Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 22, 2018

Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya akhirยฒ ini lagi suka makan pisang, nah kebetulan dapet pisang uli yg udh mateng.. daripada bosen digoreng mulu, hayuklah nyoba diolah jadi es pisang ijo, ini es pisang ijo perdana saya lohhh!!!๐Ÿ˜˜ Contekan resep liat dari resep Mba Uli. Saya sedikit modif karena sy ga pake banyak pisang. Resep asli liat disini ya๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/9516321-es-pisang-ijo-khas-makassar?invite_token=nbDV1weYp2QoYHXu7fwUWnem&shared_at=1605004977 #JelajahResepNusantara #CocomtangPost_DiKukusAja #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar:

  1. Bahan Pisang Ijo :
  2. 6 buah pisang uli, kukus bersama kulitnya
  3. 500 ml air
  4. 100 gram tepung terigu protein sedang
  5. 100 gram tepung ketan
  6. 50 gram gula pasir
  7. 65 ml santan cair instant
  8. 1/2 sdt garam
  9. 3 tetes pasta pandan
  10. Bahan Bubur Sumsum :
  11. 600 ml air
  12. 100 gram tepung beras
  13. 65 ml santan cair instant
  14. 1/2 sdt garam
  15. 2 lembar daun pandan
  16. Bahan Fla Santan :
  17. 65 ml santan cair instant
  18. 500 ml air
  19. 2 lembar daun pandan
  20. 2 sendok tepung maizena, larutkan dengan air 50 ml
  21. Bahan Pelengkap :
  22. secukupnya SKM
  23. secukupnya syrup rasa pisang ambon
  24. secukupnya Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar

1
Kukus pisang dan kulitnya selama 15 menit, angkat dan biarkan dingin.
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 1
2
Campurkan didalam wadah tepung terigu,tepung beras,gula pasir,garam,santan kental dan air. Aduk Merata,lalu beri pasta pandan secukupnya.
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 2
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 2
3
Saring adonan kulit agar yg kasar tidak ikut.Lalu masak dengan api kecil hingga matang.Selama proses pemasakan harus terus diaduk ya.Matang,Angkat
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 3
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 3
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 3
4
Siapkan plastik,olesi tipis dengan minyak sayur.Lalu ambil adonan kulit sekitar 1-2 sdm,pipihkan.
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 4
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 4
5
Beri 1 buah pisang,lalu tutup semua permukaan pisang dengan adonan kulit.Lakukan hingga habis, kukus dengan kecil selama 20 menit.Karena menempel maka sy kukus dengan menggunakan plastik anti panas. Setelah itu angkat dan biarkan dinginkan.
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 5
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 5
6
Membuat Bubur Sumsum: Masukan semua bahan bubur sumsum kedalam panci aduk rata.Lalu masak dengan api kecil hingga matang (harus terus diaduk selama proses masak, krn gampang gosong).Cirinya sudah matang mengental dan banyak letupan. Angkat Dinginkan.
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 6
7
Membuat Fla Santan : Masukan semua bahan fla santan kedalam panci, lalu masak dengan spi sedang hingga nendidih. Angkat Dinginkan.
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 7
8
Jika semua bahan sudah dingin, siap mangkok untuk ditata. Pertama taruh es batu, kemudian beri bubur sumsum dan diatas bubur sumsum beri potong pisang ijo, guyur dengan fla santan kemudian syrup dan SKM. Es pisang hijau siap disantap, apalagi ketika cuaca panas pollll!!!!
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 8
Es Pisang Ijo Perdana #Masakan khas Makassar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus ketan hitam

Bolu kukus ketan hitam

Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas

1 loyang
Kimchi (๊น€์น˜)

Kimchi (๊น€์น˜)

Resep ini sesuai lidah ndeso saia ๐Ÿ˜˜ seger, asem, pedes dan tdk amis.

Bubur Ketan Hitam Putih

Bubur Ketan Hitam Putih

Bubur kacang ijo+ketan ireng

Bubur kacang ijo+ketan ireng

Lagi pengen yang seger #jemputrejeki

10 porsi
Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Berapa kali nyoba buat es pisang ijo...baru x ini kulitnya lembut banget...meski masuk kulkas...pokknya enak bangeett... #PejuangGoldenApron3 #week2 #CABEKU #pisangGaul

Bubur kacang hijau ketan hitam

Bubur kacang hijau ketan hitam

*duo bubur; sum-sum & ketan hitam*

*duo bubur; sum-sum & ketan hitam*

Minggu 30.06.19... Punya beras ketan hitam pengennya dibuat bubur aja, dan kebetulan masih ada tepung beras juga, jadi buat bubur sumsum juga deh, buat 2 macam bubur sekalian untuk buka puasa, makannya dicampur gitu, enak kali ya. Dan saya bikin bubur ini tuh ga pake santan terlalu banyak karena emang pengennya ngurangin konsumsi santan berlebih, makanya buat sausnya dicampur dengan susu cair. Terus juga bikin bubur ini emang sengaja buat buka puasa karena bikinnya udah dari hari kamis kemarin tapi baru sempet di posting sekarang ini ๐Ÿ˜Š #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_depok

Bubur ketan hitam (only)

Bubur ketan hitam (only)

Ini pakai ketan hitam semua ya... Jadi memang sengaja gak campur ketan putih.. Biar terasa +++ kenyal ketan hitam kan paling enak ya bund.. ini aku tanpa pakai tepung yah bund.. Karena tekstur ketan nya memang udah bagus jadi tidak usah pakai tepung.

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Punya beras ketan hitam dah lama. Dibikin bubur aja pakai metode 5 : 30 : 7. Enak gak capek ngaduk ngaduk. Cuma saya 7 nya jadi 20 karena suka tekstur agak halus. Inspirasi resep : ALYA COOKIES @Alyacookies #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Padahal udh lama nih nongkrong ketan hitam di rumah, liat Cp ny kak @Rahayu Sartika Br.Sembiring baru ingat msh nyimpan ketan hitam. Akhirnya keolah jg hampir udh mau hari raya lg ๐Ÿ˜‚ Jika ingin kuah yg kental bisa tambahkan santan pati (kental) dan larutan maizena ya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahayuSartikaBrSembiring

4 orang
1 jam
Bubur ketan hitam ala Fe

Bubur ketan hitam ala Fe

Ketan hitam kesukaan suami ๐Ÿ˜ & resep dari mama ๐Ÿ˜‹bikin ga bisa berhenti makan ๐Ÿ˜ nambah terus ๐Ÿ˜… #fe

1 panci
Bubur Candil Ketan

Bubur Candil Ketan

Bubur Candil Ketan termasuk menu wajib di keluargaku saat bulan puasa. Dari kecil memang udah suka sama kudapan manis ini. Teksturnya yg kenyal itu yg bikin aku ketagihan. Hehehe..apalagi kalo dinikmati saat masih hangat.

Bubur kacang hijau ketan hitam nangka

Bubur kacang hijau ketan hitam nangka

Bubur kacang hijau tanpa ketan

Bubur kacang hijau tanpa ketan

Pengen bikin bubur kacang ketan item sbnrnya, tp cm ada kacang ijo ajah, jd ya hasil nya beginii.. tp enaakk.. ga kalah sama yg biasa dijualin sama mamang2.. ๐Ÿ˜

Bubur candil rainbow

Bubur candil rainbow

Kenyel kenyol kenyal gitu feltx cendil ini... terasa smooth banget di lidah yummm, klo aq mah biasa aku tambahkan es batu, sirup dht + susu nikmat seger abis,,, sebenernya pengen buat yang pake gula merah sayang kehabisan, pandan juga gak ada amat susahnya cari daun pandan disini, kecuali dipasar tapi lagi males banget ke pasar jd pake bahan yang ada saja,,,

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Ini kali kedua saya masak bubur ketan hitam. Yg pertama masaknya itu lama banget, tambah air berkali-kali tapi ketannya kok ga empuk2 ya, ternyata mungkin karena direndam kurang dari semalaman. Akhirnya kali kedua masak, saya rendam dua malam. Alhamdulillah tekstur ketannya jauh lebih empuk. Proses masaknya juga ga begitu boros air seperti yg pertama. #PejuangGoldenApron3 #Week20

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Hari ini badan rasa2 agak demam๐Ÿ˜ง. Pingin makan sesuatu yang panas2 segar๐Ÿฎ. Bubur kacang hijau mix ketan hitam jadi pilihanku. Penambahan jahe semakin menambah kehangatan serta kesegaran masakan ini ๐Ÿ˜™. 28.6'19 @Sebelas

Bujang Duren Ketan by Fitri

Bujang Duren Ketan by Fitri

Share resep kembali setelah sekian lama

10 porsi
60 menit
Bubur kacang + ketan hitam

Bubur kacang + ketan hitam

Si bungsu suka banget dengan bubur kacang jadi seminggu sekali pasti mama buatin. Karena buatnya memang lama karena harus direndam dulu jadi mending rendam pas malam mau tidur jadi pas paginya baru bisa dibuat deh. Biasanya banyak yang suka pake gula aren/merah, kalau saya lebih suka gula pasir aja. #kamismanis#buburkacang