Hari ini saya akan berbagi resep Opor Ayam Mantul yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor Ayam Mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam Mantul, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Mantul bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Mantul memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini dari mamaku dan selalu jadi andalan saya krn anak ku yang sulung doyan banget opor putih ini yg dia bilang rendang putih 😁. Ceritany klo yg coklat itu rendang daging sapi kalo yg putih ayam dia bilang rendang putih begitulah ceritanya mommy² sekalian the end...yuk now kita masak 🐔🍲
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Mantul:
- 1 ekor Ayam Kampung (potong 10) lebih enak sih drpd ayam potong
- 1 bh Kelapa parut (buat santan kental dan santan encernya)
- 1 batang Sereh (digeprek & ikat)
- 2 lmbr Daun Salam
- 3 lmbr Daun Jeruk
- 1 jempol Lengkuas (digeprek)
- 3 sdm Minyak goreng tuk menumis bumbu
- secukupnya Garam, Kaldu ayam bubuk non msg
- 2 sdm Gula Pasir, Gula Merah 1/2 bulatan atau 1 sdm munjung
- Bumbu Yang Diulek halus:
- 1 sdm Ketumbar (sangrai/rendam air panas)
- 1 sdt Jinten (sangrai/rendam air panas)
- 1/2 sdt Merica butiran
- 5 btr Kemiri (sangrai/goreng)
- 1/2 sdt Terasi
- 1,5 ruas Jahe
- 3 siung Bawang Putih
- 5 siung Bawang Merah
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Mantul
