...karena pisang ijonya saya buat dengan di dasar...jadi pengerjaannya lebih cepat dan simpel Enak banget jika di santap dengan ditambah kan susu kental manis & sirup cocopandan... Jika tdk ada sirup cocopandan nya bisa di skip ko...dan rasanya juga tetep enak....

Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Bisa buat referensi ni bun buat menu takjil buka puasa nanti... Di tambah es makin seger

Bubur ketan labu kuning

Bubur ketan labu kuning

#day11 #bikinramadhanberkesan ,cucok bgt rasanya manis & gurih

Bubur Hintalu Karuang Kuah Tape Singkong

Bubur Hintalu Karuang Kuah Tape Singkong

Bismillah.... Ikut mencoba menjawab tantangan kali ini dari Cilmin #ApakahAku Jawabnya adalah Bubur Hintalu Karuang makanan khas Banjar dari Kalimamantan Selatan. Awalnya sih deg-degan mau mencoba antara berani g berani kr ini pertama kali bikin bubur seperti ini tapi kr suport dari mba BunnaπŸ’œ, dan makasih juga u resepnya ya mbaa😘😘, walau beda dibagian toping tapi resepnya tetap menginspirasi saya. Memang terlihat sepertinya bubur candil kesukaan suami tapi sedikit berbeda di bahan kuah yang ada campuran telurnya, tapi dari segi rasa tetap pas di lidah suami dan si kecil. Untuk kuahnya ditambah tape singkong serta topingnya saya tmbahin bubur ketan hitam, dan kolak pisang, resep asli Banjar tidak ada nggehπŸ™πŸ™ Source BunnaπŸ’œ #ApakahAku #AksiDutaRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya #bunnaSQUAD

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Assalamu'alaikum Cookpaders. Siapa yang suka bubur ketan hitam? Cung! Saya suka banget ketan hitam. Dulu waktu masih sekolah dan tinggal dirumah nenek, tiap hari beli bubur ketan hitam di tukang burjo langganan yang lewat depan rumah. Sekarang sudah gak jualan lagi tukang burjonya sudah almarhum karena dulu yg jual kakek2. Sekarang coba bikin bubur ketan hitam sendiri. Awalnya coba metode 5.30.7 tp karena tutupannya gak rapat (bukan bawaan dari panti jd gak pas, tutup panci ketinggalan dirumah ibu 🀣). Tapi setelah 30 menit bubur ketan hitamnya belum juga empuk dan matang. Yasudah dilanjut saja dengan masak seperti biasa sampai bubur ketan hitamnya empuk dan matang. Pas sudah matang apalagi sudah dingin saya kalap makan bubur ketan hitam sampai 3 mangkok kecil.. Makin nganan deh timbangan 🀣🀣. Catatan: Takaran manisnya disesuaikan dengen selera masing2nya. Ini saya nakar sekitar 150gr krn awal 100gr masih gak berasa manis. Jadi nanti dites rasa dulu ya sebelum dimatikan sampai tingkat kemanisan yang pas buat masing2. Selamat mencoba 😊.

Bubur Kacang Hijau&Ketan Hitam (slow cooker)

Bubur Kacang Hijau&Ketan Hitam (slow cooker)

Biasanya kalau mau masak bubur kacang hijau, suka keseringan lupa kalau punya kacang yang direndam dari semalam. Kalau kelamaan direndam, akhirnya bentuk kacang hijaunya sudah seperti mau jadi toge, kalaupun tetep dimasak, rasanya sudah beda. Akhirnya setiap mau bikin bubur kacang, saya pakai slow cooker punya anak saya (hehehe...Bunda nebeng ya, nak). Kacang ga perlu direndam, langsung masukkan ke slow cooker, di set ke posisi low kurang lebih 4 jam (bisa ditinggal sambil bebenah). Buliran kacangnya pun terasa lebih pulen, lebih lembut dan tetap utuh (tidak pecah). Hasil akhirnya, bubur jadi kental tanpa tambahan cairan tepung (kalau suka yang berkuah, bisa tambahkan takaran air). Begitupun untuk ketan hitam, bisa dimasak tanpa direndam. Masak bubur kacang hijau dan ketan hitam bisa digabung atau terpisah secara bergantian (saya dipisah). Takaran air, 1:4. 1 gelas kacang hijau/ketan, menggunakan 4 gelas air (bisa ditambah/kurangi sesuai selera). Untuk santan, saya masak di atas kompor. Atau bisa juga menggunakan santan yang siap pakai. Menu ini bisa dimasak di atas kompor, jangan lupa direndam dulu agar lebih cepat empuk. #Tips menghemat merebus kacang hijau: masak di atas kompor, setelah 15 menit matikan kompor, tutup panci, biarkan selama 30-60 menit. Kemudian nyalakan kembali kompor, masak kurang lebih 15-20 menit (tergantung kompor masing-masing). Lumayan bisa menghemat gas, hehehe...

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

#BikinRamadanBerkesan# days 30 #SeninSemangat#

40 menit
Angsle Khas Malang

Angsle Khas Malang

5 porsi
30 menit
Bubur Kacang Merah dengan Bola2 Ketan

Bubur Kacang Merah dengan Bola2 Ketan

Kacang merah jenis kecil begini nggak mudah didapat, pas kebetulan di salah satu toko bahan makanan ada dijual, langsung beli & bikin bubur ini. Rasanya enak, aromanya khas. Jika dibanding dg kacang hijau, saya lebih suka kacang merah kecil ini. Dikombinasi dg isian bola2 ketan & potongan buah nangka...sempurna rasanyaπŸ˜‹πŸ˜

πŸ’• Jenang sapar & bubur sum2 (kolak biji salak) Sweet Devotion

πŸ’• Jenang sapar & bubur sum2 (kolak biji salak) Sweet Devotion

Lagi sariawan di lidah,susah makan susah bicara....bikin ini bubur lumayan lah buat ngenyangin perut meski gk suka ma bubur sum2 nya πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

2 porsi
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar

Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar

Saya akhirΒ² ini lagi suka makan pisang, nah kebetulan dapet pisang uli yg udh mateng.. daripada bosen digoreng mulu, hayuklah nyoba diolah jadi es pisang ijo, ini es pisang ijo perdana saya lohhh!!!😘 Contekan resep liat dari resep Mba Uli. Saya sedikit modif karena sy ga pake banyak pisang. Resep asli liat disini yaπŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/9516321-es-pisang-ijo-khas-makassar?invite_token=nbDV1weYp2QoYHXu7fwUWnem&shared_at=1605004977 #JelajahResepNusantara #CocomtangPost_DiKukusAja #CookpadCommunity_Tangerang

6 porsi
1 jam
Jenang 3 warna #ala jenang pasar lempuyangan

Jenang 3 warna #ala jenang pasar lempuyangan

Menutup tahun dengan kulineran seputar makanan tradisional kota jogja. Diawali dengan sarapan jenang (bubur) 3 warna ala Jenang bu Gesti di Lempuyangan. Jenang legendaris yg sudah ada sejak tahun 1950 mempunyai tempat tersendiri dihati para peminatnya karena cita rasa yg disajikan tidak pernah berubah dari jaman pertama kali dijual hingga kini dikelola oleh generasi ke 3 nya. Ditempat aslinya jenangnya ada 4 jenis yaitu monte atau mutiara, sumsum putih, sumsum coklat dan jenang grendul tepung ketan atau candil, tapi kali ini aku buat jenang monte, jenang grendul/candil ubi dan jenang sumsum aja . Ditempat aslinya jenang sumsum berwarna putih, berhubung baru aja panen daun pandan jadi dibuat jenang sumsum pandan nyontek resepnya mbak Anny Kucingrabbit Resep sumsum pandan : https://cookpad.com/id/resep/12330808-bubur-sumsum-pandan?via=profile . . #LihaiRecook2_Yogyakarta #JogjaYangSlaluDirindukan #KhasJogjaIstimewa . #GA_TheNextLevel #minggu31 . #cookpadcommunity_yogyakarta #ccjogis #cookpadcommunity_jogja_istimewa #selaluistimewa . #yash

Bubur kacang ijo ketan hitam

Bubur kacang ijo ketan hitam

Sibocil doyan banget sama bubur kacang ijo, biasanya bikinnya cuma burjo aja, sekarang coba bikin burjo ketan hitam, ternyata si bocil sama suami doyan banget. Jadi makin semangat bikin cemilan setiap hariπŸ˜‹.

60 menit